Δημοσιεύτηκε στις 02 Απριλίου 2020
Τα αρτοποιεία Σεργίου που μας φτιάχνουν αθηαινίτικα προϊόντα (ψωμί, παξιμάδια, μπισκότα κ.ά.), ακολουθώντας παραδοσιακές συνταγές, την τέχνη των προγόνων τους, τα αγνά υλικά και το χωριάτικο αλεύρι, μας παροτρύνουν να μείνουμε στο σπίτι και να φτιάξουμε τα δικά μας ψωνιά.
Εξ ου και μας δίνουν μια εύκολη συνταγή.
Θα χρειαστούμε:
- 500γρ αλεύρι για ψωμί (ή για όλες τις χρήσεις)
- 5 γρ ξηρή μαγιά
- 7 γρ αλάτι
- 350 γρ χλιαρό νερό
1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι που η ζύμη να μην κολλάει το χέρι.
2. Σχηματίζουμε με την ζύμη μας μια μπάλα, την μεταφέρουμε σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη για μισή ώρα. (προαιρετικά μπορούμε να αλείψουμε την ζύμη μας με ελαιόλαδο)
3. Παίρνουμε την ζύμη μας και την κόβουμε σε δυο ίσα κομμάτια.
4 Πλάθουμε την ζύμη μας στο επιθυμητό σχήμα, την τοποθετούμε σε ταψί και την αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα περίπου.
5. προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 ͦC
6. Όταν η ζύμη μας φουσκώσει, χαράσσουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι την επιφάνια και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
Αν έχεις απορίες, μη διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί τους, στο τηλ. 24523464.
Σχετικά
Ο θρυλικός Άρης κλείνει και τη θέση του ετοιμάζεται να πάρει κάτι εντελώς καινούργιο και πολύ ενδιαφέρον
Eμείς μάθαμε όλες τις λεπτομέρειες για το Aris Gastro
Το Γυροστέκι επέστρεψε στον Καλοπαναγιώτη
Τα σαββατοκύριακα απολαμβάνουμε λαχταριστό γύρο στο χωριό
Μάθε πού θα δοκιμάσεις κούπα carrot cake (μόνο σήμερα)
Η έκπληξη που ετοίμασε η Μιτσερούπολη με τους διοργανωτές του φεστιβάλ
Ο Τατάς ήρθε για να... βαφτίσει ξανά το σουβλάκι της Λευκωσίας
Ένα project που φέρνει πίσω την απλότητα και την αλήθεια στη γεύση
Kohili Beach restaurant: Η πιο ωραία θέα για να ρεμβάζεις το ηλιοβασίλεμα
Το απόλυτο must του καλοκαιριού
Rocas Experience: Ο Ιούλιος στον Πρωταρά γίνεται αξέχαστος
Mια καθημερινή εμπειρία που συνδυάζει fine dining, μουσική κουλτούρα και καλοκαιρινή ανεμελιά
Αυτός είναι ο δημοφιλής σεφ που θα βρίσκεται πίσω από τα 10 νέα εστιατόρια του νησιού
Θα είναι το ARARAT το νέο jet set spot της Μεσογείου;
Δεν υπάρχει «ασφαλής ποσότητα» επεξεργασμένου κρέατος για κατανάλωση, σύμφωνα με νέα έρευνα
Γιατί τα κρέατα, τα ποτά και τα λιπαρά συνδέονται με ασθένειες; Τι να αποφύγετε και τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Στο κομψό και εντυπωσιακό Kaifu στον Πρωταρά τρώμε σούσι σαν Γιαπωνέζοι
Ένα εστιατόριο με μίνιμαλ αισθητική και μάξιμουμ γεύση από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου
Tο πιο μαγευτικό ηλιοβασίλεμα του καλοκαιριού ανήκει σε αυτό το elegant εστιατόριο στο Λατσί
Ένα γαστρονομικό στολίδι που έχει κερδίσει τις καρδιές τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών
Business lunch με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα στο εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη
Το εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη επαναπροσδιορίζει την έννοια του επαγγελματικού γεύματος με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα και ήρεμη κομψότητα
Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα
