Δημοσιεύτηκε στις 08 Φεβρουαρίου 2018
Τι να πει κανείς γι' αυτό το εστιατόριο!
Τρεις φορές στη λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού, βραβευμένο στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα των Check In Eating Awards 2012, 2013 και 2014 (και άλλες τόσες προτεινόμενο), το No Reservations είναι αναμφίβολα ένα εστιατόριο ιδιαίτερα αγαπητό τόσο για τη δημιουργικότητα και τη φρεσκάδα των πιάτων του όσο για τη σταθερή του ποιότητα.
Το δημιούργημα του ταλαντούχου Ιταλού σεφ Martino Speciale, όπως μάθαμε θα σερβίρει το τελευταίο δείπνο του στις 15 Φεβρουαρίου. Οι πληροφορίες μας επίσης αναφέρουν ότι μέχρι και την τελευταία μέρα το εστιατόριο είναι fully booked.
Ο ίδιος, εξάλλου, το 2011, μετά από μια λαμπρή καριέρα στο εστιατόριο 'Canary Wharf' του ξενοδοχείου 'Four Seasons' του Λονδίνου, αποφάσισε να πραγματοποιήσει μαζί με τη σύζυγό του Μόνικα, ένα όνειρο ζωής, εξ ου και εγκαταστάθηκαν στην Κύπρο.
Και τώρα, μη νομίζετε ότι αποφάσισαν να μείνουν εκτός κουζίνας και γαστρονομίας. Αλλά συνεχίζουν να υπηρετούν την τέχνη που αγαπούν εκτός Κύπρου.
Και για την ιστορία να αναφέρουμε ότι η Μόνικα και ο Martino έφτιαξαν ένα εστιατόριο που δεν επένδυε στην πολυτέλεια του χώρου αλλά στην πολυτέλεια της γεύσης, δίνοντάς μας τη δυνατότητα να γευτούμε συνταγές με γαλλικές βάσεις αλλά έντονα στοιχεία και αρώματα Μεσογείου με κυπριακές πινελιές. Την επιμέλεια του μενού έχει αναλάβει ο ίδιος ο Martino Speciale. Το μενού αλλάζει σχεδόν κάθε 15 μέρες 'παίζοντας' με εποχιακά, πρώτης τάξεως υλικά από άποψη ποιότητας. Την δε εξυπηρέτηση επιμελείται η Μόνικα, που θα σε εντυπωσιάσει ακόμα περισσότερο σε κάθε φάση.
Η κουζίνα είναι δημιουργική και όσον αφορά στο συνδυασμών των γεύσεων αλλά και όσον αφορά στο τεχνικό επίπεδο.
(22376584) Λεωφ. Στασίνου 16.
Σχετικά
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
