Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιανουαρίου 2013
Μετά από δύο περίπου χρόνια το ‘Ousia Lounge Cafe Bar’, που μέχρι πρόσφατα ήταν γνωστό και αγαπητό στον κόσμο για τη φιλική του ατμόσφαιρα, το καλό φαγητό και την τοποθεσία του -δίπλα στην πανέμορφη και πλέον ανανεωμένη πλατεία του Μεσαιωνικού Κάστρου της Λεμεσού-, επαναλειτουργεί. Άνοιξε λοιπόν εκ νέου τις πόρτες του, στον ίδιο ακριβώς χώρο όπου στεγαζόταν και προηγουμένως, και μας περιμένει με πλήρες ανακαινισμένο χώρο και μενού. Το ‘Ousia’ είναι ένα μαγαζί το οποίο διαθέτει εκτός από ζεστό εσωτερικό χώρο, τον οποίο κάνει ακόμα πιο ζεστό η παλιά πέτρα στους τοίχους, και πολύ ωραίο εξωτερικό χώρο. Όμως, όπως και το σλόγκαν του μαγαζιού, ‘η Ουσία βρίσκεται στο πιάτο σας’! Αυτό ακριβώς συνειδητοποιήσαμε και εμείς. Κατ’ αρχάς το μαγαζί διαθέτει δύο διαφορετικά μενού. Το πρώτο είναι το κανονικό a la carte μενού, το οποίο προσφέρει ποικιλία από φρέσκες σούπες, ορεκτικά, σαλατικά, pasta, διάφορα πιάτα για τους λάτρεις του ψαριού και του κρέατος, συνοδευτικά και νοστιμότατα σπιτικά επιδόρπια. Το δεύτερο μενού προσφέρει ποικιλία από μικρά πιατάκια, σε στυλ ‘tapas’, τα οποία είναι κατάλληλα για την παρέα που απολαμβάνει τις ατέλειωτες ώρες κουβέντας και γέλιου μαζί με διάφορες γαστρονομικές λιχουδιές, σε συνδυασμό με καλό κρασί από το πλούσιο wine list του μαγαζιού. Όταν το επισκεφθήκαμε, δεν χάσαμε λεπτό και ξεκινήσαμε με μια εξαιρετική νόστιμη και φρέσκια ψαρόσουπα από λαβράκι ενώ μοιραστήκαμε κι ένα όμορφο πιάτο με χταπόδι carpaccio. Για κυρίως δοκιμάσαμε ταλιατέλες με 6 μεγάλες γαρίδες, σβησμένες με σος από ούζο και λίγο σκόρδο, αλλά κι ένα μαλακότατο αρνάκι κότσι μαγειρεμένο με σάλτσα από κόκκινο κρασί και φρέσκο γευστικό πούρε πατάτας. Ο σολομός με την κρούστα λεμονιού δε που έφτασε στο τραπέζι μας ήταν υπέροχος, και συνοδευόταν από κους κους και λεμόνι, ενώ το τελευταίο κυρίως πιάτο της παρέας ήταν το κοτόπουλο γεμιστό με λιαστή ντομάτα, φέτα και αναρή συνοδευμένο από homemade πατατούλες τηγανητές και σαλάτα. Το γεύμα μας συνοδεύτηκε φυσικά από ένα καταπληκτικό κυπριακό κρασί, το Αργυρίδης Merlot-Cabernet του 2010. Τέλος, δεν παραλείψαμε να δοκιμάσουμε το λαχταριστό επιδόρπιο, το οποίο έφτασε κερασμένο από το κατάστημα. Ήταν μία τραγανιστή, ολόφρεσκια ζεστή μηλόπιτα με παγωτό βανίλια, σε στρογγυλή σφολιάτα και σχήμα πίτσας, η οποία ήταν φτιαγμένη 100% από τα χέρια του chef. Πολλά συγχαρητήρια επίσης αξίζουν και στον ιδιοκτήτη του μαγαζιού κ. Κωνσταντίνο, που με ευγένεια και φιλικότητα μάς έκανε να νιώσουμε κυριολεκτικά σαν στο σπίτι μας. Οι τιμές του ‘Ousia Lounge Cafe Bar’ γενικά θεωρούνται προσιτές.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
