Δημοσιεύτηκε στις 24 Ιανουαρίου 2018
Οι έχοντες μόνιμο ανήσυχο πνεύμα, διευθύνοντες του βραβευμένου εστιατορίου Bastione, επαναλαμβάνουν τον ήδη εκλεπτυσμένο οινογαστρονομικό τους εαυτό, παρουσιάζοντας το avant garde χειμερινό τους μενού. Η φιλόξενη μπάρα του μαγαζιού σε περιμένει και πάλι να καταλάβεις με την παρέα σου, τα όμορφα στουλ της, για να απολαύσεις εκεί ένα από τα δομημένα με gin, cocktails της, τσιμπολογώντας συνάμα τα εύγευστα bites του δημιουργικού σεφ Χαράλαμπου Κωνσταντίνου.
Ευχάριστη έκπληξη και το πρόσφατο, μικρό μεν, δραστικό δε, interior face lifting, με πρωταγωνιστές τα έργα τέχνης και τις φωτογραφίες που πέτυχαν να ζεστάνουν πιότερο τoν μαγευτικό χώρο.
Η μεγάλη, φυσικά, έκπληξη, θα σχηματιστεί στον ουρανίσκο όλων σου των συνδαιτυμόνων, σα δοκιμάσουν αρχικά την σούπα ημέρας, που να εύχεσαι να είναι η θρυλική ψαρόσουπα του μαγαζιού (€7) ή η ανάμεικτη σαλάτα με αρκατένο κουλούρι, σφαίρα από burrata, ντοματίνια και vinaigrette βασιλικού (€9).
Ο gravlax σολομός με άνηθο και σος κίτρινης πιπεριάς (€12) είναι ένα πιάτο που θα ικανοποιήσει εύκολα και τους πιο δύσκολους γαστρονόμους, ενώ οι λεμονάτες γαρίδες με turmeric, χοντροαλεσμένα ρεβίθια και κόλιανδρο, είναι σίγουρα ένα από τα πιο ιδιαίτερα πιάτα, που οφείλεις να δοκιμάσεις.
Η εξαίρετη ομάδα εξυπηρέτησης του εστιατορίου θα φροντίσει να σε ενημερώσει για την προσθήκη στο μενού, των υπέροχων στο στόμα, παραρδέλων με ραγού λαγού (€16), αλλά και θα σου πει τα καλύτερα για το σοταρισμένο στήθος πάπιας, που χαίρεται της σος από σουλτανίνα και συνοδεύεται από πουρέ κάστανο (€21).
Καθότι τα γλυκά του Bastione, αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της γαστρονομικής τελετουργίας, πες τουλάχιστον δυο 'ναι'', επιλέγοντας την crème caramel με καραμελωμένα αμύγδαλα και πορτοκάλι (€7), μα ιδίως στο συνονθύλευμα από κρέμα με μήλα, matcha, μαρέγκες και παντεσπάνι (€7).
Σχετικά
Τίτλοι τέλους για το SŌNHE στη Λευκωσία
Το “SŌNHE Gone Dirty” φέρνει νέα late-night εμπειρία
Μεζεδάκια στην αυλή, σε 6 νόστιμες ταβέρνες της Λεμεσού
Ετοιμάσου για παρεΐστικες βραδιές κάτω από τα αστέρια
Ο Chef Nobu Matsuhisa επιστρέφει στην Κύπρο!
Στο εστιατόριο σήμα κατατεθέν του νησιού και must visit για κάθε επισκέπτη
Ένα ξεχωριστό four hands dinner στο ατμοσφαιρικό Ristorante Bacco
Η συνάντηση των δύο σεφ υπόσχεται ένα ταξίδι στις σύγχρονες ιταλικές γεύσεις
Το True Heart Café, το πρώτο καφέ, που λειτουργεί από νέους με αυτισμό, άνοιξε τις πόρτες του
Η Κύπρος αποκτά την πρώτη κοινωνική επιχείρηση - Η Υφυπουργός Κοινωνικής Πρόνοιας Κλέα Παπαέλληνα εγκαινίασε το True Heart Café
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
