Δημοσιεύτηκε στις 16 Νοεμβρίου 2017
Η Κύπρος συνεχίζει να είναι μεταξύ των 100 χωρών όπου, μεταξύ 20 και 26 Νοεμβρίου 2017, θα εορταστεί η 2η Εβδομάδα της Ιταλικής Κουζίνας στον κόσμο.
Πρόκειται για μια πρωτοβουλία της Ιταλικής Κυβέρνησης με στόχο την προβολή της ποιότητας του Ιταλικού κρασιού και του φαγητού στο εξωτερικό μέσω χιλιάδων εκδηλώσεων σε κάθε ήπειρο, με τον τίτλο "The Extraordinary Italian Taste".
Η Ιταλική Πρεσβεία στην Κύπρο έχει καλέσει εστιατόρια και οργανισμούς που διακρίνονται για την iταλική κουζίνα τους -με υψηλά στάνταρντ ποιότητας και αυστηρή επιλογή των συστατικών- να οργανώσουν ιδιαίτερες γαστρονομικές και εκπαιδευτικές εκδηλώσεις με θέμα την Ιταλική γαστρονομική παράδοση.
Στη Λευκωσία τρία εστιατόρια θα συμμετέχουν:
- το "Isolani" προσφέροντας ένα ιδιάιτερα πλούσιο πρόγραμμα που περιλαμβάνει τυπικό κυριακάτικο γεύμα της περιοχής του Πιεμόντε, ένα δείπνο σε στιλ "osteria", ένα εργαστήριο παρασκευής σπιτικών ζυμαρικών, και μια βραδιά γευσιγνωσίας κρασιού. Στο πλαίσιο της υποψηφιότητας της παραδοσιακής Ναπολετάνικης πίτσας ώς κομμάτι της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας από την Unesco το Isolani θα φιλοξενήσει και μια ειδική βραδιά αφιερωμένη στην Ναπολετάνικη πίτσα.
- το "Bar Italia" με ένα δείπνο που περιλαμβάνει διάσημες σπεσιαλιτέ από την περιοχή Καμπάνια (η περιοχή γύρω από την Νάπολη) μαγειρεμένα απο τον Chef Nicola Mercurio.
- "No Reservations" με ένα δείπνο που περιλαμβάνει 10 gourmet πιάτα, μαγειρεμένο απο τον Chef Martino Speciale, που θα είναι διαθέσιμο κατά τη διάρκεια όλης της εβδομάδας.
Στη Λάρνακα το "Red Pepper" προτείνει για όλη την εβδομάδα ένα μενού που περιλαμβάνει αγαπημένα παραδοσιακά Ιταλικά πιάτα όπως arancini, parmigiana και osso buco.
Στη Λεμεσό, το "La Boca" συμμετέχει στις εκδηλώσεις με βραδιές Live pizza and pasta making, ξεχωριστές συνταγές και ζωντανή Ιταλική μουσική. Το πρόσφατο boutique wine shop "Phialé" θα φιλοξενήσει ένα απόγευμα γευσιγνωσίας κρασιού που οργανώνει μαζί με τον Wine Connoisseur Fabrizio Musorella.
Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας θα πραγματοποιηθούν δύο διαλέξεις:
- «Ο Βενετός έμπορος Giancarlo Mantovani και η Λάρνακα του 18ου αιώνα», που οργανώνεται από το Μουσείο Πιερίδη - Πολιτιστικό Ίδρυμα Τραπεζας Κύπρου, υπό την αιγίδα της Πρεσβεία της Ιταλίας, στο οποίο θα γίνουν αναφορές και στην διατροφική κληρονομιά που μετέφεραν οι Βενετοί στην Κύπρο.
- "Mediterranean Diet and Sustainable Development" που οργανώνεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στην Κύπρο και το NGO "Bone Vivo", υπογραμμίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες της μεσογειακής διατροφής, συμπεριλαμβανομένων της Ιταλίας και της Κύπρου.
Φέτος στην εβδομάδα της Ιταλικής κουζίνας συμμετέχουν δύο ξενοδοχεία και ένα σχολείο.
-Τα ξενοδοχεία "Olympic Lagoon Resort Paphos" και "Alexander the Great Hotel Paphos" προσφέρουν στους φιλοξενούμενούς τους ένα ξεχωριστό μενού που ετοιμάζει ο Ιταλός Chef Luca Roscini στο "Garibaldi Ristorante Italiano". Για την εβδομάδα αυτή έχουν επιλεγεί ιδιαίτερα παραδοσιακά Ιταλικά πιάτα της περιοχής της Ούμπρια και του Λάτσιο, που χτυπήθηκα από το σεισμό του Αυγούστου 2016.
Στο American International School (AISC) της Λευκωσίας, στο πλαίσιο της "International day" θα φιλοξενήσει την Ιταλίδα Chef Lucia Grasso, σε ένα εργαστήρι πίτσας στο οποίο θα εξηγήσει τα βασικά της παραδοσιακής τέχνης της παρασκευής της πίτσας στους μαθητές.
Για περισσότερες πληροφορίες και για τα μενού παρακαλώ επισκεφθείτε το website της Πρεσβείας www.ambnicosia.esteri.it
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
