Δημοσιεύτηκε στις 09 Νοεμβρίου 2020
Μπορεί στο άκουσμα των sushi tacos να σκέφτεσαι ότι είναι ένας αταίριαστος συνδυασμός, όμως αν το σκεφτείς καλά, το “πάντρεμα” iαπωνικής και lατινοαμερικάνικης κουζίνας δεν είναι κάτι καινούργιο.
Η Nikkei (peruvian-japanese) κουζίνα, με εμπνευστή τον διάσημο σεφ Nobu Matsuhisa, είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα. Βέβαια, από τα φίνα πιάτα της Nikkei κουζίνας, μέχρι τα πραγματικά τρελά δημιουργήματα που στόχο έχουν να τραβήξουν απλά την προσοχή των χρηστών του Instagram, υπάρχει τεράστια απόσταση.
Ο λόγος για τα sushi burritos ή τα πιο πρόσφατα sushi tacos, που συνδυάζουν την ιαπωνική σπεσιαλιτέ με τα διάσημα μεξικάνικα street foods.
Αυτά λοιπόν θα τα βρεις στο μενού των Wok In A Box!
Στο Wok In A Box βασιζόμενοι στην ιαπωνική τέχνη του sushi, έφτιαξαν λαχταριστές προτάσεις με φρέσκο ψάρι, ρύζι, αβοκάντο και περίτεχνες sauce.
Ουσιαστικά, η ιδέα του sushi taco συνδυάζει όλα τα υλικά, τη γεύση, τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά του sushi στη χαρακτηριστική μορφή ενός… taco! Πώς; Χρησιμοποιώντας τα φύκια νόρι σαν μια θήκη, ένα κέλυφος που θα φιλοξενήσει όλα τα υλικά!
Πλούσια σε άρωμα και γεύση από θάλασσα, τα φύκια συχνά δεν είναι αρκετά ανθεκτικά για να συγκρατήσουν όλα τα υλικά της γέμισης, γι’ αυτό τηγανίζονται ελαφρώς. Αυτό, εκτός από το να προσθέτει σταθερότητα, προσθέτει περισσότερα στη γεύση αλλά και στην υφή.
Δοκίμασε Salmon Tacos (με ζουμερό φιλέτο σολομού, αβοκάντο, χαβιάρι Masago και τυρί Philadelphia), Prawn Tacos (με φρέσκες γαρίδες, ανανά, χαβιάρι Masago και sweet mayo) και Tuna Tacos (με εκλεκτό φιλέτο τόνου, μάνγκο, χαβιάρι Masago και ponzu sauce) και απογείωσε τη γεύση σου!
(22495577) Νίκης 5Α, Λευκωσία 1086, Λευκωσία./ ( 22 777272) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ’ 6Α, Λατσιά./(22377444) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 144 Λακατάμεια, Λευκωσία 2311./(25726161) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου III 5, Λεμεσός./(24727707) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου III Akamia Centre - Κατάστημα 3 Λάρνακα, 6017.
Σχετικά
Το Οινοποιείο Κυπερούντας και η συμβολή του στην ανάδειξη της ποικιλίας Ξυνιστέρι
Στα 1200 μέτρα και με τεχνολογικό εξοπλισμό αιχμής και σύγχρονες εγκαταστάσεις, παράγει υψηλής ποιότητας κυπριακό κρασί
Vinyl, Vino & Fire: Η πιο ανεβασμένη ιταλική βραδιά του Ιουνίου στη Λευκωσία
Για μία μόνο βραδιά, το Scale μετατρέπεται σε σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν εμπειρίες που συνδυάζουν μουσική, γεύση και αυθεντική φιλοξενία
Lost in Fermentation: Κρασί και σινεμά κάτω από τον έναστρο ουρανό!
Μια πρωτότυπη… κινηματογραφική γευσιγνωσία στο Modus Vivendi!
10 παγωταρίες που αξίζει να επισκεφθείς αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Από ιστορικές οικογενειακές παγωταρίες και βραβευμένα κυπριακά brands μέχρι αυθεντικά ιταλικά gelato και δημιουργικές χειροποίητες γεύσεις, ανακαλύπτουμε τα μέρη που κάνουν το καλοκαίρι πιο γλυκό
Ραντεβού στην πιο όμορφη "κρυμμένη" αυλή της πόλης, για απολαυστικές νέες γεύσεις
Καλοκαιρινές γεύσεις με άρωμα Μεσογείου στο Elia Backyard!
Ο Φίλιος και ο Σεμπάστιαν έφτιαξαν Το Πιτσόμπαρο και σε περιμένουν για πίτσα στο χωριό!
Δύο φίλοι από τη Λόφου στήνουν τα πιο cool pizza pop-ups και φέρνουν το live pizza cooking όπου κι αν βρίσκεσαι
Η νέα γευστική άφιξη φέρνει smash burgers, southern fried chicken και κοκτέιλ, στο κέντρο της πόλης
Το νέο Afterbite στη Λάρνακα φέρνει smash burgers, southern fried chicken και ένα από τα πιο εντυπωσιακά interiors της πόλης
Τραπέζωμα στο κυπριακό γουάιν μπαρ (λίγο έξω από την πόλη)
Ένα τραπέζι και μια κουβέντα για την αποκέντρωση
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
