Δημοσιεύτηκε στις 19 Απριλίου 2017
Τα 'Τσιμπιματούθκια', είναι ένα σύγχρονο ντελικατέσεν που 'εξυμνεί' τα προϊόντα του τόπου και της παράδοσής μας.
Βρίσκεται σε ένα από τα πλέον αγαπημένα ορεινά χωριά του νησιού μας, τον Καλοπαναγιώτη, κοντά στην εκκλησία του Ιωάννη Λαμπαδιστή και δίπλα σχεδόν στο μεγαλύτερο 'αδρεφάκι' του, τα Πραματούθκια Little Treasures.
Αν, λοιπόν, δεν το έχεις επισκεφθεί ακόμα (μιας και λειτούργησε εδώ και μερικούς μήνες), ήρθε η ώρα να το κάνεις, αφού επιστρέφει στο τέλος του μήνα για την καλοκαιρινή σεζόν!
Εδώ θα δοκιμάσεις κυπριακές γεύσεις με ένα twist, πιο εκλεπτυσμένες, σερβιρισμένες παραδοσιακά, σε κόρτα ή καπήρα (φρυγανιά), που ίσως θα μπορούσαμε να τις χαρακτηρίσουμε ακόμα και το κυπριακό αντίστοιχο των ισπανικών τάπας.
Συγκεκριμένα πάνω στην κόρτα, προστίθενται αβγό, χαλούμι, μπέικον, λουκάνικο κ.ά. δίνοντας άλλο νόημα στα τσιμπήματα.
Στο μενού, θα βρεις ακόμα, και κυρίως πιάτα, τα οποία αλλάζουν κάθε εβδομάδα ανάλογα με τη διαθεσιμότητα φρέσκων και υψηλής ποιότητας υλικών, όλα από ντόπιους παραγωγούς.
Η κουζίνα του θα ανοίξει και πάλι στις 30 Απριλίου! Μην ξεχάσεις να κάνεις την κράτησή σου εγκαίρως για να γευτείς και εσύ με την παρέα σου εκσυγχρονισμένες παραδοσιακές γεύσεις!
Μάθε ακόμα ότι...
Τα «Τσιμπιματούθκια» είναι ένα ντελικατέσεν κυπριακών προϊόντων, αλλά, όπως επισημαίνει και η διεύθυνση του καταστήματος, δεν είναι μόνο αυτό. Είναι μια κουζίνα, που φτιάχνει γαστρονομικές απολαύσεις. Ένα τραπέζι, που σμίγει τις παρέες. Ένα παγκάκι, που φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά. Μια μπουκιά, που σε γεμίζει κυπριακές γεύσεις. Μια γουλιά, που σε ταξιδεύει στην Κύπρο των αιώνων. Μια οθόνη, που σου δείχνει όλο τον Καλοπαναγιώτη. Μια εμπειρία, που σου μαθαίνει την ορεινή Κύπρο. Μια πλατεία, που σημαδεύει την παγκόσμια πολιτιστική κληρονομιά. Μια απόδραση, που σε κρύβει στην κοιλάδα της Μαραθάσας. Ένα μπαλκόνι, που σε ηρεμεί. Ένα «τσίμπημα», που σου μένει αξέχαστο.
Μάρκου Δράκου 80, Καλοπαναγιώτης, τηλ. 99348611.
Σχετικά
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
Το καφενείο του παππού και της γιαγιάς του Κωνσταντίνου (Ζάκου) έγινε ένα υπέροχο ταβερνάκι
Spring Sips: 5 σπουδαία κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους το σαββατοκύριακο
5 κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους και υποδέχονται τους επισκέπτες σε μία εμπειρία γευσιγνωσίας και περιήγησης μέσα στην ανοιξιάτικη φύση.
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Η επιστροφή που περιμέναμε…
Η έξοδος για καλό ψάρι βρίσκει και πάλι τον ιδανικό της προορισμό
To πιο ατμοσφαιρικό spot για βραδινές εξόδους, κάτω από τα αστέρια
Το Garden Day & Night θα αποτελέσει και φέτο το απόλυτο σημείο για έξοδο, για καλό φαγητό, κοκτέιλ και διασκέδαση
