Δημοσιεύτηκε στις 08 Νοεμβρίου 2017
Η νέα… σοκολατένια ιδέα που ετοιμάζει βαλίτσες για την Κύπρο στο επόμενο διάστημα, σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του Jerry's Foodtruck Γιάννη Χρηστίδη, είναι το ChocoBurger, το γλυκό burger από donut…
Για την ακρίβεια πρόκειται για ένα χειροποίητο, αφράτο, κομμένο στη μέση, donut που περιέχει ένα επίσης χειροποίητο «μπιφτέκι» σοκολάτας από κακάο, μπισκότα, γάλα κ.ά. Συνήθως σερβίρεται με κρέμα βανίλια και μαρμελάδα φράουλα.
Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του Jerry's Foodtruck που βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη, συχνά ο κόσμος το ζητά με προσθήκη πραλίνας μπουένο ή λευκής σοκολάτας. Όσο για το μπιφτέκι σοκολάτας, πριν τοποθετηθεί μέσα στο donut, «βουτάει» μέσα σε τρούφα, μπισκότο τριμμένο, αμύγδαλα, ινδοκάρυδο ή ακόμη και oreo, ανάλογα με τις «ορέξεις» του κάθε πελάτη.
Η απόλυτη customized θεσσαλονικιώτικη αμερικανιά στο μεταξύ, έχει τεράστια ζήτηση κυρίως για τρεις λόγους. Είναι πρωτότυπη, πεντανόστιμη και παραδόξως οικονομική.
«Η αγορά είναι περίεργη, αλλά όχι με το ποιοτικό φαγητό που έχει φυσιολογική τιμή. Οι πελάτες και ειδικά η νεολαία δεν έχουν κανένα πρόβλημα, αρκεί ό,τι πληρώσουν να είναι αυτό που περιμένουν, ίσως και καλύτερο. Το Jerry's Foodtruck είναι μία κατηγορία από μόνο του, με τις παραμετροποιήσεις που έχει κάνει, όπως και με τις θεσσαλονικιώτικες προσθήκες και προσαρμογές -τις αντίστοιχες ετοιμάζουμε σε Αθήνα και Κύπρο-, δεν υπάρχει άμεσος ανταγωνισμός, αλλά χώρος για εμάς», επισημαίνει ο Γιάννης Χρηστίδης.
Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι το μαγαζί που πριν λίγες ήμερες γιόρτασε τα πρώτα του γενέθλια, πρόσφατα έκανε μία αναγνωριστική επίσκεψη στην Αθήνα μέσω του Thessaloniki Food Festival στην Πλατεία Κοτζιά.
Για το ChocoBurger και συγκεκριμένα το Jerry's Foodtruck εκκρεμούν σχέδια «επέκτασης» σε Αθήνα και Κύπρο. Aν κρίνουμε από τον κόσμο που περιμένει καθημερινά να δοκιμάσει αυτό και ένα σωρό ακόμη λιχουδιές με βάση το donut και το τσουρέκι, θα πραγματοποιηθούν πολύ σύντομα.
Σχετικά
Ο παραθαλάσσιος προορισμός που θα σε κερδίσει από την πρώτη στιγμή
Με φόντο το απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης
Στο Lady’s Mile υπάρχει ένα spot που τα έχει όλα: Θάλασσα, γεύση και μουσική μέχρι το ηλιοβασίλεμα
Μεσογειακές γεύσεις, δροσερά cocktails και DJ sets συνθέτουν την απόλυτη all-day εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
Τα 10 καλύτερα beach spots της Λεμεσού που δίνουν άλλο νόημα στο καλοκαίρι
Από εξωτικά σκηνικά και ξαπλώστρες στην άμμο μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και all-day εμπειρίες δίπλα στο κύμα.
Η γεύση της θάλασσας συναντά το καλοκαίρι σε ένα αγαπημένο στέκι για ψάρι στον Πρωταρά
Φρέσκο ψάρι, θαλασσινές γεύσεις και θέα στο απέραντο γαλάζιο, σε ένα σκηνικό που μυρίζει καλοκαίρι.
Τα καλοκαιρινά βράδια έχουν το δικό τους στέκι: την αυλή του Ιστορικόν
Το βραβευμένο στα Cyprus Eating Awards ταβερνείο του Αγίου Δομετίου μάς υποδέχεται στην όμορφη αυλή του με αυθεντικές γεύσεις και καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Vala Beach Club: Μεσογειακή πολυτέλεια δίπλα στη θάλασσα
Κομψό, ζωντανό και απόλυτα συνδεδεμένο με τη θάλασσα
The One Limassol: Το νέο lifestyle destination της Λεμεσού
Signature cocktails, δημιουργικά πιάτα to share και ανεμπόδιστη θέα στη Μεσόγειο
Εκεί όπου ο Πρωταράς συναντά τη γεύση, τη μουσική και τη θάλασσα
Στον παραλιακό πεζόδρομο του Πρωταρά, η μεσογειακή κουζίνα του Chef Andrew Tzo, τα signature cocktails και τα DJ sessions δημιουργούν μια εμπειρία που ξεχωρίζει από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Το beach restaurant που κάνει τη διαφορά στη Λεμεσό
Με σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα, δροσιστικά cocktails, άνετες ξαπλώστρες και ξεχωριστές εκδηλώσεις δίπλα στη θάλασσα, αποτελεί μία από τις κορυφαίες επιλογές του φετινού καλοκαιριού.
Η ελληνική απάντηση στην Dubai Chocolate -Η σοκολάτα που φτιάχνουν στη Μύκονο και θυμίζει ελληνικό καλοκαίρι [εικόνες]
Ποια Dubai Chocolate; Αν υπάρχει μια σοκολάτα που θα συζητηθεί αυτό το καλοκαίρι, η απάντηση έρχεται από τη Μύκονο
13 μερακλίδικα στέκια για οφτό κλέφτικο μούρλια!
Το λατρεμένο πιάτο του καλοκαιριού σε μερικά από τα καλύτερα ταβερνάκια της Κύπρου
Ένας εμβληματικός οίκος σαμπάνιας κάνει την είσοδό του στην κυπριακή αγορά
Η Punin Wine εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιό της με τη θρυλική σαμπάνια Besserat de Bellefon
