Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιουλίου 2020
Στο χωριό της Παρεκκλησιάς άνοιξε τις πόρτες του το Προαύλιο! Η καινούργια άφιξη στην επαρχία της Λεμεσού, έχει τη δική της φιλοσοφία και ταυτότητα κι αυτό θα το αντιληφθείς με το που πατήσεις το πόδι σου στο χώρο!
Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό εστιατόριο, με την πέτρα και το ξύλο να κυριαρχούν παντού, και τις δικές του μοναδικές πινελιές, το οποίο σε συνδυασμό με τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, θα καταφέρει σίγουρα να ξεχωρίσει πολύ σύντομα!
Γιατί το ονόμασαν Προαύλιο; Γιατί το εστιατόριο βρίσκεται στο προαύλιο της όμορφης, γραφικής μικρής εκκλησίας του χωριού! Σε αυτήν την άνετη και πανέμορφη εξωτερική αυλή λοιπόν θα αράζεις και κυριολεκτικά θα βρίσκεσαι κάτω από τα αστέρια του ουρανού.
Εδώ δόθηκε έμφαση στην τοπιοτέχνιση και στο πράσινο, έτσι γύρω-γύρω στους καναπέδες του εστιατορίου θα δεις αρκετά είδη κυπριακών φυτών και βοτάνων τα οποία σε συνδυασμό με τον χαμηλό κρυφό φωτισμό και τη χαλαρή ελληνική μουσική σαν background αναδεικνύουν τη φυσική ομορφιά του χώρου και δημιουργούν μία απόλυτα χαλαρωτική ατμόσφαιρα -σχεδόν μαγική.
Το μαγαζί αυτό αποτελεί ένα οικογενειακό εγχείρημα, μίας και ιδιοκτήτες είναι δύο αδέρφια, ο Σάββας και ο Δώρος Παπαθεοδώρου, ο ένας εκ των οποίων είναι και ο σεφ.
Ο Δώρος λοιπόν δημιούργησε ένα μενού εμπνευσμένο από την κυπριακή κουλτούρα, με αυθεντικά κυπριακά υλικά και συνταγές. Στο Προαύλιο με €20 το άτομο τρως μεζέ ο οποίος συμπεριλαμβάνει 2 διαφορετικές σαλάτες, σπιτικό ψωμί του σεφ, σπιτικές αλοιφές, ορεκτικά, 10 διαφορετικά κυρίως πιάτα και στο τέλος πιατέλα με φρέσκα φρούτα και σπιτική πορτοκαλόπιτα συνοδευμένη με παγωτό βανίλια.
Στον μεζέ θα δοκιμάσεις Χαλλούμι με χωριάτικο λουκάνικο τυλιγμένο σε φύλλο κρούστας και ψημένο στον φούρνο, το οποίο συνοδεύεται με γλυκιά σάλτσα ντομάτας. Ρολάκια μελιτζάνας με γέμιση από χοιρινό κιμά, το οποίο θα έλεγα είναι ένα από τα signature πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις. Λεμονάτα μανιτάρια, Φρέσκες τραγανές πατάτες, Κεφτεδάκια πάνω σε στρώση από πουργούρι, ο νόστιμος μουσακάς της «Αγλαΐας», το μαλακότατο κλέφτικο, το νοστιμότατο κοτόπουλο σχάρας πάνω σε σπιτικό πουρέ κολοκύθας, σουβλάκι χοιρινό, οι παραδοσιακές μυρωδάτες σεφταλιές και τα χοιρινά κρασάτα πανσετάκια.
Επίσης εκτός από τον πλούσιο μεζέ, το μαγαζί προσφέρει και a la carte επιλογές.
Στο Προαύλιο μπορείς να βρεις πολύ καλές και ψαγμένες επιλογές κρασιών κυρίως απο τον κυπριακό και ελληνικό αμπελώνα από πολύ καλούς παραγωγούς του χώρου αλλά και πολύ καλής ποιότητας αφρώδεις οίνους όπως σαμπάνιες.
(25 222444) Τιμίου Σταυρού 19, Παρεκκλησιά, Λεμεσός.
Σχετικά
6 υπέροχα στέκια για να βγεις στην ανανεωμένη Πλατεία Ηρώων
Τα νέα μαγαζιά που άνοιξαν αλλά και τα κλασικά κι αγαπημένα που επέστρεψαν
Τα ελληνικά τηγανητά καλαμαράκια ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα με θαλασσινά στον κόσμο
Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής ταβέρνας κατέκτησε τη 14η θέση στην παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas, αφήνοντας πίσω διάσημες δημιουργίες από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, το Μεξικό και το Περού.
Τι να κάνεις αν (ξε)μείνεις τον Αύγουστο στη Λευκωσία: Από φαγητό και ποτό, μέχρι θερινό σινεμά, βουτιές και bowling
Αν μείνεις στην πρωτεύουσα, σου βρήκαμε όλα όσα μπορείς να δεις και να κάνεις
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το εστιατόριο που ανεβάζει τον πήχη της λατινοαμερικανικής κουζίνας στη νησί
Πήγαμε για δείπνο στο ACANE, καθίσαμε στην ατμοσφαιρική βεράντα του και δοκιμάσαμε ένα μενού που παντρεύει δημιουργικά τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής με κυπριακές πινελιές
Το beach club που έγινε το νέο hot spot της Αγίας Νάπας, μόλις απέκτησε ένα υπέροχο εστιατόριο στην ταράτσα
Νέα εικόνα για το NAOS Beach Club στην παραλία Λάντα, με αναβαθμισμένο χώρο στην άμμο και ολοκαίνουργιο rooftop εστιατόριο με ιαπωνική κουζίνα και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Αφιέρωμα: Οι 11 πιο όμορφες αυλές που θα αγαπήσεις αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Τα πιο όμορφα εστιατόρια και ταβερνάκια με αυλή και βεράντα για τα καλοκαιρινά σου τραπέζια στην Κύπρο
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay: Καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
11 δροσερά μέρη στην Κύπρο για νόστιμο μαχαλεπί όπως παλιά
Από τα Λεύκαρα και την Κυπερούντα μέχρι τον Πρωταρά και τον Πωμό, αναζητούμε την πιο δροσερή γεύση του κυπριακού καλοκαιριού
8 (ακόμα) αγαπημένες ταβέρνες, σου στρώνουν τραπέζι για τον Δεκαπενταύγουστο
Επίλεξε τον προορισμό σου και κλείσε έγκαιρα το τραπέζι σου
ROCAS: Εκεί όπου το καλοκαίρι αποκτά τον δικό του ρυθμό
Ένας bohemian παραθαλάσσιος προορισμός που συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία, τα signature cocktails και μια ατμόσφαιρα που μεταμορφώνεται αρμονικά
