Δημοσιεύτηκε στις 01 Φεβρουαρίου 2021
Ένα από τα πιο αγαπημένα εδέσματα των απανταχού γλυκατζήδων είναι σίγουρα τα μάφιν. Τα μικρά, ατομικά γλυκά, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και ικανοποιούν ακόμα και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη.
Αφράτα, μυρωδάτα και σίγουρα ακαταμάχητα, αποτελούν την ιδανική επιλογή για πρωινό (μεσημερινό, απογευματινό, βραδινό).
Ωστόσο, υπάρχουν εκείνοι που αρνούνται κατηγορηματικά να ξοδέψουν πάνω από μια συγκεκριμένη ώρα στην κουζίνα λόγω, είτε λόγω χρόνου είτε απλά επειδή πιστεύουν ότι «δεν το’ χουν».
Ευτυχώς, υπάρχουν οι γνωστές σε όλους συνταγές με τρία υλικά, που σε πολλές περιπτώσεις έρχονται να σώσουν την ημέρα και να προσφέρουν απόλυτα γευστικά γλυκά, μέσα σε λίγες κινήσεις και σε πολύ λίγα λεπτά.
Όπως αυτή που δοκιμάσαμε πρόσφατα και την ανακαλύψαμε στο ιταλικό Cookaround:
Συνταγή για μάφιν με τρία υλικά
Υλικά για 9 μάφιν:
260 γρ. μπισκότα ξηρά (για παράδειγμα τύπου πτι μπερ)
265 ml γάλα
Μισό σακουλάκι μπέικιν πάουντερ
Ετοιμασία:
- Βάλτε τα μπισκότα στο multi και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν σκόνη. Η συνταγή αναφέρει μπισκότα με κακάο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο σας αρέσει.
- Σε ένα μπολ βάλτε τα θρυμματισμένα μπισκότα, το γάλα και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπήστε καλά με το ηλεκτρικό μίξερ.
- Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα για μάφιν (την οποία θα έχετε πρώτα βουτυρώσει και αλευρώσει, αλλιώς τοποθετήστε τις ειδικές χάρτινες βάσεις).
- Τοποθετήστε τη φόρμα σε στατικό φούρνο και ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κάντε τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα για να δείτε αν είναι έτοιμο, πριν τα ξεφουρνίσετε.
Όταν τα βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και ρίξτε από πάνω ζάχαρη άχνη (αν το επιθυμείτε).
Σχετικά
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
6 beach spots στη Λάρνακα για να ζήσεις το καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα
Από brunch και χαλαρές στιγμές σε ξαπλώστρες μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και DJ nights, αυτά τα παραθαλάσσια στέκια δίνουν τον ρυθμό του καλοκαιριού.
Η αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που αξίζει πάντα μια στάση τα μεσημέρια του καλοκαιριού
Η βραβευμένη κυπριακή ταβέρνα σε περιμένει και φέτος τις Κυριακές για να σου στρώσει το τραπέζι
Δοκιμάσαμε δημιουργική κουζίνα σε έναν υπέροχο "μυστικό" κήπο
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, που συνδυάζει τις ελληνικές γεύσεις και τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες
10 χρόνια Hard Rock Cafe Ayia Napa: Ένα party που τα είχε όλα!
Επίσημη πρώτη για το ολοκαίνουριο NAPA Smashed Burger, που έκλεψε τις εντυπώσεις
Η Λευκωσία (εδώ και μερικές μέρες) απολαμβάνει την πίτσα Μαργαρίτα που βραβεύτηκε ως η «The Best Pizza 2026»
Η καλύτερη πίτσα Μαργαρίτα στον κόσμο σερβίρεται στην Κύπρο από τον Ιταλό σεφ Francesco Granata -κι εμείς τη δοκιμάσαμε!
Τρεις εκλεπτυσμένες γαστρονομικές εμπειρίες στο Mediterranean Beach Hotel
Ένα προσεγμένο ταξίδι γεύσεων, όπου η λεπτομέρεια και η αισθητική συναντούν την απόλαυση.
Διεθνής Αναγνώριση για το Οινοποιείο Τσιάκκας από το Wine Advocate
Ένα από τα πιο σεβαστά και επιδραστικά οινικά έντυπα παγκοσμίως, αξιολόγησε και κατέταξε το κυπριακό οινοποιείο ψηλά στη λίστα του
Metochiou 25 Lounge: Το κρυμμένο στέκι της Λευκωσίας όπου τα signature cocktails συναντούν ένα εκλεκτό Mexican fusion menu
Ένας ξεχωριστός χώρος στο κέντρο της πρωτεύουσας που αλλάζει πρόσωπο μέσα στην εβδομάδα, συνδυάζοντας Mexican fusion γεύσεις, θεματικές βραδιές, signature cocktails, έναν καταπράσινο κήπο και μια μοναδική εμπειρία για τους λάτρεις του πούρου
Eκλεκτά θαλασσινά και premium κοπές κρέατος, σε ένα από τα πιο ντιζαϊνάτα εστιατόρια της πόλης
Εκεί όπου η θάλασσα συναντά την τέχνη του κορυφαίου κρέατος
