Δημοσιεύτηκε στις 01 Μαρτίου 2018
Κερκυραϊκό χρώμα έχει η κορυφή των καλύτερων ελληνικών εστιατορίων της Ελλάδας μιας και το «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι αναδείχθηκε πρώτο στο γαστρονομικό σαφάρι των Χρυσών Σκούφων ανεβαίνοντας μάλιστα βαθμολογικά σε σχέση με πέρυσι.
Το «Etrusco» βαθμολογήθηκε φέτος με 17 στα 20 και δυο Χρυσούς Σκούφους πιστοποιώντας πως ο Έκτορας Μποτρίνι βρίσκεται στην καλύτερή του φόρμα, και ανέβασε τη γαστρονομική του πρόταση στο πιο ψηλό μέχρι σήμερα σημείο. Ανασκάπτει τις προσωπικές του γευστικές μνήμες από την Κέρκυρα, τα Επτάνησα και την Ιταλία και κεντάει εξαιρετικές δημιουργίες με ευρηματικούς συνδυασμούς και υψηλή τεχνική.
Δεύτερο ελληνικό εστιατόριο αναδείχθηκε το αθηναϊκό «Funky Gourmet» του Νίκου Ρούσσου και της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη.
Συνολικά, η γευσιγνωστική ομάδα του Αθηνοράματος και του Alpha Guide, που απονέμει τα βραβεία, διένυσε πολλές χιλιάδες χιλιόμετρα και ναυτικά μίλια δοκιμάζοντας σχεδόν 6.500 πιάτα σε εκατοντάδες εστιατόρια και ταβέρνες όλης της χώρας.
Φέτος βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφo 24 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα. Δύο από αυτά βραβεύονται για πρώτη φορά. Πέντε από τα βραβευμένα εστιατόρια δημιουργούν ελληνική κουζίνα ενώ αξίζει να σημειωθεί πως 15 από τα 24 χρυσοσκουφάτα εστιατόρια βρίσκονται σε ξενοδοχεία ανά την Ελλάδα.
Το βραβείο κοινού απονεμήθηκε στο «Varoulko Seaside» του Λευτέρη Λαζάρου.
ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ
Χρυσοί Σκούφοι 2018
· Etrusco, Κέρκυρα, 17/20 και δύο σκούφοι
· Funky Gourmet, Αθήνα, 16,5/20 και δύο σκούφοι
· Botrini’s, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
· Varoulko Seaside, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
· Σπονδή, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
· Fresco, Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Matsuhisa Μύκονος, Μύκονος, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Ocean Restaurant, Κρήτη, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Squirrel, Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Treehouse, Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Tudor Hall, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Alfredo’s Grand Dining, Θεσσαλονίκη, 15/20 και ένας σκούφος
· Calypso, Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος
· CTC, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
· GB Roof Garden, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
· Hytra, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
· Κουκούμαβλος, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
· Lycabettus, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
· Noble Gourmet Restaurant, Ρόδος, 15/20 και ένας σκούφος
· Ντομάτα, Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος
· Patio, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
· Premiere, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
· Σελήνη, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
· Water Restaurant, Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος
Βραβείο κοινού
· Varoulko Seaside, Αθήνα
Πηγή: iefimerida.gr
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
