Δημοσιεύτηκε στις 19 Απριλίου 2017
Τα 'Τσιμπιματούθκια', είναι ένα σύγχρονο ντελικατέσεν που 'εξυμνεί' τα προϊόντα του τόπου και της παράδοσής μας.
Βρίσκεται σε ένα από τα πλέον αγαπημένα ορεινά χωριά του νησιού μας, τον Καλοπαναγιώτη, κοντά στην εκκλησία του Ιωάννη Λαμπαδιστή και δίπλα σχεδόν στο μεγαλύτερο 'αδρεφάκι' του, τα Πραματούθκια Little Treasures.
Αν, λοιπόν, δεν το έχεις επισκεφθεί ακόμα (μιας και λειτούργησε εδώ και μερικούς μήνες), ήρθε η ώρα να το κάνεις, αφού επιστρέφει στο τέλος του μήνα για την καλοκαιρινή σεζόν!
Εδώ θα δοκιμάσεις κυπριακές γεύσεις με ένα twist, πιο εκλεπτυσμένες, σερβιρισμένες παραδοσιακά, σε κόρτα ή καπήρα (φρυγανιά), που ίσως θα μπορούσαμε να τις χαρακτηρίσουμε ακόμα και το κυπριακό αντίστοιχο των ισπανικών τάπας.
Συγκεκριμένα πάνω στην κόρτα, προστίθενται αβγό, χαλούμι, μπέικον, λουκάνικο κ.ά. δίνοντας άλλο νόημα στα τσιμπήματα.
Στο μενού, θα βρεις ακόμα, και κυρίως πιάτα, τα οποία αλλάζουν κάθε εβδομάδα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα φρέσκων και υψηλής ποιότητας υλικών, όλα από ντόπιους παραγωγούς.
Η κουζίνα του θα ανοίξει και πάλι στις 30 Απριλίου! Μην ξεχάσεις να κάνεις την κράτησή σου εγκαίρως για να γευτείς και εσύ με την παρέα σου εκσυγχρονισμένες παραδοσιακές γεύσεις!
Μάθε ακόμα ότι...
Τα «Τσιμπιματούθκια» είναι ένα ντελικατέσεν κυπριακών προϊόντων, αλλά, όπως επισημαίνει και η διεύθυνση του καταστήματος, δεν είναι μόνο αυτό. Είναι μια κουζίνα, που φτιάχνει γαστρονομικές απολαύσεις. Ένα τραπέζι, που σμίγει τις παρέες. Ένα παγκάκι, που φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά. Μια μπουκιά, που σε γεμίζει κυπριακές γεύσεις. Μια γουλιά, που σε ταξιδεύει στην Κύπρο των αιώνων. Μια οθόνη, που σου δείχνει όλο τον Καλοπαναγιώτη. Μια εμπειρία, που σου μαθαίνει την ορεινή Κύπρο. Μια πλατεία, που σημαδεύει την παγκόσμια πολιτιστική κληρονομιά. Μια απόδραση, που σε κρύβει στην κοιλάδα της Μαραθάσας. Ένα μπαλκόνι, που σε ηρεμεί. Ένα «τσίμπημα», που σου μένει αξέχαστο.
Μάρκου Δράκου 80, Καλοπαναγιώτης, τηλ. 99348611.
Σχετικά

11 χρόνια γευστικής απόλαυσης πίτσας με το... μέτρο
Ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη ορθογώνια μορφή της, που κλέβει την παράσταση

Η αλυσίδα πίτσας που κερδίζει τις καρδιές των πελατών
Για όσους αναζητούν μια αυθεντική γευστική εμπειρία πίτσας

Η κυπριακή πιτσαρία που ξεκίνησε το ταξίδι της από το Όρεγκον των ΗΠΑ το 1981
Ένας χώρος φιλόξενος, με χαλαρή ατμόσφαιρα, με ψηλά και χαμηλά τραπέζια και μεγάλες οθόνες

Μία ελληνικής φιλοσοφίας πίτσα που οι ρίζες της πάνε πίσω στο 1995 που πρέπει να δοκιμάσεις
Στο μενού της θα βρεις μεγάλη επιλογή από πίτσες, πάστα, σαλάτες και κρέπες

Η Dodo Pizza Cyprus είναι η νέα μας επιλογή για πίτσα
Είτε είσαι λάτρης των κλασικών γεύσεων είτε αγαπάς να δοκιμάσεις κάτι νέο, εκεί θα βρεις την τέλεια πίτσα

Το κομψό Anaïs, το French Gastro Club του νησιού, σε προσκαλεί σε μια αποκαλυπτική εμπειρία
Κάθε Παρασκευή και Σάββατο, το Anaïs μεταμορφώνεται και σε παρασύρει σε ένα μαγευτικό σκηνικό, με τα Winter Cover Sessions

Η πιτσαρία με σημείο αναφοράς στην παραδοσιακή πίτσα
Με παρουσία 25 χρόνων στον χώρο της εστίασης

Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι

Τρώμε πίτσες... αστέρων στη Λευκωσία
Η αγαπημένη πιτσαρία του Στροβόλου γύρισε σελίδα αφού πλέον βρίσκεται υπό νέα διεύθυνση

Τι Τετάρτες συναντιόμαστε με τους ανθρώπους του κρασιού
Στις 12 του μήνα, τα λέμε με τον Κωνσταντίνο από το Askon Art στον Ασκά

Η πιτσαρία που μετράει σήμερα πάνω από τέσσερις δεκαετίες επιτυχημένης πορείας
Μία οικογενειακή επιχείρηση που αγαπάει να μαγειρεύει για τους καλεσμένους της με την ίδια αγάπη που το κάνει και για την οικογένειά της

Δοκίμασες την Πίνσα Ρομάνα στο νέο ιταλικό στέκι της Λευκωσίας;
Η Πίνσα συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που προσελκύει τους απαιτητικούς ουρανίσκους