Δημοσιεύτηκε στις 29 Αυγούστου 2017
Η τζαζ τραγουδίστρια Ειρήνη Αθανασίου, των 'Mood Indigo', όπως και ο μπασίστας τους, Γκρεγκ Μακαμιάν, έχουν μεταδώσει σε όλο το νησί τη μαγεία της κλασικής τζαζ μουσικής. Παράλληλα, όμως, η Ειρήνη έχει εμπνεύσει και κινήσει την περιέργεια και το ενδιαφέρον πολλών ανθρώπων -τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό- με τον προσωπικό της λογαριασμό στο YouTube, 'Irene The Coco Queen'.
Συνταγές και ευαισθητοποίηση
Η Ειρήνη Αθανασίου, μέσω του προσωπικού της καναλιού, μοιράζεται τις πολύ νόστιμες και υγιεινές της συνταγές, φτιαγμένες ειδικά για χορτοφάγους ολικής φυτοφαγίας, και γενικά λάτρεις της κουζίνας! Οι συνταγές περιλαμβάνουν γλυκά και αλμυρά εδέσματα. Η ίδια έχει αφιερώσει το συγκεκριμένο κανάλι στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα που αφορούν την καταστροφή του ζωικού βασιλείου από την ανθρώπινη συμπεριφορά, όπως επίσης και την επικείμενη καταστροφή του ίδιου μας του πλανήτη με σοβαρές συνέπειες στην υγεία των ανθρώπων.

Σκέψου προτού φας!
Λατρεύει να εμπνέει και να δείχνει μέσω των συνταγών της πόσο εύγευστη και υγιεινή είναι η διατροφή με βάση τη ωμή χορτοφαγία, και κυρίως ότι πρέπει να σκεφτόμαστε προτού φάμε! Πιστεύει ότι μπορούμε να εκπαιδεύσουμε τους εαυτούς μας στο θέμα αυτό, βλέποντας ντοκιμαντέρ όπως το 'Earthlings', το 'Fork over Knives', και το 'Cowspiracy', για να μπορούμε να έχουμε πλήρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες στο θέμα κρεατοφαγίας, και κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων.
Για όλους
Τις συνταγές της Ειρήνης, οι οποίες είναι γεμάτες με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, όλοι μπορούν να τις δοκιμάσουν και να τις απολαύσουν, είτε επιλέγουν να είναι κρεατοφάγοι, είτε χορτοφάγοι, είτε χορτοφάγοι ολικής φυτοφαγίας (vegans). Υπάρχουν επίσης συνταγές απαλλαγμένες από γλουτένη και ζάχαρη. Στα βίντεο η Ειρήνη συμπεριλαμβάνει και μικρές συμβουλές στο πως μπορείς σταδιακά να αλλάξεις τη διατροφή σου προς την ωμή χορτοφαγία. Επίσης, αναλαμβάνει και παραγγελίες, που τις απολαμβάνεις χωρίς τύψεις και ενοχές, αφού είναι απόλυτα υγιεινές!
YouTube: Irene The Coco Queen

Μάθε ακόμα περισσότερα, στο ολοκαίνουργιο Check In Σεπτεμβρίου που κυκλοφορεί στα περίπτερα!
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.