Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιουνίου 2019
Μινιμάλ και μαμαδίστικο. Φωτεινό και συμμαζευμένο. Κλασική φιλοσοφία φιλοξενίας και ένα απόλυτα σύγχρονο concept εστίασης. Αυτά συνθέτουν το Apron, που άνοιξε πρόσφατα στην καρδιά της πρωτεύουσας και που αποτελεί μια πέρα για πέρα μοντέρνα πρόταση υγιεινής και νόστιμης εμπειρίας.
Από τον ζουμερό σολομό με σαλάτα κινόα, ντοματίνια, φασόλια και αβοκάντο μέχρι τον χορτοφαγικό του μουσακά, που δεν του λείπει τίποτα, και το χοιρινό φιλέτο με hoisin, άγριο ρύζι και χόρτα, αλλά και τη signature του μους αναρής με μέλι και αμύγδαλα, όλα είναι χάρμα ουρανίσκου! Πολύ λογικές τιμές, πολύ φιλικό σέρβις και πραγματικά γεύσεις που είναι λες και της έφτιαξε η μαμά!
Εξάλλου, πίσω από κάθε πιάτο την επιμέλεια έχει η ίδια η ιδιοκτήτρια και ο επαγγελματίας σεφ, οι οποίοι φτιάχνουν ένα μενού που ικανοποιεί κάθε σου προσδοκία. Φοβερή και η vegan σοκολατίνα του Apron, που τόσο με ενθουσίασε και ζήτησα και δύο κομμάτια για το σπίτι.
Σχετικά
Μια από τις ομορφότερες ταράτσες του καλοκαιριού, επιστρέφει
Καλοκαιρινές βραδιές με cocktails και φαγητό, με θέα τον Πρωταρά
5+1 υπέροχα spots για κορυφαία, γκουρμέ πίτσα στο νησί!
Τα στέκια που (ξανά) έκανα την pizza μόδα
Ένα νέο ιταλικό εστιατόριο "προσγειώθηκε" στην Ονασαγόρου
Πάστα, πίτσα, ριζότο και άλλες ιταλικές γεύσεις στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
15 hidden gems για να ανακαλύψεις ξανά το καλοκαίρι στην Κύπρο
Καλά "κρυμμένα" στέκια σε όλη την Κύπρο που αν δεν τα γνωρίζεις πρέπει να τα μάθεις
Ιστορικό ασιατικό της Λευκωσίας αλλάζει στέγη και γυρίζει σελίδα!
Συμπράττει μάλιστα με ένα επίσης διάσημο εστιατόριο
Catercom Catering: Η επιστήμη του catering
Όταν καμία λεπτομέρεια δεν αφήνεται στην τύχη της
3 νέες μεγάλες διακρίσεις για το Οινοποιείο Οίνου Γη
Διακρίθηκαν για μια ακόμη φορά τα κρασιά του Οίνου Γη
Εδώ θα φας και φέτος το καλύτερο οφτό κλέφτικο
Στον "Πορφύριο" που εδώ και 39 χρόνια σερβίρει Οφτόν Κλέφτικον "Συρτόν" στο χωριό!
Αυτήν την Κυριακή πάμε για craft μπύρες στην παλιά πόλη
Δοκιμάζουμε 6 craft μπύρες από το μικροζυθοποιείο Golem
Ελληνική είναι η καλύτερη σαλάτα του κόσμου ανάμεσα σε μία λίστα των 100
Κιρυφαία σαλάτα του κόσμου μία ελληνική