Δημοσιεύτηκε στις 29 Νοεμβρίου 2017
Η σύμπραξη δύο ισχυρών ‘παιχτών’ στον χώρο της εστίασης, του Κωνσταντίνου Ταλάσιη και του chef Αντρέα Αντρέου, πέτυχε αυτό που χρειαζόταν η πρωτεύουσα. Τη δημιουργία ενός καλαίσθητου, ατμοσφαιρικού εστιατορίου, που ικανοποιεί με το πολυσυλλεκτικό, δημιουργικό του μενού, όλους τους ουρανίσκους, μα και όλα τα βαλάντια. Το Skinny Fox, από την πρώτη μέρα λειτουργίας του, αποτελεί χωρίς αμφιβολία ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού, του οποίου η δημιουργική κουζίνα, έχει καταφέρει να προκαλέσει ενθουσιασμό στους γευστικούς κάλυκες όλων ανεξαιρέτως των πελατών του, ακόμη και των επαναλαμβανόμενων.
Είναι ένας χώρος με αγγλογαλλική αισθητική, που κλέβει αμέσως τις εντυπώσεις, στον οποίο πρωταγωνιστεί το ερυθρό-μπορντό, floral wallpaper και τα retro διακοσμητικά. Φαβορί γεύσης οι oriental ζυμαρόπιτες ατμού φτιαγμένες από τα χέρια του σεφ, που κρύβουν μέσα τους ζουμερή πάπια νοτισμένη με hoisin sauce. Μα και τα άλλα του πιάτα από τη διεθνή κουζίνα είναι το ίδιο άριστα εκτελεσμένα και σε ταξιδεύουν γαστρονομικά απ’ άκρη σ’ άκρη του πλανήτη. Η ψηλή μπάρα στο βάθος του ενδοχώρου σού δίνει την ευκαιρία να απολαύσεις, είτε μόνος είτε με παρέα, τα εξαιρετικά signature cocktail, που φτιάχνονται με μαεστρία, και να ταξιδέψεις με την ψαγμένη μουσική, που σε χαλαρώνει, δίνοντάς σου την ευκαιρία να διασκεδάσεις σε μια έξοδο που τα έχει όλα!
Ιδιοκτήτης
Κωνσταντίνος Ταλάσιης
Chef
Αντρέας Αντρέου
Info
(22256070) Μενάνδρου 14, Λευκωσία. Δ-Κ 12.00-15.00 & 20.00-23.00.
Υποψήφια εστιατόρια στην κατηγορία Νέα Άφιξη
Banco Kitchen bar (Λευκωσία)
Barrafino (Λευκωσία)
Gin Fish (Λεμεσός)
Κυπριακόν (Το) (Λεμεσός)
Skinny Fox (Λευκωσία)
Σχετικά
Τα 4 νέα ταβερνάκια που μας περιμένουν για υπέροχο μεζέ
Άνοιξαν και σε περιμένουν με ανοιξιάτικη διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Ένα ξεχωριστό lunch experience αφιερωμένο στις μαμάδες
Την Κυριακή 10 Μαΐου στο πρωτευουσιάνικο Crosta Nostra
Ο Άνταμ Κοντοβάς έρχεται Κύπρο για ένα (πολλά υποσχόμενο) Four Hands Dinner
KUZUBA x Adam Kodovas, Ex Machina Athens - Μία βραδιά, δύο κουζίνες, ένα ξεχωριστό Four Hands Dinner
Η Καλύτερη Σεφ του πλανήτη δεν πήγε ποτέ σε σχολή μαγειρικής και ήξερε να βράζει μόνο μακαρόνια
Η μοναδική περίπτωση της κορυφαίας Άνα Ρος δεν έχει άλλη όμοια της στον κόσμο.
Το νέο, άκρως εντυπωσιακό, γαστρονομικό hot spot της πόλης λέγεται Sova Bistrot
Ένα all day bistrot που συνδυάζει φινέτσα και γεύση
Το Henry’s by Columbia αναδεικνύει το business lunch στην καρδιά της Λευκωσίας
Εκπρόσωποι των media γνώρισαν από κοντά τη νέα μεσημεριανή πρόταση του χώρου, μέσα από ένα γεύμα αφιερωμένο στη γεύση, τη φιλοξενία και τη σύγχρονη επαγγελματική καθημερινότητα
Η Λευκωσία, για 6 μέρες, θα γίνει ο παράδεισος των burger lovers!
Το αγαπημένο Burger Week επιστρέφει πιο μεγάλο, πιο γευστικό και πιο απολαυστικό από ποτέ
Τέλος εποχής για αγαπημένη ταβέρνα στο χωριό - Το νέο παραδοσιακό ταβερνάκι που παίρνει τη θέση της
Η αγαπημένη ταβέρνα στο Πραστειό Αυδήμου περνά σε νέα εποχή και το νέο της κεφάλαιο μόλις άνοιξε
Ginger & Co: Πήγαμε, δοκιμάσαμε ασιατικά και σου λέμε εντυπώσεις!
Μια νόστιμη επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν ασιατική κουζίνα στο κέντρο της Λευκωσίας
«Το Ένα»: το νέο ταβερνάκι που μυρίζει φουκού και παράδοση
Απλό τίμιο σουβλάκι και είδη σχάρας, σε ένα ταβερνάκι με καλή πρώτη ύλη και μαεστρία στο ψήσιμο
Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη «Chef of the Year 2026» - Διπλή διάκριση για το εστιατόριο ΙΩΔΙΟ
Στα φετινά FNL Best Restaurant Awards
Ένα ξεχωριστό event με pizza, μπίρα και μουσική
IL PARCO, ABOVO Pizza και BeerBros est21, συμπράττουν για έναν καλό σκοπό
