Δημοσιεύτηκε στις 02 Μαΐου 2018
Tο πρωτευουσιάνικο μπαρ, Γρανάζι, αφού ανακαινίστηκε πέρσι και έβαλε τη μπάρα σε πρωταγωνιστικό ρόλο, εδώ και λίγες βδομάδες προσφέρει μια πιο ολοκληρωμένη πρόταση με νέο food και cocktail μενού. Όταν το επισκεφθήκαμε και δοκιμάσαμε τις καινούριες του προτάσεις, εντυπωσιαστήκαμε τόσο γευστικά όσο και εμφανισιακά.
Ο νόστιμος σολομός gravlax (€8), που μαρινάρεται για 36 ώρες σε παντζάρι και gin και σερβίρεται με τζελ από μήλο, στοιχεία από μανταρίνι και μάραθο, συνδυάζεται φανταστικά με μια από τις επτά προτάσεις για cocktail gin ‘n’ tonic. Επίσης, εξαιρετική πρόταση είναι το κουνουπίδι, με σάλτσα romesco, φουντούκια, εσπεριδοειδή και ραπανάκι (€5.50), όπως και το hummus από καρότο, με granola, ραπανάκι και φρέσκα βότανα (€7), το οποίο γευστικά σε ταξιδεύει στα σοκάκια μιας αραβικής πόλης. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις και το λαβράκι crudo με σταφύλια, scallion, τσίλι, λάδι από χαλεπιανά και χυμό λεμόνι (€12).
Τα περίπου δέκα πιάτα, ζεστά και κρύα, είναι ιδανικά για sharing. Σημείωσε πως η κουζίνα ανοίγει στις 18.30, άρα μπορείς να πας μετά τη δουλειά, να απολαύσεις το ποτό σου και να το συνοδεύσεις με τις δημιουργικές γεύσεις του.
Όσον αφορά το ποτό αξίζει να δοκιμάσεις τα νέα signature cocktail, όπως το αγαπημένο μας Flores de la vida, με βάση το Mezcal, λευκό βερμούτ, σιρόπι λεβάντας και celery bitters (€8), καθώς και το ανοιξιάτικο Thyme on her side (€8).
Σχετικά
Κλείνει μετά από 77 χρόνια εμβληματικό ελληνικό εστιατόριο στην Αμερική (εικόνες & video)
Το κατάστημα παρείχε όλα τα φαγητά που εμφανίστηκαν στη διάσημη κωμωδία «Γάμος αλά ελληνικά»
Το νέο food truck της Λεμεσού με γεύσεις γεμάτες ιστορία και αγάπη
Ένα street food σημείο που σερβίρει αυθεντικά burgers και flatbreads
Άλλο ένα κατάστημα ανοίγει μία αγαπημένη αλυσίδα ζυμαρικών
Μάθε που θα απολαμβάνεις τις αγαπημένες σου μακαρονάδες
Πασχαλινό τριήμερο γλέντι, μουσικές και γιορτινά τραπεζώματα σε μία ιστορική ταβέρνα της Κύπρου
Τσουγκρίζουμε ποτήρια και μοιραζόμαστε ευχές σε μία εμβληματική ταβέρνα της ελ. επ. Αμμοχώστου
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin Σεφ Anton Gschwendtner μαγειρεύει στην Κύπρο
Επιστρέφει στο Cap St Georges Hotel & Resort τον Απρίλιο
Γνωστό εστιατόριο της Κύπρου ανάμεσα στα κορυφαία bar-restaurants της Ευρώπης
Στα περίφημα Spirited Awards 2025 του οργανισμού Tales of the Cocktail
Το νέο seaside spot της Αγίας Νάπας, τα σπάει
Μια εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη, σε ένα μέρος όπου η πολυτέλεια, η γαστρονομία και η διασκέδαση γίνονται ένα
Νέο μενού και όψη για τον γευστικό, καλοκαιρινό προορισμό του Πρωταρά
Επέστρεψε δυναμικά με νέο αέρα
All you can eat βραδιά με sushi και άλλα ασιάτικα πιάτα, μόνο με €27.50
Κάνε έγκαιρα την κράτησή σου
Πάσχα χωρίς τον φούρνο του Κύπρου... εν γίνεται!
Ο φούρνος που θα φτιάξει και φέτος τα πιο νόστιμα πασχαλινά γλυκά κι εδέσματα
Ένα νέο εστιατόριο άνοιξε και μας περιμένει στο Mall of Engomi
Αγαπημένες γεύσεις από Ασία
