Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2019
Μπορεί ο ο οδηγός Main Cities of Europe από τον Michelin που ανακοινώθηκε χθες στη Βιέννη να καλύπτει 22 χώρες και προτείνει περισσότερα από 1.900 εστιατόρια, με νέες προσθήκες φέτος το Ρέκιαβικ της Ισλανδίας καθώς και το Ζάγκρεμπ και το Ντουμπρόβνικ της Κροατίας, για την Ελλάδα όμως τα αποτελέσματα έφεραν για ακόμη μια χρονιά ένα μούδιασμα σε όσους περίμεναν να δείξει τα αντανακλαστικά του αναφορικά με την εξέλιξη της εγχώριας γαστρονομικής σκηνής. Μάταια, όμως.
Σε ότι αφορά την Αθήνα, η οποία προς το παρόν παραμένει και ο μοναδικός προορισμός που αξιολογεί ο οδηγός, τα αποτελέσματα για το 2019 είναι αμετάβλητα, εκτός από το Funky Gourmet που δεν συμπεριλαμβάνεται στην φετινή έκδοση επειδή έκλεισε προσωρινά στις αρχές του χρόνου.
Έτσι, η Σπονδή διατηρεί για ακόμη μια χρονιά τα δυο της αστέρια, παραμένοντας στην κορυφή των ελληνικών εστιατορίων για τον οδηγό, ενώ το Botrini’s, η Hytra και το Varoulko κρατάνε επίσης το ένα αστέρι τους. Τουλάχιστον το 7 Food Sins με σεφ τον ταλαντούχο Δήμο Σαμουράκη, απέσπασε φέτος τη διάκριση του Bib Gourmand, που σηματοδοτεί για τον οδηγό ένα εστιατόριο με πολύ καλή σχέση ποιότητας και τιμής, μαζί με το Nolan, το Αθήρι και το Οικείο που είχαν αυτό το παράσημο από προηγούμενες χρονιές. Παραμένει πάντως ένα άλυτο μυστήριο η αυστηρότητα του Michelin Guide για την πρωτεύουσα. Πολύ αξιόλογα εστιατόρια όπως το Patio, το CTC, το Parla, το Premiere, το Aleria και το Τραβόλτα όχι μόνο δεν κατάφεραν να αποσπάσουν ούτε φέτος ένα αστέρι, αλλά κάποια από αυτά δεν συμπεριλαμβάνονται καν ως προτεινόμενα στον οδηγό με Michelin Plate.
Τέλος, ακούγεται έντονα πλέον ότι μέσα στα επόμενα δυο χρόνια ο Michelin θα επεκταθεί σε Μύκονο και Σαντορίνη, οπότε ας ελπίσουμε σε μια ευνοϊκότερη αντιμετώπιση, μια και η ελληνική εστιατορική σκηνή την αξίζει και την δικαιούται.
Πηγή: fnl-guide.com
Σχετικά
Τίτλοι τέλους για το SŌNHE στη Λευκωσία
Το “SŌNHE Gone Dirty” φέρνει νέα late-night εμπειρία
Μεζεδάκια στην αυλή, σε 6 νόστιμες ταβέρνες της Λεμεσού
Ετοιμάσου για παρεΐστικες βραδιές κάτω από τα αστέρια
Ο Chef Nobu Matsuhisa επιστρέφει στην Κύπρο!
Στο εστιατόριο σήμα κατατεθέν του νησιού και must visit για κάθε επισκέπτη
Ένα ξεχωριστό four hands dinner στο ατμοσφαιρικό Ristorante Bacco
Η συνάντηση των δύο σεφ υπόσχεται ένα ταξίδι στις σύγχρονες ιταλικές γεύσεις
Το True Heart Café, το πρώτο καφέ, που λειτουργεί από νέους με αυτισμό, άνοιξε τις πόρτες του
Η Κύπρος αποκτά την πρώτη κοινωνική επιχείρηση - Η Υφυπουργός Κοινωνικής Πρόνοιας Κλέα Παπαέλληνα εγκαινίασε το True Heart Café
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
