Eating News , Εστιατόρια

Φτιάξε την τέλεια μακαρονάδα με γαρίδες και φέτα

Η μυρωδιά της θα σε πάρει σε μαγικούς τόπους!

Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2021

Την μακαρονάδα, κάποιοι την προτιμούν μόνο με σάλτσα και κάποιοι άλλοι μόνο με κιμά.  Υπάρχουν και αυτοί οι θαλασσινοί τύπου που επιθυμούν τα μακαρόνια τους να είναι «περιτριγυρισμένα» με σάλτσα ντομάτας, φέτα και γαρίδες.

Αν είσαι από αυτούς τους τύπους, ή την ίδια ώρα είσαι από αυτούς που θες να πειραματίζεσαι την κουζίνα και να φτιάχνεις νέα πιάτα, ξεκίνησε τη διαδικασία.  Θα σου πάρει λίγη ώρα μέχρι να ετοιμαστεί το πιάτο, αλλά σίγουρα θα αξίζει τον κόπο.  Φτιάξε, λοιπόν, εύκολη μακαρονάδα, με πρωταγωνιστές τις γαρίδες και τη φέτα.

Κύρια υλικά:

  • 750 γραμμάρια φρέσκες γαρίδες ή κατεψυγμένες (μεσαίο μέγεθος και καθαρισμένες)
  • 100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια
  • Μακαρόνια της αρεσκείας σου

Για τη σάλτσα:

  • 200 γραμμάρια ντομάτες λιωμένες (τριμμένες)
  • 100 γραμμάρια κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • Ελάχιστο μαϊντανό

Εκτέλεση:

  1. Αρχικά, βράσε τα μακαρόνια χωρίς να βάλεις οποιοδήποτε ζωμό.
  2. Σε μία άλλη κατσαρόλα, τσιγάρισε το κρεμμυδάκι σου, πρόσθεσε τις ντομάτες και άφησέ τα να βράσουν καλά.
  3. Σε μία άλλη μεγάλη κατσαρόλα, βράσε τις γαρίδες (καθαρισμένες).
  4. Όταν βράσουν, στράγγισε τις γαρίδες σου και βάλε τες ξανά πίσω στην κατσαρόλα.  Αυτό μπορεί να γίνει μόνο αν το θες στεγνό.  Αν πάλι το θες με λίγο ζουμί πρόσθεσε ελάχιστο νεράκι.
  5. Στη συνέχεια, πρόσθεσε τη σάλτσα στις γαρίδες και σκόρπισε τα κομματάκια της φέτας.
  6. Όταν πια ανακατώσεις, πρόσθεσε λίγο μαϊντανό για περισσότερη μυρωδιά.
  7. Ακολούθως, μπορείς να προσθέσεις και τα μακαρόνια σου και να τα ανακατώσεις όλα μαζί, προσεκτικά.  Σ’ αυτό το σημείο αν δεν το επιθυμείς, μπορείς να τα αφήσεις ξεχωριστά, βάζοντας στο πιάτο σου την ποσότητα που επιθυμείς (και σε μακαρόνια και σε γαρίδες).

Συνόδεψέ το τέλειο φαγητό σου με ένα ποτήρι άσπρο κρασί και απόλαυσε τη βραδινή σου στιγμή!

Σχετικά

Ατζέντα
May 2024
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
Όλη η ατζέντα

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις το email σας!

Eγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις στο email σας!

Close