Δημοσιεύτηκε στις 01 Φεβρουαρίου 2021
Ένα από τα πιο αγαπημένα εδέσματα των απανταχού γλυκατζήδων είναι σίγουρα τα μάφιν. Τα μικρά, ατομικά γλυκά, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και ικανοποιούν ακόμα και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη.
Αφράτα, μυρωδάτα και σίγουρα ακαταμάχητα, αποτελούν την ιδανική επιλογή για πρωινό (μεσημερινό, απογευματινό, βραδινό).
Ωστόσο, υπάρχουν εκείνοι που αρνούνται κατηγορηματικά να ξοδέψουν πάνω από μια συγκεκριμένη ώρα στην κουζίνα λόγω, είτε λόγω χρόνου είτε απλά επειδή πιστεύουν ότι «δεν το’ χουν».
Ευτυχώς, υπάρχουν οι γνωστές σε όλους συνταγές με τρία υλικά, που σε πολλές περιπτώσεις έρχονται να σώσουν την ημέρα και να προσφέρουν απόλυτα γευστικά γλυκά, μέσα σε λίγες κινήσεις και σε πολύ λίγα λεπτά.
Όπως αυτή που δοκιμάσαμε πρόσφατα και την ανακαλύψαμε στο ιταλικό Cookaround:
Συνταγή για μάφιν με τρία υλικά
Υλικά για 9 μάφιν:
260 γρ. μπισκότα ξηρά (για παράδειγμα τύπου πτι μπερ)
265 ml γάλα
Μισό σακουλάκι μπέικιν πάουντερ
Ετοιμασία:
- Βάλτε τα μπισκότα στο multi και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν σκόνη. Η συνταγή αναφέρει μπισκότα με κακάο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο σας αρέσει.
- Σε ένα μπολ βάλτε τα θρυμματισμένα μπισκότα, το γάλα και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπήστε καλά με το ηλεκτρικό μίξερ.
- Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα για μάφιν (την οποία θα έχετε πρώτα βουτυρώσει και αλευρώσει, αλλιώς τοποθετήστε τις ειδικές χάρτινες βάσεις).
- Τοποθετήστε τη φόρμα σε στατικό φούρνο και ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κάντε τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα για να δείτε αν είναι έτοιμο, πριν τα ξεφουρνίσετε.
Όταν τα βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και ρίξτε από πάνω ζάχαρη άχνη (αν το επιθυμείτε).
Σχετικά
Τίτλοι τέλους για το SŌNHE στη Λευκωσία
Το “SŌNHE Gone Dirty” φέρνει νέα late-night εμπειρία
Μεζεδάκια στην αυλή, σε 6 νόστιμες ταβέρνες της Λεμεσού
Ετοιμάσου για παρεΐστικες βραδιές κάτω από τα αστέρια
Ο Chef Nobu Matsuhisa επιστρέφει στην Κύπρο!
Στο εστιατόριο σήμα κατατεθέν του νησιού και must visit για κάθε επισκέπτη
Ένα ξεχωριστό four hands dinner στο ατμοσφαιρικό Ristorante Bacco
Η συνάντηση των δύο σεφ υπόσχεται ένα ταξίδι στις σύγχρονες ιταλικές γεύσεις
Το True Heart Café, το πρώτο καφέ, που λειτουργεί από νέους με αυτισμό, άνοιξε τις πόρτες του
Η Κύπρος αποκτά την πρώτη κοινωνική επιχείρηση - Η Υφυπουργός Κοινωνικής Πρόνοιας Κλέα Παπαέλληνα εγκαινίασε το True Heart Café
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
