Δημοσιεύτηκε στις 17 Μαρτίου 2017
Μια καινούργια ανατρεπτική πιτσαρία, η Pizza Mine, άνοιξε τις πόρτες της στο Στρόβολο. Με ένα slogan που λέει ‘εδώ εσύ κάνεις κουμάντο στην πίτσα σου’, η Mine έρχεται να επιβεβαιώσει τα λεγόμενά της, δίνοντάς σου τη δυνατότητα να φτιάξεις την πίτσα σου όπως εσύ επιθυμείς.
Δηλαδή, εκτός από τις δικές τους προτάσεις, σου δίνουν την ευκαιρία να επιλέξεις τη σάλτσα της αρεσκείας σου (πέστο, ντομάτας, κρέμα παρμεζάνα και πικάντικη), το τυρί που προτιμάς (μοτσαρέλα, παρμεζάνα, χαλούμι, γκούντα, τυρί μπλε και φέτα) και να δημιουργήσεις τους δικούς σου συνδυασμούς με τα διάφορα toppings που σου εισηγούνται, όπως χαμ, μπέικον, πιπεριά, μανιτάρι, μελιτζάνα σχάρας, πιπεριές σχάρας, λουκάνικο, καλαμπόκι, ανανά, φρέσκια ρόκα, δεντρολίβανο, ελιές, φρέσκο βασιλικό κ.ά. Ατού της; Η ολόφρεσκια σπιτική ζύμη της, τα φρέσκα υλικά και το άμεσο ψήσιμο σε δυόμιση λεπτά στον ειδικά σχεδιασμένο περιστρεφόμενο φούρνο.
Ο χώρος είναι φωτεινός, ξεκούραστος, μοντέρνος, με μπόλικο ξύλο, τραπέζια και καθίσματα που παραπέμπουν σε ελαστικά αυτοκινήτων. Εδώ η πίτσα σου προσφέρεται στο ταψί, ενώ η όλη ατμοσφαιρική φιλοσοφία είναι το descent casual. Όλες έχουν ένα μέγεθος και οι τιμές τους, ακόμα και η make your own, είναι €7.35, εκτός από τη Μargarita που κοστίζει €4.95.
Πήραμε τη δική τους parmegiana με τυρί παρμεζάνα, μελιτζάνα σχάρας και σάλτσα ντομάτας και μας άρεσε. Πειραματιστήκαμε με σάλτσα πέστο, ντοματίνια, χαλούμι, τυρί γκούντα και λούντζα και βρήκαμε το αποτέλεσμα πολύ ενδιαφέρον. Αποθεωτικός ήταν επίσης κι ένας πιο κλασικός συνδυασμός με μοτσαρέλα, μπέικον, μανιτάρια, γλυκές πιπεριές και φέτα. Σε λίγες μέρες μπαίνουν και γλυκά στον κατάλογο. Προσωπικά θα την κάνω στέκι μου.
Σχετικά
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Η επιστροφή που περιμέναμε…
Η έξοδος για καλό ψάρι βρίσκει και πάλι τον ιδανικό της προορισμό
To πιο ατμοσφαιρικό spot για βραδινές εξόδους, κάτω από τα αστέρια
Το Garden Day & Night θα αποτελέσει και φέτο το απόλυτο σημείο για έξοδο, για καλό φαγητό, κοκτέιλ και διασκέδαση
Τα 4 νέα ταβερνάκια που μας περιμένουν για υπέροχο μεζέ
Άνοιξαν και σε περιμένουν με ανοιξιάτικη διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Ένα ξεχωριστό lunch experience αφιερωμένο στις μαμάδες
Την Κυριακή 10 Μαΐου στο πρωτευουσιάνικο Crosta Nostra
Ο Άνταμ Κοντοβάς έρχεται Κύπρο για ένα (πολλά υποσχόμενο) Four Hands Dinner
KUZUBA x Adam Kodovas, Ex Machina Athens - Μία βραδιά, δύο κουζίνες, ένα ξεχωριστό Four Hands Dinner
Η Καλύτερη Σεφ του πλανήτη δεν πήγε ποτέ σε σχολή μαγειρικής και ήξερε να βράζει μόνο μακαρόνια
Η μοναδική περίπτωση της κορυφαίας Άνα Ρος δεν έχει άλλη όμοια της στον κόσμο.
Το νέο, άκρως εντυπωσιακό, γαστρονομικό hot spot της πόλης λέγεται Sova Bistrot
Ένα all day bistrot που συνδυάζει φινέτσα και γεύση
Το Henry’s by Columbia αναδεικνύει το business lunch στην καρδιά της Λευκωσίας
Εκπρόσωποι των media γνώρισαν από κοντά τη νέα μεσημεριανή πρόταση του χώρου, μέσα από ένα γεύμα αφιερωμένο στη γεύση, τη φιλοξενία και τη σύγχρονη επαγγελματική καθημερινότητα
Η Λευκωσία, για 6 μέρες, θα γίνει ο παράδεισος των burger lovers!
Το αγαπημένο Burger Week επιστρέφει πιο μεγάλο, πιο γευστικό και πιο απολαυστικό από ποτέ
Τέλος εποχής για αγαπημένη ταβέρνα στο χωριό - Το νέο παραδοσιακό ταβερνάκι που παίρνει τη θέση της
Η αγαπημένη ταβέρνα στο Πραστειό Αυδήμου περνά σε νέα εποχή και το νέο της κεφάλαιο μόλις άνοιξε
