Δημοσιεύτηκε στις 02 Φεβρουαρίου 2017
Όταν συνδυάζονται κυπριακές παραδοσιακές γεύσεις με μοντέρνα υλικά τις περισσότερες φορές το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
Πολλές φορές δοκιμάσαμε γλυκά όπου χρησιμοποιείται επιτυχώς ή ανεπιτυχώς το κυπριακό λουκούμι της Γεροσκήπου. Αυτή τη φορά όμως φαίνεται πως το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
Ο γνωστός Κύπριος patissier Μιχάλης Καλοπέσας πήρες την γεύση της κυπριακής παράδοσης και της σοκολάτας γκανάζ και έδωσε ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Πρόκειται για ένα καινούργιο κεραστικό που φέρει την υπογραφή του Μιχάλη Καλοπέσα και λέγεται Roseto. To γλυκό αυτό φτιάχνεται με την υπέροχη γκανάζ σοκολάτας, μπισκότο σοκολάτας και το παραδοσιακό λουκούμι Γεροσκήπου με γεύση τριαντάφυλλο.
Το αποτέλεσμα φαίνεται θεσπέσιο!
Τα γλυκά του Μιχάλη Καλοπέσα μπορείς να τα βρεις στην Αλφαμέγα Έγκωμης στη Λευκωσία και στο Chrysovalantou Bakery στη Μακεδονίτισσα (22819555).
Σχετικά
Πάμε για μεζέδες σε μία κουκλίστικη αυλή με μουσική και παγωμένη μπίρα
Απολαμβάνουμε δροσερές καλοκαιρινές νύχτες στην αυλή ενός συλλόγου της πόλης
Πάμε για οφτό κλέφτικο σε ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Η εποχή του οφτού έφτασε
Το Memento Mori "μετακομίζει" στο Balza
Κλείνει για τη σεζόν και η κουζίνα του μεταφέρεται στο Bálza Rooftop Bar & Restaurant
Μία νέα άφιξη που υπόσχεται μοναδικές brunch εμπερίες ανοίγει σύντομα στη Λεμεσό
Ένα νέο στέκι που θα μας απασχολήσει το αμέσως επόμενο διάστημα
Μια από τις ομορφότερες ταράτσες του καλοκαιριού, επιστρέφει
Καλοκαιρινές βραδιές με cocktails και φαγητό, με θέα τον Πρωταρά
5+1 υπέροχα spots για κορυφαία, γκουρμέ πίτσα στο νησί!
Τα στέκια που (ξανά) έκανα την pizza μόδα
Ένα νέο ιταλικό εστιατόριο "προσγειώθηκε" στην Ονασαγόρου
Πάστα, πίτσα, ριζότο και άλλες ιταλικές γεύσεις στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
15 hidden gems για να ανακαλύψεις ξανά το καλοκαίρι στην Κύπρο
Καλά "κρυμμένα" στέκια σε όλη την Κύπρο που αν δεν τα γνωρίζεις πρέπει να τα μάθεις
Ιστορικό ασιατικό της Λευκωσίας αλλάζει στέγη και γυρίζει σελίδα!
Συμπράττει μάλιστα με ένα επίσης διάσημο εστιατόριο
Catercom Catering: Η επιστήμη του catering
Όταν καμία λεπτομέρεια δεν αφήνεται στην τύχη της
