Δημοσιεύτηκε στις 15 Ιουνίου 2017
Το καλοκαίρι στο Alati by the Sea, ένα από τα αγαπημένα bar- resto του Πρωταρά, έφερε μαζί του ανανεωμένη διάθεση και νέο μενού στο φαγητό και το ποτό. Η κουζίνα φέτος είναι ένα κράμα ελληνικών και μεσογειακών γεύσεων και με πινελιές από Ασία.
Για αρχή επιλέξαμε από τα dips τη φάβα με λίγο λάδι τρούφας (€2.25) και από τις σαλάτες, ‘πήγαμε’ παραδοσιακά, επιλέγοντας μια πλούσια χωριάτικη (€6.75). Στα ορεκτικά, κυριαρχούν τα ψάρια και τα θαλασσινά αλλά θα βρεις και το χαλούμι σε σφολιάτα με σος κουμανταρίας και πορτοκάλι (€6.25).
Πήραμε τις γαρίδες ΑΛΑΤΙ σε κρούστα καρύδας και μάνγκο τσίλι σος, ένα γευστικό πιάτο με ταϊλανδέζικο χαρακτήρα (€6.95), καθώς και το απολαυστικό ταρτάρ φρέσκου τόνου με αβοκάντο, σαλάτα wakame και σόγια (€10.95).
Αν είσαι λάτρης των μυδιών, πρέπει να δοκιμάσεις τα φρέσκα μύδια στον ατμό μαγειρεμένα με σάλτσα σκόρδου και λευκό κρασί (€14.95). Μιλώντας για θαλασσινά, τα λιγκουίνι θαλασσινών με σάλτσα ντομάτας και ούζο είναι σαν ένας περίπατος πλάι στο κύμα (€17.50).
Προχωρώντας στα κυρίως, μαλακό και εξαιρετικά εύγευστο ήταν το κοντοσούβλι κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι (€13.75) και ευχάριστη έκπληξη το φρέσκο καλαμάρι σχάρας με βινεγκρέτ λεμόνι και tabbouleh από κινόα (€15.95). Άλλες επιλογές στα κυρίως περιλαμβάνουν το χοιρινό φιλέτο με σάλτσα κουμανταρίας (€13.95), τις τεράστιες γαρίδες με σκορδοβούτυρο και φρέσκα αρωματικά (€27.95) και φυσικά το φρέσκο ψάρι της μέρας.
Το γεύμα μας έκλεισε με γλυκό, το apple crumble, ένα παγωμένο επιδόρπιο πλούσιο σε κομματάκια μήλου (€4.95). Όταν τελειώσεις το γεύμα σου, απόλαυσε ένα από τα cocktail του μπαρ. Αν σου αρέσει το gin, δοκίμασε το Pink Gin και αν είσαι περισσότερο του ρουμιού, δοκίμασε το Coconut Bite Sensation. Ένα κοκτέιλ, τόσο καλοκαιρινό όσο και η ατμόσφαιρα στο Alati by the Sea.
Σχετικά
Μάθαμε πού και πότε ανοίγει το πρώτο κατάστημα στην Κύπρο με τη viral λάβα φιστικιού
Το 1ο Gellissimo Biscoto φτάνει επιτέλους από τη Θεσσαλονίκη στη Λευκωσία και έχει ήδη προκαλέσει ντελίριο!
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό κλείνει μέχρι νεωτέρας
H ανακοίνωση της γνωστής ταβέρνας
Πέθανε η σεφ και τηλεοπτική σταρ Anne Burrell
Η Anne Burrell, η σεφ με το χαρακτηριστικό ξανθό χτένισμα και την εκρηκτική παρουσία στην κουζίνα πέθανε σε ηλικία 55 ετών
Παραδοσιακό οφτό κλέφτικο σε ένα εστιατόριο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα εκτός Λευκωσίας
Το οφτό είναι ψημένο αργά σε φούρνο με ξύλα, όπως παλιά, σερβίρεται ζουμερό και αρωματικό
Τα κρασιά του καλοκαιριού: 7 κυπριακές ετικέτες που ξεχωρίζουν
∆ροσερά λευκά και ροζέ ή ελαφρώς παγωμένα κόκκινα, αφρώδη και ήσυχα, τα πιο κάτω κρασιά έχουν άρωμα κυπριακό.
Chef Σταυρής Γεωργίου: Ένας καταξιωμένος, φιλόδοξος και εργατικός επαγγελματίας
Μπήκαμε στην κουζίνα του Chef Σταυρή και μάθαμε όλα τα μυστικά του!
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck ταξιδεύει σε όλη την Κύπρο και φτιάχνει εξαιρετική πίτσα
Μάθε τους επόμενους σταθμούς του
Ο μισελενάτος σεφ Thomas Bühner μαγειρεύει στην Κύπρο
Καθ’ όλη τη διάρκεια της καριέρας του, έχει λάβει πολυάριθμα βραβεία και θεωρείται ένας από τους πιο επιδραστικούς σεφ της Γερμανίας
Ο διάσημος Βρετανός σεφ Τζέιμι Όλιβερ ανοίγει εστιατόριο στην Αθήνα
Σύμφωνα με τις πληροφορίες, το εστιατόριο αναμένεται να ανοίξει πολύ σύντομα
Το καλοκαίρι πάμε στον βραβευμένο κήπο της πρωτεύουσας
Ο απόλυτος παράδεισος για μουσικές βραδιές
Την Τετάρτη στα 7 Κλειδιά... πίνουμε κυπριακό κρασί
Η ποικιλία που θα έχει την τιμητική της
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
