Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαΐου 2020
Χάρη στην αγάπη και την εμπιστοσύνη του κόσμου, αλλά και χάρη στην εκλεκτή ποιότητα και την άψογη εξυπηρέτηση, η Ψησταριά Κομήτης μπορεί να συνεχίζει σήμερα με την δεύτερη γενιά της οικογένειας! Ας μάθουμε όμως την ιστορία τους...
Το 1985 έγινε η αρχή από τους Πανίκο και Τασούλα Νεοφύτου. Δύο νέους ανθρώπους τότε, που συνέδεσαν το όνομα και τις ζωές τους με την ψησταριά της Παλλουριώτισσας. Η σχέση που αναπτύχθηκε με τους πελάτες, ξεπέρασε τα όρια της πελατειακής σχέσης και έγινε σχέση φιλίας, αλληλοϋποστήριξης και φροντίδας.
H Τασούλα Νεοφύτου, η οποία συνεχίζει να διευθύνει την κουζίνα της ψησταριάς μάς ανέφερε ότι, "όσα χρόνια και να περάσουν θα συνεχίσουμε να προσφέρουμε τα ξεχωριστά κοτόπουλα και τα σπιτικά φαγητά μας, πάντοτε με μεράκι και τα πιο αγνά και κυρίως εγχώρια υλικά. Ο σεβασμός και η αγάπη του κόσμου, είναι αυτό που μας δίνει δύναμη να συνεχίζουμε. Τώρα που την σκυτάλη της επιχείρησης πήραν τα παιδιά μας, βλέπουμε ότι πήραν την σκυτάλη των πελατών και τα παιδιά και τα εγγόνια των πελατών μας. Έτσι κτίζεται μια σχέση αλληλοϋποστήριξης, σεβασμού που περνά από γενιά σε γενιά".
Σήμερα την ψησταριά διευθύνουν τα παιδιά της Τασούλας και του Πανίκου, ο Ματθαίος και ο Νεόφυτος, οι οποίοι πλαισίωσαν τους γονείς τους αρχικά, μαθαίνοντας τα μυστικά της δουλειάς και της επιτυχίας και τώρα προσπαθούν να επεκτείνουν τον κύκλο εργασιών τους με προσθήκες νέων μεθόδων εξυπηρέτησης των πελατών όπως κατ' οίκον διανομή και τηλεφωνική παραγγελία. Ο λόγος που αποφασίστηκε να προχωρήσουν σε μια τέτοια προσθήκη πέραν από την πανδημία, που ανάγκασε όλο τον κόσμο να δει τις επιχειρήσεις του και την εξυπηρέτηση των πελατών του με άλλο τρόπο, ήταν και η από χρόνια απαίτηση των φίλων της ψησταριάς που πλέον πέρασε σε άλλο επίπεδο τις επιλογές του στο θέμα εξυπηρέτηση. Με την προσθήκη της κατ' οίκον διανομής μπορεί ο κάθε εργαζόμενος ή οικογενειάρχης με ένα απλό τηλεφώνημα να έχει στο σπίτι του σπιτικό φαγητό χωρίς κόπο και άγχος.
Όπως αναφέρθηκε και πιο πάνω, τα παιδιά της οικογένειας πήραν αρκετές γνώσεις από τους γονείς τους, όμως για να μπορέσουν να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της σύγχρονης κοινωνίας χρειάστηκε να εκπαιδευτούν περαιτέρω, λαμβάνοντας πανεπιστημιακή εκπαίδευση, ώστε, ως πτυχιούχοι μάγειρες πλέον να αναπτύξουν περαιτέρω την επιχείρηση. Περαιτέρω, η νέα γενιά δηλώνει παρών σε σεμινάρια και εκθέσεις γαστρονομίας και μαγειρικής, έτσι ώστε να μπορέσει να ανταποκριθεί στο μεταβαλλόμενο περιβάλλον της σίτισης.
Έτσι η οικογένεια Νεοφύτου μπορεί να περηφανεύεται ότι η Ψησταριά Κομήτης είναι καθαρά μια οικογενειακή επιχείρηση και όχι μια απρόσωπη αλυσίδα ταχυφαγείων.
Ο Ματθαίος Νεοφύτου, ενισχύοντας τα λεγόμενα της μητέρας του μας ανέφερε ότι «στην ψησταριά μας δεν γίνονται ποτέ εκπτώσεις στην ποιότητα του φαγητού. Έχουμε αναβαθμίσει την προσφορά μας, προς τον κόσμο που μας προτιμά, εφαρμόζοντας όλες τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές, τόσο στην παρασκευή του φαγητού όσο και στην αποθήκευση των υλικών. Η καθημερινή επαφή με τον κόσμο που προτιμά τα φαγητά μας, μας δίνει τις κατευθυντήριες γραμμές, για το πώς θα κινηθούμε, πώς θα διαμορφώσουμε το μενού μας, για να είμαστε πάντοτε επίκαιροι και κοντά στις απαιτήσεις, αυτούς που μας προτιμούν».
Πουλίου & Καποτά 25, Παλλουριώτισσα, 1035 Λευκωσία
Τηλ.: 22 433309
Website: http://www.komitis.net
Facebook: https://www.facebook.com/Komitispsistaria
Ωράριο Λειτουργίας
Καθημερινά ανοικτά εκτός Δευτέρα από 10π.μ. μέχρι τις 7μ.μ.
Ωράριο κατ’ οίκον διανομής 11π.μ. μέχρι τις 4μ.μ.
Σχετικά
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
Νέες καλοκαιρινές γεύσεις στο Stavris Kitchen: Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου ανανεώνει το μενού του με δημιουργικότητα και εποχικότητα
Από comfort food με κυπριακή ταυτότητα μέχρι πιάτα με σύγχρονη γαστρονομική προσέγγιση, το νέο μενού του Stavris Kitchen αποτελεί μια γευστική πρόταση που αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το καλοκαίρι
Το Whispering Angel γιορτάζει 20 εσοδείες!
Το ροζέ που άλλαξε για πάντα τον κόσμο του κρασιού σηματοδοτεί δύο δεκαετίες πρωτοπορίας με μια επετειακή, συλλεκτική χρονιά
