Δημοσιεύτηκε στις 07 Δεκεμβρίου 2020
Είστε έτοιμοι για υπέροχα χειμωνιάτικα πιάτα; Για εντυπωσιακά λαχταριστά γλυκά; Για απολαυστικές γιορτινές συνταγές; Αν ναι, είστε στη σωστή κουζίνα, στην κουζίνα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Από τη Δευτέρα 7 έως και την Παρασκευή 11 Δεκεμβρίου, στις 14:00 είναι Ώρα για Φαγητό στο ΣΙΓΜΑ.
Δευτέρα 7 Δεκεμβρίου – Εύκολα και Υγιεινά
Μία υγιεινή εβδομάδα με εύκολες συνταγές μόλις ξεκίνησε και η Αργυρώ ετοιμάζει τρεις συνταγές που μπορούν να τις φτιάξουν όλοι. Έτσι, λοιπόν, η αρχή γίνεται με ένα υπέροχο καστανό ρύζι με λαχανικά και κοτόπουλο, ένα εύκολο και νόστιμο φαγητό για όσους θέλουν να ξεφύγουν από το συνηθισμένο κοτόπουλο στον φούρνο, που σερβίρεται και σαν ορεκτικό. Στη συνέχεια, καταφθάνουν στο τραπέζι μας μακαρόνια με ντοματίνια και φρέσκο τυρί κρέμα, ένα πιάτο που μας ταξιδεύει σε κάποιο νησί ενώ για το τέλος μάς περιμένει μία υπέροχη χειμωνιάτικη σαλάτα, πολύχρωμη, χορταστική και πλούσια, ιδανική για σερβίρισμα στο γιορτινό τραπέζι.
Τρίτη 8 Δεκεμβρίου – Μαγειρικό Σχολείο
Το γευστικό ταξίδι στο μαγειρικό σχολείο της Αργυρώς συνεχίζεται. Τα σημερινά μαθήματα είναι γεμάτα νόστιμα μυστικά και υπέροχες συνταγές. Η αρχή γίνεται με μία μανιταρόσουπα με κάστανα, ένας απίθανος συνδυασμός που συναρπάζει κάθε φορά που κάνει την εμφάνισή του σε ένα τραπέζι. Για τη συνέχεια, έχουμε καροτόσουπα βελουτέ με ρίζες του χειμώνα, η σούπα που θα γίνει συνήθεια και θα ξετρελάνει άπαντες ανεξαρτήτου ηλικίας ενώ για το τελευταίο μάθημα μεταφερόμαστε… στην Ιταλία για να δοκιμάσουμε την κλασική, αφράτη, αυθεντική ιταλική φοκάτσια, το ψωμί που λατρεύεται σε κάθε μέρος του πλανήτη. Θέλει λίγα υλικά και μόνο 5 λεπτά προετοιμασία.
Τετάρτη 9 Δεκεμβρίου – Αλμυρά και Γλυκά
Στα γλυκά και αλμυρά αυτής της εβδομάδας πρωταγωνιστικό ρόλο έχουν λιχουδιές που δεν πρέπει να λείπουν από κανένα γιορτινό τραπέζι. Ξεκινώντας από ένα απολαυστικό πιάτο που περιλαμβάνει σφολιατοπιτάκια με ψητό χοιρινό, περνάμε σε έναν από τους πρωταγωνιστές των γιορτών. Στην καλύτερη συνταγή για θεϊκά παραδοσιακά μελομακάρονα, εθιστικά, αφράτα και σωστά σιροπιασμένα. Για το τέλος, η Αργυρώ, ψήνει γιορτινά μπισκότα που θα κάνουν όλο το σπίτι να μυρίσει κανέλα. Τα gingerbread cookies δεν τρώγονται απλά, γίνονται και υπέροχα στολίδια για το δέντρο!
Πέμπτη 10 Δεκεμβρίου – Μαγειρεύουμε Παρέα
Μαγειρεύουμε παρέα, μαγειρεύουμε ωραία! Η Αργυρώ ξεκινά την ημέρα μας με μία συνταγή για γλυκόξινο κοτόπουλο, ένα πιάτο που όχι απλά θα γίνει το αγαπημένο μας, αλλά θα το εντάξουμε στο εβδομαδιαίο μενού μας. Η συνέχεια περιλαμβάνει μάφινς με σίκαλη και μπανάνα, μία συνταγή που θα μας κάνει να τα φτιάχνουμε συνεχώς ενώ στο τέλος πλαισιώνεται από τον καλεσμένο αυτής της εβδομάδας, τον Ιωσήφ Σικιανάκη, και μαζί μαγειρεύουν μεξικάνικα φαχίτας, μια συνταγή για πεντανόστιμες τορτίγιες με κοτόπουλο και γουακαμόλε. Κάθε μπουκιά κι απόλαυση μοναδική!
Παρασκευή 11 Δεκεμβρίου - Νόστιμα και Λαχταριστά
Η εβδομάδα κλείνει όπως της αρμόζει. Με νόστιμα και λαχταριστά πιάτα που οφείλουμε να φτιάξουμε το Σαββατοκύριακο. Ξεκινάμε με κοτόπουλο παστιτσάδα, μία συνταγή από την επτανησιακή κουζίνα που γίνεται με αρκετές παραλλαγές, στη συνέχεια καταφτάνει μία πράσινη σαλάτα με ρόδι, πορτοκάλι και γαλοπούλα για να γεμίσει το πιάτο μας υγεία και χρώμα ενώ το τέλος περιλαμβάνει ένα αέρινο γλυκό με τραγανές και μαστιχωτές μαρέγκες και σάλτσα από κόκκινα φρούτα, ένας ονειρικό συνδυασμός!
Ώρα για Φαγητό με την Αργυρώ
Δευτέρα με Παρασκευή στις 14:00 στο ΣΙΓΜΑ
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
