Δημοσιεύτηκε στις 08 Μαΐου 2017
Μία είναι η Ουσία και σε ενημερώνω ότι το καινούριο της, πολυσυλλεκτικό μενού, θα σε κάνει να ανακαλέσεις την ουσία της καλής κουζίνας. Ζήτα προκαταρτικά από τον άρχοντα του μαγαζιού, τον Κωνσταντίνο, ένα από τα τραπέζια με θέα το φωτισμένο Μεσαιωνικό Κάστρο της Λεμεσού και αφού ρίξεις μια ματιά στο καλογραμμένο και για όλους τους ουρανίσκους, εδεσματολόγιο, τσίμπα λίγο από το artisan ψωμάκι που θα σου προσφερθεί, φτιαγμένο φρέσκο φρέσκο στους φούρνους Galette στη Λεμεσό.
Ο πολύπειρος executive chef Andrew Boyle, που πρόσφατα πήρε θέση στο δυναμικό του μαγαζιού, δε θα δυσκολευτεί διόλου να σου ανοίξει την όρεξη, ειδικά αν εσύ πεις το ναι στην πλουσιότατη σαλάτα υπερτροφών (€13.80) με κινόα και κατσικίσιες τυρομπαλίτσες ή σε αυτή με φαλάφελ και διακριτικά λεμονάτο σος από ταχίνι και ρόδι(€12.80).
Στα must have ορεκτικά, ανήκουν φυσικά και οι φλαμπέ γαρίδες σε γλυκοκαυτερό σος (€8.80) και οπωσδήποτε το αγγιγμένο με κυπριακό twist, τηγανιτό χαλούμι που έχει τυλιχθεί σε σουσάμι και έψημα σταφυλιών (€7.60). Για τις value for money οινικές επιλογές και τα signature ανάμικτα ποτά, ο Κωνσταντίνος έχει να σου προτείνει άφθονες ξηρές και γλυκιές προτάσεις, οι οποίες θα συμπαρασταθούν επάξια στα θαλασσινά ζυμαρικά (€16.80), στο πιάτο ημέρας, τα θρυλικά αρνίσια παϊδάκια με πουρέ πατάτας (€26) και στο αγαπημένο, απόλυτο επιδόρπιο, το Αναρόφυλλο, απογειωμένο με θρυμματισμένα καρύδια, κανέλα και μέλι (€6.50).
Σχετικά
Ένα εκλεπτυσμένο στέκι για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι
Μια διαφορετική 25η Μαρτίου για όσους θέλουν κάτι παραπάνω
Στη Λευκωσία θα στηθεί μια 2ήμερη γιορτή κυπριακού κρασιού και γαστρονομίας
Μια γιορτή που αναδεικνύει το αυθεντικό κυπριακό terroir, με τη συμμετοχή 15 οινοποιών από όλο το νησί, masterclasses, gastromarket με τοπικά προϊόντα, φαγητό και μουσική
1+1 δωρεάν στα Starbucks (μόνο για σήμερα)
Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ευτυχίας με τον πιο λαχταριστό τρόπο!
Το απόλυτο dinner guide: 10 κομψές επιλογές σε όλο το νησί
Επιλογές που συνδυάζουν ατμόσφαιρα, ποιότητα και εμπειρία, που σίγουρα αξίζει να ζήσεις
Το 1ο οινοποιείο στην Ελλάδα με Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας
Οι πρακτικές του οινοποιείου συμβάλλουν δημιουργία ενός πιο υπεύθυνου και βιώσιμου μέλλοντος για το ελληνικό κρασί.
Ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από το ψηλό δέντρο των Πλατρών
Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί
Πήγαμε στο Spin, το νέο pizza spot της Λευκωσίας
Πήγαμε μια βόλτα μέχρι το κέντρο και μπήκαμε στο νέο pizza & vinyl spot, για το οποίο θα ακούσεις να μιλάνε όλοι στην πόλη
Lunch, Βrunch και Swings: Μια διαφορετική έξοδος στη Λεμεσό
Το νέο all-day σημείο συνάντησης της πόλης, βρίσκεται σε ένα ήρεμο περιβάλλον με θέα το πράσινο
Μοναδικές παραδοσιακές πασχαλινές νοστιμιές από τα χέρια της κυρία Κίκας
Με αφορμή το Πάσχα ο παραδοσιακός ξυλόφουρος της γεμίζει τσουρέκια, ψωμιά κολοκύθας και άλλες νομστιμιές
Έρχονται αλλαγές στη λειτουργία των κέντρων εστίασης και διασκέδασης
Μεταξύ άλλων, στο νομοσχέδιο προβλέπονται αλλαγές στην κατηγοριοποίηση των χώρων εστίασης και αναψυχής, στη λειτουργία και αδειοδότησή τους, καθώς και στα ωράρια λειτουργίας τους
