Δημοσιεύτηκε στις 09 Νοεμβρίου 2020
Μπορεί στο άκουσμα των sushi tacos να σκέφτεσαι ότι είναι ένας αταίριαστος συνδυασμός, όμως αν το σκεφτείς καλά, το “πάντρεμα” iαπωνικής και lατινοαμερικάνικης κουζίνας δεν είναι κάτι καινούργιο.
Η Nikkei (peruvian-japanese) κουζίνα, με εμπνευστή τον διάσημο σεφ Nobu Matsuhisa, είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα. Βέβαια, από τα φίνα πιάτα της Nikkei κουζίνας, μέχρι τα πραγματικά τρελά δημιουργήματα που στόχο έχουν να τραβήξουν απλά την προσοχή των χρηστών του Instagram, υπάρχει τεράστια απόσταση.
Ο λόγος για τα sushi burritos ή τα πιο πρόσφατα sushi tacos, που συνδυάζουν την ιαπωνική σπεσιαλιτέ με τα διάσημα μεξικάνικα street foods.
Αυτά λοιπόν θα τα βρεις στο μενού των Wok In A Box!
Στο Wok In A Box βασιζόμενοι στην ιαπωνική τέχνη του sushi, έφτιαξαν λαχταριστές προτάσεις με φρέσκο ψάρι, ρύζι, αβοκάντο και περίτεχνες sauce.
Ουσιαστικά, η ιδέα του sushi taco συνδυάζει όλα τα υλικά, τη γεύση, τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά του sushi στη χαρακτηριστική μορφή ενός… taco! Πώς; Χρησιμοποιώντας τα φύκια νόρι σαν μια θήκη, ένα κέλυφος που θα φιλοξενήσει όλα τα υλικά!
Πλούσια σε άρωμα και γεύση από θάλασσα, τα φύκια συχνά δεν είναι αρκετά ανθεκτικά για να συγκρατήσουν όλα τα υλικά της γέμισης, γι’ αυτό τηγανίζονται ελαφρώς. Αυτό, εκτός από το να προσθέτει σταθερότητα, προσθέτει περισσότερα στη γεύση αλλά και στην υφή.
Δοκίμασε Salmon Tacos (με ζουμερό φιλέτο σολομού, αβοκάντο, χαβιάρι Masago και τυρί Philadelphia), Prawn Tacos (με φρέσκες γαρίδες, ανανά, χαβιάρι Masago και sweet mayo) και Tuna Tacos (με εκλεκτό φιλέτο τόνου, μάνγκο, χαβιάρι Masago και ponzu sauce) και απογείωσε τη γεύση σου!
(22495577) Νίκης 5Α, Λευκωσία 1086, Λευκωσία./ ( 22 777272) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ’ 6Α, Λατσιά./(22377444) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 144 Λακατάμεια, Λευκωσία 2311./(25726161) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου III 5, Λεμεσός./(24727707) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου III Akamia Centre - Κατάστημα 3 Λάρνακα, 6017.
Σχετικά
Κατακλυσμός γεύσης με tacos στον Πρωταρά
Το απόλυτο spot για tacos, margaritas και καλοκαιρινή διάθεση
30 μέρη για έξοδο στη Λεμεσό Σάββατο βράδυ
Ωραία ατμόσφαιρα, φαγητό και ποτό σε 30 μαγαζιά της συμπρωτεύουσας για όλα τα γούστα!
15 νέες αφίξεις που συζητιούνται ήδη στην Κύπρο
Νέα εστιατόρια, urban bistrots, ταβερνάκια, burger spots και all-day στέκια άνοιξαν τις πόρτες τους και βάζουν φρέσκο αέρα στη γαστρονομική σκηνή του νησιού
Ραντεβού και πάλι στις αυλές: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Μια βραδιά αφιερωμένη στην κληρονομιά του κυπριακού οίνου
Το Minthis και η SPM Family Office παρουσιάζουν μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσης, πολιτισμού και κινηματογραφικής αφήγησης
Ασημένιο μετάλλιο και 4η θέση στον κόσμο για τη νεαρή σεφ Κωνσταντίνα στον Global Young Chefs Challenge
Η Κύπρος στην παγκόσμια ελίτ της γαστρονομίας
Dirty Burgers, Delivered Differently-Η premium street food εμπειρία της Λευκωσίας αυτό το καλοκαίρι
Για τη φετινή καλοκαιρινή περίοδο, το Dirty Burger CY ανεβάζει την εμπειρία επίπεδο
Παλαιά Ελιά: Το καλοκαίρι μεταφέρεται στην πλατεία
Από νωρίς το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ, η πλατεία γίνεται σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν μια ολοκληρωμένη έξοδο στο κέντρο της πόλης
Το Mazema της Χριστίνας και του Angel ανοίγει ξανά, αυτήν τη φορά σε ένα πρώην γκαράζ αυτοκινήτων
Στο διήμερο opening θα φιλοξενήσει τον Λευτέρη Τσούγκα, από το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο Delta της Αθήνας
Global Chefs Challenge Finals 2026: Η Κωνσταντίνα Παπαιωάννου ανάμεσα στους 8 κορυφαίους νεαρούς σεφ του κόσμου
Η Κύπρος βρίσκεται ξανά στο επίκεντρο της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής
Στο SCALE, η επόμενη έξοδός σου γράφεται σε Chapters!
Το βραβευμένο εστιατόριο της πρωτεύουσας φέρνει ένα νέο γαστρονομικό concept
