Δημοσιεύτηκε στις 25 Οκτωβρίου 2017
Ο Δρ. Ανδρέας Βουνός, λάτρης της φύσης, της γεωργίας και της κτηνοτροφίας, ξεκίνησε ερασιτεχνικά την καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων, πεπεισμένος ότι η διατροφή ήταν η κύρια αιτία των πολλών περιπτώσεων καρκίνου του παχέος εντέρου που αντιμετώπιζε ως γιατρός. Έτσι, δημιούργησε στο χωριό Προδρόμι της Πάφου ένα αγρόκτημα, καλλιεργώντας αποκλειστικά βιολογικά προϊόντα, από βότανα, λαχανικά και φρούτα μέχρι ελιές και ελαιόλαδο.
Μετά από δέκα περίπου χρόνια, το χόμπι έγινε επιχείρηση και πλέον στην γκάμα του Αγροκτήματος Α. Βουνός Λτδ. περιλαμβάνονται και βιολογικά κυπριακά κοτόπουλα -είναι το μόνο αγρόκτημα στην Κύπρο που το κάνει αυτό- καθώς και βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα που αποτελούν πλέον ένα σημαντικό μέρος της επιχείρησης. Χρησιμοποιώντας ως βάση αγνό, άριστης ποιότητας βιολογικό γάλα, αιγινό, πρόβειο και αγελαδινό, προσφέρονται από γιαούρτι, κεφίρ, χαλούμι και τυρί, μέχρι διάφορα είδη αϊράνι.
Οι πρώτες ύλες είναι όλες βιολογικές όπως και η τροφή που τρώνε τα ζώα για να παράξουν γάλα. Εξάλλου, ο πήχης είναι ψηλά στο Αγρόκτημα Α. Βουνός Λτδ. και έτσι όλα τα προϊόντα, εκτός από νόστιμα και θρεπτικά, είναι και υγιεινά, αφού δεν περιέχουν φυτοφάρμακα, εντομοκτόνα, συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες. Το τελικό αποτέλεσμα είναι προϊόντα 100% βιολογικά, πιστοποιημένα και είναι ξεκάθαρο, όσο ποτέ άλλοτε, ότι η προσθήκη βιολογικών προϊόντων στη διατροφή μας, παρέχει σημαντικά οφέλη στην υγεία μας.
Γκάμα προϊoντων
Ένα από τα κορυφαία προϊόντα του είναι το βιολογικό κυπριακό κοτόπουλο. Το Αγρόκτημα Α. Βουνός είναι το μόνο αγρόκτημα στην Κύπρο, που παράγει φρέσκο, κυπριακής παραγωγής κοτόπουλο. Η γκάμα των βιολογικών προϊόντων του Αγροκτήματος Α. Βουνός συμπληρώνεται από βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, χαλούμι, αναρή), βιολογικό κεφίρ και αϊράνι, βιολογικά φρούτα, λαχανικά, λάδι, ξηρούς καρπούς κ.ά.
Πού τα βρίσκεις
Τα προϊόντα του μπορείτε να τα βρείτε στο ιδιόκτητο βιολογικό κατάστημα Honey & Spice (Τηλ.: 22780850, 25ης Μαρτίου 12A, Έγκωμη, Λευκωσία) και παγκύπρια σε επιλεγμένα βιολογικά καταστήματα, φούρνους, φρουταρίες και υπεραγορές.
Πληροφορίες
Τηλ.: 99077060, 97804535, 22780850.
Φαξ: 22355411.
Αγρόκτημα: Προδρόμι, Πόλη Χρυσοχούς, επ. Πάφου.
Κατάστημα: 25ης Μαρτίου, 12Α, Έγκωμη, Λευκωσία.
www.avounosorganic.com
Facebook: vounos.organic
Σχετικά
6 υπέροχα στέκια για να βγεις στην ανανεωμένη Πλατεία Ηρώων
Τα νέα μαγαζιά που άνοιξαν αλλά και τα κλασικά κι αγαπημένα που επέστρεψαν
Τα ελληνικά τηγανητά καλαμαράκια ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα με θαλασσινά στον κόσμο
Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής ταβέρνας κατέκτησε τη 14η θέση στην παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas, αφήνοντας πίσω διάσημες δημιουργίες από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, το Μεξικό και το Περού.
Τι να κάνεις αν (ξε)μείνεις τον Αύγουστο στη Λευκωσία: Από φαγητό και ποτό, μέχρι θερινό σινεμά, βουτιές και bowling
Αν μείνεις στην πρωτεύουσα, σου βρήκαμε όλα όσα μπορείς να δεις και να κάνεις
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το εστιατόριο που ανεβάζει τον πήχη της λατινοαμερικανικής κουζίνας στη νησί
Πήγαμε για δείπνο στο ACANE, καθίσαμε στην ατμοσφαιρική βεράντα του και δοκιμάσαμε ένα μενού που παντρεύει δημιουργικά τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής με κυπριακές πινελιές
Το beach club που έγινε το νέο hot spot της Αγίας Νάπας, μόλις απέκτησε ένα υπέροχο εστιατόριο στην ταράτσα
Νέα εικόνα για το NAOS Beach Club στην παραλία Λάντα, με αναβαθμισμένο χώρο στην άμμο και ολοκαίνουργιο rooftop εστιατόριο με ιαπωνική κουζίνα και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Αφιέρωμα: Οι 11 πιο όμορφες αυλές που θα αγαπήσεις αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Τα πιο όμορφα εστιατόρια και ταβερνάκια με αυλή και βεράντα για τα καλοκαιρινά σου τραπέζια στην Κύπρο
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay: Καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
11 δροσερά μέρη στην Κύπρο για νόστιμο μαχαλεπί όπως παλιά
Από τα Λεύκαρα και την Κυπερούντα μέχρι τον Πρωταρά και τον Πωμό, αναζητούμε την πιο δροσερή γεύση του κυπριακού καλοκαιριού
8 (ακόμα) αγαπημένες ταβέρνες, σου στρώνουν τραπέζι για τον Δεκαπενταύγουστο
Επίλεξε τον προορισμό σου και κλείσε έγκαιρα το τραπέζι σου
ROCAS: Εκεί όπου το καλοκαίρι αποκτά τον δικό του ρυθμό
Ένας bohemian παραθαλάσσιος προορισμός που συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία, τα signature cocktails και μια ατμόσφαιρα που μεταμορφώνεται αρμονικά
