Δημοσιεύτηκε στις 15 Ιανουαρίου 2021
Είτε είναι μικρό σε μέγεθος είτε είναι μεγάλο, δεν παύει να είναι ζυμωμένο, φρέσκο και στρογγυλό κουλούρι που ακούει στο όνομα «Bagel» που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Τρώγεται μόνο του ή και με τη συνοδεία άπειρων άλλων που πραγματικά μας κάνει να τρέχουν τα σάλια μας. Από πού να ξεκινήσουμε; Από τον σολομό, από το μπέικον, από το τυρί κρέμας, από το αβοκάντο ή από την μαύρη σοκολάτα και τις μπανάνες που μπορούν να κάνουν ακόμα πιο λαχταριστό;
Λέγεται ότι τα Bagels έχουν ιστορία πάνω από 600 ετών και είναι γνωστά και ως beigels/beygels. Γι’ αυτό και υποστηρίζεται ότι ο όρος Bagel προέρχεται από τη γερμανική διάλεκτο όπου παλαιότερα τα αποκαλούσαν beigels/beygel, από τις λέξεις bouc ή boug, που σημαίνουν δαχτυλίδι ή βραχιόλι.
Στο μεταξύ, λέγεται, επίσης, ότι το 1496, ο βασιλιάς της Πολωνίας άρχισε την απαγόρευση των ψημένων προϊόντων και οι Εβραίοι της Κρακοβίας, για να το γιορτάσουν ξεκίνησαν να ψήνουν το κουλούρι Obwarzanek το οποίο μοιάζει με τα σημερινά Bagels.
Την ίδια ώρα σύμφωνα με το βιβλίο «το Bagel: η εκπληκτική ιστορία ενός μέτριου ψωμιού», που αναφέρεται σ’ έναν Εβραίο αρτοποιό από τη Βιέννη, ο οποίος θέλοντας να τιμήσει τον Πολωνό Βασιλιά Jan ΙΙΙ Sobieski για την νίκη του επί των Τούρκων το 1963, του πρόσφερε ψωμί σε σχήμα δαχτυλιδιού, το γνωστό πλέον Bagel. Έτσι, από εκεί ξεκινάει η δημιουργία του, φτάνοντας στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, με το μεγάλο κύμα μετανάστευσης και μέχρι τα τέλη του 20ου αιώνα αποτελούσε ένα αμερικάνικο φαγητό.
Αν και οι απόψεις, διίστανται, δεν παύει να υπάρχουν σήμερα και στην Κύπρο «κολακεύοντας» το στομάχι μας. Εξάλλου, πολλοί από εμάς προτιμάμε να τα έχουμε στο τραπέζι μας καθημερινά. Την ίδια στιγμή, υπάρχουν πολλά εστιατόρια στο νησί μας που φημίζονται για τις γευστικές δημιουργίες του με κύριο συστατικό τα bagels.
Επί της ευκαιρίας, το εναλλακτικό μαγαζί της πρωτεύουσας γνωστό ως «Strange Days», μας ετοίμασε εκπλήξεις για τη σημερινή Διεθνής Ημέρα Bagel.
Μόνο για σήμερα, μας προσφέρει 30% με παραγγελίες μέσω @wolt.cyprus, μέχρι τις 3 το μεσημέρι. Αν θες δοκίμασε ξανά αυτές τις 4 διαφορετικές εκδοχές:
- Αυγό & μπέικον
- Μοτσαρέλα & Πέστο
- Καπνιστός Σολομός
- Ομελέτα με αυγά
Σχετικά
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
