Δημοσιεύτηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2017
Η ιδέα μιας οικονομικά προσιτής, δημιουργικής-διηπειρωτικής κουζίνας, στα πρότυπα των ευρωπαϊκών brasserie, αλλά με την χαλαρή και άνετη διάθεση των αμερικανικών εστιατορίων ‘προσγειώθηκε’ πρόσφατα και στην καρδιά της Λευκωσίας. Ως γαλλικό- αμερικανικό εστιατόριο, η νέα αυτή άφιξη της πόλης, το Café Americain συνδυάζει, φαγητό, ατμόσφαιρα αλλά και νοσταλγία.
Η brasserie ορίζεται ως το εστιατόριο που σερβίρει απλά αλλά και σύνθετα πιάτα και ποτά, σε προσιτές τιμές. Ένα μέρος που φέρνει τους ανθρώπους μαζί σε μια ζωντανή, φιλική ατμόσφαιρα. Το μενού είναι ευρωπαϊκό και σε λογικές τιμές, ιδανικό για γρήγορα τσιμπήματα ή χαλαρά γεύματα.
Όσο η νύχτα πλησιάζει, η ατμόσφαιρα και το μενού του Café Americain γίνεται πιο σοφιστικέ, με βραδιές degustation αλλά και εμπνεύσεις που δημιουργούν γευστικά πιάτα με πρωτοποριακές παραλλαγές, υιοθετώντας σύγχρονες μεθόδους και τεχνικές που έχουν σαν σκοπό την διατήρηση της ακεραιότητας των υλικών και την ανακάλυψη νέων γευστικών οδών.
Η σεφ του Café Americain Κωνσταντίνα Ιωάννου και η ομάδα της, επανεξετάζει τα αμερικανικά κλασικά πιάτα με μια καινοτόμο συστροφή και εμπλουτίζει την κουζίνα της με φινετσάτες λεπτομέρειες από τη γαλλική κουζίνα.
Στόχος της είναι να ευχαριστήσει του πελάτες της προσφέροντας άψογη εξυπηρέτηση και να έχουν μια όμορφη εμπειρία στον χώρο, είτε απολαμβάνουν το μεσημεριανό τους, το brunch, το δείπνο, τα μικρά τσιμπήματα, το παγωτό και τα επιδόρπια, είτε ένα κοκτέιλ η άπλα τον καφέ τους.
Μόλις περάσεις την πόρτα του Café Americain θα βρεθείς στην εποχή των ’30s-‘40s όπου όλα ήταν πιο αληθινά και πιο ρομαντικά.
(22320390) Θεμιστοκλή Δέρβη 6, Λευκωσία. Δ-Κ 11.00-24.00
Σχετικά
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
O Tσιάκκας κατεβαίνει στον Κασκαντέρ στα Λύμπια
Για κουβέντα, κρασιά, παλαιωμένη ζιβανία και Κουμανταρία
Salt & Fire: Εκλεπτυσμένη γιορτινή εμπειρία με μοναδικά Festive Menus
Tο ιδανικό σκηνικό για ξεχωριστές στιγμές.
Το νέο street food που μόλις έκανε την εμφάνισή του, μας έρχεται από τρεις ηθοποιούς που αγαπούν το burger όσο εμείς
Ο Μιχάλης Αναγιωτός, ο Χάρης Αριστείδου και ο Νικόλας Κουρουζίδης μάς συστήνουν το μπεργκεράδικό τους!
