Δημοσιεύτηκε στις 21 Φεβρουαρίου 2019
Σήμερα, ο κόσμος της γαστρονομίας αφήνει το στίγμα του πολύ πέρα από την κουζίνα. Εκείνοι που βρίσκονται στην αιχμή της γαστρονομίας, πρωτοπορούν αξιοποιώντας τη ως εργαλείο αλλαγής με κοινωνικό αντίκτυπο. Το S.Pellegrino, αποτελώντας εδώ και χρόνια σταθερό συνεργάτη των μεγαλύτερων μυαλών στη γαστρονομική αριστεία, πιστεύει πραγματικά στη μετασχηματιστική δύναμη της γαστρονομίας.
Για το λόγο αυτό ανακοινώνει την επιστροφή του S.Pellegrino Young Chef, του παγκόσμιου διαγωνισμού γαστρονομίας που διευκολύνει την πρόσβαση στην κοινότητα αυτή, επιτρέποντας στα νέα ταλέντα να συμβάλλουν με την προσωπική τους πίστη στη μετασχηματιστική δύναμη της γαστρονομίας.
«Η τέταρτη συνεχή χρονιά του S.Pellegrino Young Chef αντιπροσωπεύει την αυθεντική δέσμευση του S.Pellegrino να συνεχίσει να αναπτύσσει μια πρωτοβουλία που πραγματικά καλλιεργεί το μέλλον της γαστρονομίας», αναφέρει ο Stefano Marini, Διευθυντής της Διεθνούς Επιχειρηματικής Μονάδας Sanpellegrino. «Πράγματι, δεσμευόμαστε να υποστηρίξουμε τη διεθνή κοινότητα γαστρονομίας αγκαλιάζοντας, ανακαλύπτοντας και προωθώντας την επόμενη γενιά γαστρονομικού ταλέντου, επιτρέποντάς της να αποδείξει την προσωπική του πίστη στη μετασχηματιστική δύναμη της γαστρονομίας».
Οι αιτήσεις για το φετινό διαγωνισμό του S.Pellegrino Young Chef έχουν ήδη ανοίξει, ενώ για πρώτη φορά οι συμμετέχοντες θα διαγωνιστούν για τέσσερα νέα βραβεία που θα δώσουν φωνή και βήμα σε διαφορετικούς young chefs, αναγνωρίζοντας τις ποικίλες πεποιθήσεις και προσεγγίσεις στον τρόπο με τον οποίο η γαστρονομία μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη μεταμόρφωση της κοινωνίας. Τα τέσσερα βραβεία είναι τα εξής:
S.Pellegrino Young Chef Award: Θα αναδειχθεί από τη διακεκριμένη ομάδα των Επτά Κριτών – οι Σεφ θα επιδείξουν ασυναγώνιστες τεχνικές δεξιότητες καθώς και γνήσια δημιουργικότητα που θα είναι αδιαμφισβήτητη στο πιάτο. Θα παρουσιάσουν επίσης μια ισχυρή προσωπική πίστη για τη Γαστρονομία, που θα πείσει την Κριτική Επιτροπή για την ικανότητά του / της chef να καταστεί καταλύτης για θετική αλλαγή.
Fine Dining Lovers Food for Thoughts Award: Θα αναδειχθεί από την πλατφόρμα Fine Dining Lovers – αυτό το βραβείο θα απονεμηθεί στο νεαρό Σεφ που αναδεικνύει μέσα από το πιάτο του την προσωπική του θεώρηση με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
S.Pellegrino Award for Social Responsibility: Θα αναδειχθεί από μια διεθνώς αναγνωρισμένη προσωπικότητα με γνώμονα την βιωσιμότητα στην πρώτη ύλη -το νικητήριο πιάτο θα αντιπροσωπεύει την αρχή ότι τα τρόφιμα είναι καλύτερα όταν προκύπτουν ως αποτέλεσμα κοινωνικά υπεύθυνων πρακτικών.
Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy: Θα αναδειχθεί από τους μέντορες που εκπροσωπούν 50 χώρες σε όλο τον κόσμο – το νικητήριο πιάτο θα είναι αυτό που θα αντικατοπτρίζει τη σχέση μεταξύ διαφορετικών πολιτισμών, γιορτάζοντας μια σφαιρική προσέγγιση της γαστρονομίας.
Οι νικητές του S.Pellegrino Young Chef θα έχουν την μοναδική ευκαιρία να αποκτήσουν παγκόσμια προβολή με σημαντικό επαγγελματικό κύρος. Οι νικητές θα κληθούν επίσης να συμμετάσχουν σε πολλές από τις ετήσιες εκδηλώσεις του S.Pellegrino που διοργανώνονται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των εκδηλώσεων που σχετίζονται με μελλοντικούς διαγωνισμούς Young Chef.
Οι αιτήσεις για το διαγωνισμό S.Pellegrino Young Chef 2019/20 έχουν ανοίξει από τις 4 Φεβρουαρίου 2019 στο Sanpellegrino.com και θα διαρκέσουν έως τις 30 Απριλίου 2019. Ακολουθήστε μας στο www.sanpellegrino.com και www.facebook.com/SanPellegrino/.
Επίσημος διανομέας του S.Pellegrino είναι η εταιρεία Βάσσος Ηλιάδης Λτδ. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε στο 22897300 ή στο info@vel.com.cy.
Σχετικά
Εκεί όπου ο Πρωταράς συναντά τη γεύση, τη μουσική και τη θάλασσα
Στον παραλιακό πεζόδρομο του Πρωταρά, η μεσογειακή κουζίνα του Chef Andrew Tzo, τα signature cocktails και τα DJ sessions δημιουργούν μια εμπειρία που ξεχωρίζει από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Το beach restaurant που κάνει τη διαφορά στη Λεμεσό
Με σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα, δροσιστικά cocktails, άνετες ξαπλώστρες και ξεχωριστές εκδηλώσεις δίπλα στη θάλασσα, αποτελεί μία από τις κορυφαίες επιλογές του φετινού καλοκαιριού.
Η ελληνική απάντηση στην Dubai Chocolate -Η σοκολάτα που φτιάχνουν στη Μύκονο και θυμίζει ελληνικό καλοκαίρι [εικόνες]
Ποια Dubai Chocolate; Αν υπάρχει μια σοκολάτα που θα συζητηθεί αυτό το καλοκαίρι, η απάντηση έρχεται από τη Μύκονο
13 μερακλίδικα στέκια για οφτό κλέφτικο μούρλια!
Το λατρεμένο πιάτο του καλοκαιριού σε μερικά από τα καλύτερα ταβερνάκια της Κύπρου
Ένας εμβληματικός οίκος σαμπάνιας κάνει την είσοδό του στην κυπριακή αγορά
Η Punin Wine εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιό της με τη θρυλική σαμπάνια Besserat de Bellefon
Πήγαμε για δείπνο σε μία από τις πιο ωραίες ταράτσες της Λευκωσίας
Εκεί όπου η θέα, η γεύση και οι εμπειρίες συναντιούνται πάνω από την πόλη
Δοκιμάσαμε σε μία βεράντα με θέα τη θάλασσα δύο ξεχωριστά εστιατόρια με αγαπημένες κουζίνες
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εντυπώσεις
Νέες γεύσεις, ίδια φιλοσοφία: Το Kuzuba ανανεώνει το μενού του
Ένα μενού που εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του
Το Crosta Nostra καλωσορίζει το καλοκαίρι με τις νέες γευστικές προσθήκες στο μενού του
Με φρέσκες αφίξεις, συνέπεια στη φιλοσοφία της χρήσης εποχιακών υλικών και συνδυασμούς που μυρίζουν καλοκαίρι
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
