Δημοσιεύτηκε στις 25 Οκτωβρίου 2017
Ο Δρ. Ανδρέας Βουνός, λάτρης της φύσης, της γεωργίας και της κτηνοτροφίας, ξεκίνησε ερασιτεχνικά την καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων, πεπεισμένος ότι η διατροφή ήταν η κύρια αιτία των πολλών περιπτώσεων καρκίνου του παχέος εντέρου που αντιμετώπιζε ως γιατρός. Έτσι, δημιούργησε στο χωριό Προδρόμι της Πάφου ένα αγρόκτημα, καλλιεργώντας αποκλειστικά βιολογικά προϊόντα, από βότανα, λαχανικά και φρούτα μέχρι ελιές και ελαιόλαδο.
Μετά από δέκα περίπου χρόνια, το χόμπι έγινε επιχείρηση και πλέον στην γκάμα του Αγροκτήματος Α. Βουνός Λτδ. περιλαμβάνονται και βιολογικά κυπριακά κοτόπουλα -είναι το μόνο αγρόκτημα στην Κύπρο που το κάνει αυτό- καθώς και βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα που αποτελούν πλέον ένα σημαντικό μέρος της επιχείρησης. Χρησιμοποιώντας ως βάση αγνό, άριστης ποιότητας βιολογικό γάλα, αιγινό, πρόβειο και αγελαδινό, προσφέρονται από γιαούρτι, κεφίρ, χαλούμι και τυρί, μέχρι διάφορα είδη αϊράνι.
Οι πρώτες ύλες είναι όλες βιολογικές όπως και η τροφή που τρώνε τα ζώα για να παράξουν γάλα. Εξάλλου, ο πήχης είναι ψηλά στο Αγρόκτημα Α. Βουνός Λτδ. και έτσι όλα τα προϊόντα, εκτός από νόστιμα και θρεπτικά, είναι και υγιεινά, αφού δεν περιέχουν φυτοφάρμακα, εντομοκτόνα, συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες. Το τελικό αποτέλεσμα είναι προϊόντα 100% βιολογικά, πιστοποιημένα και είναι ξεκάθαρο, όσο ποτέ άλλοτε, ότι η προσθήκη βιολογικών προϊόντων στη διατροφή μας, παρέχει σημαντικά οφέλη στην υγεία μας.
Γκάμα προϊoντων
Ένα από τα κορυφαία προϊόντα του είναι το βιολογικό κυπριακό κοτόπουλο. Το Αγρόκτημα Α. Βουνός είναι το μόνο αγρόκτημα στην Κύπρο, που παράγει φρέσκο, κυπριακής παραγωγής κοτόπουλο. Η γκάμα των βιολογικών προϊόντων του Αγροκτήματος Α. Βουνός συμπληρώνεται από βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, χαλούμι, αναρή), βιολογικό κεφίρ και αϊράνι, βιολογικά φρούτα, λαχανικά, λάδι, ξηρούς καρπούς κ.ά.
Πού τα βρίσκεις
Τα προϊόντα του μπορείτε να τα βρείτε στο ιδιόκτητο βιολογικό κατάστημα Honey & Spice (Τηλ.: 22780850, 25ης Μαρτίου 12A, Έγκωμη, Λευκωσία) και παγκύπρια σε επιλεγμένα βιολογικά καταστήματα, φούρνους, φρουταρίες και υπεραγορές.
Πληροφορίες
Τηλ.: 99077060, 97804535, 22780850.
Φαξ: 22355411.
Αγρόκτημα: Προδρόμι, Πόλη Χρυσοχούς, επ. Πάφου.
Κατάστημα: 25ης Μαρτίου, 12Α, Έγκωμη, Λευκωσία.
www.avounosorganic.com
Facebook: vounos.organic
Σχετικά
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
Cinéma Bar: Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού στο cocktail bar που ξεχωρίζει στη Λεμεσό
Νέες γεύσεις για sharing στον πιο ατμοσφαιρικό covered χώρο της πόλης
Valentine’s Day με άρωμα κρασιού στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας σερβίρεται στο ποτήρι
11 εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Valentine’s Day στη Limassol Marina: Ένα ρομαντικό ταξίδι που χαλαρώνει σώμα και ψυχή
Εκεί όπου η κυπριακή παράδοση γίνεται γαστρονομική εμπειρία στην Αθηένου
Με ζωντανή μουσική, φιλόξενη αυλή και αυθεντικές συνταγές, ένας χώρος που κρατά ζωντανό το πνεύμα της παραδοσιακής ταβέρνας.
