Δημοσιεύτηκε στις 02 Μαΐου 2018
Tο πρωτευουσιάνικο μπαρ, Γρανάζι, αφού ανακαινίστηκε πέρσι και έβαλε τη μπάρα σε πρωταγωνιστικό ρόλο, εδώ και λίγες βδομάδες προσφέρει μια πιο ολοκληρωμένη πρόταση με νέο food και cocktail μενού. Όταν το επισκεφθήκαμε και δοκιμάσαμε τις καινούριες του προτάσεις, εντυπωσιαστήκαμε τόσο γευστικά όσο και εμφανισιακά.
Ο νόστιμος σολομός gravlax (€8), που μαρινάρεται για 36 ώρες σε παντζάρι και gin και σερβίρεται με τζελ από μήλο, στοιχεία από μανταρίνι και μάραθο, συνδυάζεται φανταστικά με μια από τις επτά προτάσεις για cocktail gin ‘n’ tonic. Επίσης, εξαιρετική πρόταση είναι το κουνουπίδι, με σάλτσα romesco, φουντούκια, εσπεριδοειδή και ραπανάκι (€5.50), όπως και το hummus από καρότο, με granola, ραπανάκι και φρέσκα βότανα (€7), το οποίο γευστικά σε ταξιδεύει στα σοκάκια μιας αραβικής πόλης. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις και το λαβράκι crudo με σταφύλια, scallion, τσίλι, λάδι από χαλεπιανά και χυμό λεμόνι (€12).
Τα περίπου δέκα πιάτα, ζεστά και κρύα, είναι ιδανικά για sharing. Σημείωσε πως η κουζίνα ανοίγει στις 18.30, άρα μπορείς να πας μετά τη δουλειά, να απολαύσεις το ποτό σου και να το συνοδεύσεις με τις δημιουργικές γεύσεις του.
Όσον αφορά το ποτό αξίζει να δοκιμάσεις τα νέα signature cocktail, όπως το αγαπημένο μας Flores de la vida, με βάση το Mezcal, λευκό βερμούτ, σιρόπι λεβάντας και celery bitters (€8), καθώς και το ανοιξιάτικο Thyme on her side (€8).
Σχετικά
6 υπέροχα στέκια για να βγεις στην ανανεωμένη Πλατεία Ηρώων
Τα νέα μαγαζιά που άνοιξαν αλλά και τα κλασικά κι αγαπημένα που επέστρεψαν
Τα ελληνικά τηγανητά καλαμαράκια ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα με θαλασσινά στον κόσμο
Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής ταβέρνας κατέκτησε τη 14η θέση στην παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas, αφήνοντας πίσω διάσημες δημιουργίες από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, το Μεξικό και το Περού.
Τι να κάνεις αν (ξε)μείνεις τον Αύγουστο στη Λευκωσία: Από φαγητό και ποτό, μέχρι θερινό σινεμά, βουτιές και bowling
Αν μείνεις στην πρωτεύουσα, σου βρήκαμε όλα όσα μπορείς να δεις και να κάνεις
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το εστιατόριο που ανεβάζει τον πήχη της λατινοαμερικανικής κουζίνας στη νησί
Πήγαμε για δείπνο στο ACANE, καθίσαμε στην ατμοσφαιρική βεράντα του και δοκιμάσαμε ένα μενού που παντρεύει δημιουργικά τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής με κυπριακές πινελιές
Το beach club που έγινε το νέο hot spot της Αγίας Νάπας, μόλις απέκτησε ένα υπέροχο εστιατόριο στην ταράτσα
Νέα εικόνα για το NAOS Beach Club στην παραλία Λάντα, με αναβαθμισμένο χώρο στην άμμο και ολοκαίνουργιο rooftop εστιατόριο με ιαπωνική κουζίνα και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Αφιέρωμα: Οι 11 πιο όμορφες αυλές που θα αγαπήσεις αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Τα πιο όμορφα εστιατόρια και ταβερνάκια με αυλή και βεράντα για τα καλοκαιρινά σου τραπέζια στην Κύπρο
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay: Καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
11 δροσερά μέρη στην Κύπρο για νόστιμο μαχαλεπί όπως παλιά
Από τα Λεύκαρα και την Κυπερούντα μέχρι τον Πρωταρά και τον Πωμό, αναζητούμε την πιο δροσερή γεύση του κυπριακού καλοκαιριού
8 (ακόμα) αγαπημένες ταβέρνες, σου στρώνουν τραπέζι για τον Δεκαπενταύγουστο
Επίλεξε τον προορισμό σου και κλείσε έγκαιρα το τραπέζι σου
ROCAS: Εκεί όπου το καλοκαίρι αποκτά τον δικό του ρυθμό
Ένας bohemian παραθαλάσσιος προορισμός που συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία, τα signature cocktails και μια ατμόσφαιρα που μεταμορφώνεται αρμονικά
