Δημοσιεύτηκε στις 03 Οκτωβρίου 2019
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου (Cyprus Chef’s Association) στo πλαίσιo των 25 χρόνων ίδρυσής του και της Παγκόσμιας Ημέρας Τουρισμού διοργάνωσε την Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου επίσημο δείπνο στο ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό για να γιορτάσει μαζί με όλους όσοι συνέβαλαν στη μέχρι τώρα πορεία του Συνδέσμου, τα ιδρυτικά μέλη, τους συντελεστές και φίλους.
Η Παγκόσμια Hμέρα Τουρισμού έχει καθοριστεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού να γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 27 Σεπτεμβρίου και ο κύριος στόχος αυτής της γιορτής είναι η ανάδειξη της γαστρονομικής, οικονομικής, κοινωνικής, πολιτιστικής και πολιτικής συμβολής του τουρισμού στην διεθνή κοινότητα.
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου (C.C.A.) ιδρύθηκε το 1994 και είναι ένας επαγγελματικός, μη κερδοσκοπικός οργανισμός. Φέτος γιορτάζει τα 25χρoνά του και κύριος σκοπός του παραμένει ο ίδιος: να ενώνει όλους τους chef, μάγειρες και ζαχαροπλάστες από όλη την Κύπρο σε μια κοινή αφοσίωση στην επαγγελματική αριστεία.
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου το 1996 έγινε μέλος της Παγκόσμιας ένωσης Αρχιμαγείρων (WACS) και το 2001 ίδρυσε την πρώτη εθνική ομάδα μαγειρικής, ούτως ώστε να μπορεί να εκπροσωπήσει την χώρα μας σε όλα τα μεγάλα διεθνή γαστρονομικά φεστιβάλ και εκδηλώσεις. Η χώρα διαθέτει τρείς Εθνικές ομάδες μαγειρικής, την Εθνική Ομάδα Μαγειρικής Κύπρου, την Εθνική Ομάδα Νέων Μαγειρικής Κύπρου και την Περιφερειακή Ομάδα Μαγειρικής Κύπρου. Όλες οι ομάδες αποτελούνται από καταξιωμένους chefs με εμπειρία και γνώσεις στο χώρο της γαστρονομίας. Οι ομάδες έχουν λάβει μέρος σε 4 Ολυμπιάδες και 5 παγκόσμια κύπελλα μαγειρικής, κατακτώντας συνολικά 40 χρυσά, 123 αργυρά και 46 χάλκινα μετάλλια, τόσο σε ομαδικό όσο και σε ατομικό επίπεδο.
Ο κ. Γιώργος Δαμιανού πρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου μίλησε για την πορεία και την εξέλιξη του Συνδέσμου μέχρι σήμερα και ευχαρίστησε θερμά όλους τους σεφ που υπηρετούν πιστά τη βιομηχανία της γαστρονομίας και του τουρισμού της χώρας μας, αλλά και όλους όσοι συνέβαλαν στο πολυδιάστατο έργο του Συνδέσμου.
Ανέφερε επίσης ότι ο Σύνδεσμος έχει θέσει πολύ ψηλά τον πήχη στη κυπριακή κουζίνα και ο κύριος στόχος του Συνδέσμου παραμένει ο ίδιος, να συνεχίσει το επιτυχημένο έργο που επιτελεί ούτως ώστε να εξελίσσεται ο τομέας της γαστρονομίας στην Κύπρο καθώς επίσης και η δημιουργία ακαδημίας που θα αφορά τη Μεσογειακή κουζίνα και διατροφή. Το δείπνο έλαβε μέρος στο ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό όπου οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν τα υπέροχα πιάτα με
διμιουργίες του σεφ του ξενοδοχείου.
Tην εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους ο ο πρόεδρος της Βουλής των αντιπροσώπων Δημήτρης Συλλούρης, ο Υφυπουργός Τουρισμού, Σάββας Περδίος, Βουλευτές, Δημάρχοι, Προέδροι Συνδέσμων κ.ά. Στην εκδήλωση ο κ. Συλλούρης έχει ανακηρυχθεί επίτιμος πρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου.
Για περισσότερες πληροφορίες: http://cypruschefsassociation.com/ & facebook.com/CyprusChefs
Σχετικά
13 μερακλίδικα στέκια για οφτό κλέφτικο μούρλια!
Το λατρεμένο πιάτο του καλοκαιριού σε μερικά από τα καλύτερα ταβερνάκια της Κύπρου
Ένας εμβληματικός οίκος σαμπάνιας κάνει την είσοδό του στην κυπριακή αγορά
Η Punin Wine εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιό της με τη θρυλική σαμπάνια Besserat de Bellefon
Πήγαμε για δείπνο σε μία από τις πιο ωραίες ταράτσες της Λευκωσίας
Εκεί όπου η θέα, η γεύση και οι εμπειρίες συναντιούνται πάνω από την πόλη
Δοκιμάσαμε σε μία βεράντα με θέα τη θάλασσα δύο ξεχωριστά εστιατόρια με αγαπημένες κουζίνες
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εντυπώσεις
Νέες γεύσεις, ίδια φιλοσοφία: Το Kuzuba ανανεώνει το μενού του
Ένα μενού που εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του
Το Crosta Nostra καλωσορίζει το καλοκαίρι με τις νέες γευστικές προσθήκες στο μενού του
Με φρέσκες αφίξεις, συνέπεια στη φιλοσοφία της χρήσης εποχιακών υλικών και συνδυασμούς που μυρίζουν καλοκαίρι
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
6 beach spots στη Λάρνακα για να ζήσεις το καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα
Από brunch και χαλαρές στιγμές σε ξαπλώστρες μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και DJ nights, αυτά τα παραθαλάσσια στέκια δίνουν τον ρυθμό του καλοκαιριού.
Η αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που αξίζει πάντα μια στάση τα μεσημέρια του καλοκαιριού
Η βραβευμένη κυπριακή ταβέρνα σε περιμένει και φέτος τις Κυριακές για να σου στρώσει το τραπέζι
Δοκιμάσαμε δημιουργική κουζίνα σε έναν υπέροχο "μυστικό" κήπο
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, που συνδυάζει τις ελληνικές γεύσεις και τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες
