Δημοσιεύτηκε στις 04 Οκτωβρίου 2018
Το Artima Bistro, το οποίο ανήκει στην Carob Mill Restaurants του ομίλου εταιρειών Λανίτη, είναι το εστιατόριο που από το 2002 που πρωτοεμφανίστηκε ξεχωρίζει όχι μόνο για την ποιότητα φαγητού αλλά και για το όμορφο και φιλόξενο περιβάλλον.
Βραβεύεται κάθε χρόνο για την εξαιρετική του ποιότητα από το Trip Advisor αλλά έχει βραβευθεί και τρείς φορές για τη μεσογειακή κουζίνα του και είναι ξανά προτεινόμενο για το βραβείο Τime Out Eating Awards 2018.
Το πλούσιο μενού περιλαμβάνει δελεαστικά μεσογειακά πιάτα, εμπνευσμένα κυρίως από την ιταλική κουζίνα και μεγάλη ποικιλία από τοπικά και διεθνή κρασιά που εναρμονίζονται με το φιλικό και συνάμα μοντέρνο περιβάλλον του εστιατορίου. Το καταρτισμένο στον χώρο προσωπικό είναι βέβαιο ότι θα αφήσει τους επισκέπτες με μια ευχάριστη και γευστική εντύπωση.
Μερικά από τα σπεσιαλιτέ του εστιατορίου που συστήνουμε:
Ριζότο με μεγάλες γαρίδες και φρέσκα σπαράγγια με σαφράν, φρέσκια κρέμα, κουκουνάρια, παρμεζάνα και αποξυραμένα σύκα.
Zωντανό αστακό από Καναδά στην σχάρα ή στον ατμό, σερβίρεται με μακαρονάδα ή σαλάτα.
Φιλετάκια βοδινά και μανιτάρια πορτομπέλο στην σχάρα, σερβίρονται με λαχανικά σχάρας και πατάτα του φούρνου. Συνοδεύονται με σάλτσα μπερνέζ.
Από τα επιδόρπια, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το N.Y. Baked Cheese Cake με κομπόστα άγριων μούρων και Σκωτσέζικο μπισκότο αμυγδάλου, το Παραδοσιακό τιραμισού Βερόνα με κρασί Marsala ή to Goat Cheese Custard με κατσικίσιο τυρί, φρούτα του δάσους, γλάσο βαλσάμικου, ψητό παντζάρι & μοριακό σφουγγάρι από φιστίκια Αιγίνης.
Το Artima Bistro βρίσκεται στο συγκρότημα Χαρουπόμυλου Λανίτη δίπλα στο Μεσαιωνικό Κάστρο στη Λεμεσό.
Για κρατήσεις: 25820466
Χαρουπόμυλος Λανίτη, οδός Βασιλίσσης, Λεμεσός
Fax: 25 820 474, Email: dine@carobmill-restaurants.com
Ανοιχτό μεσημέρι και βράδυ
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
