Δημοσιεύτηκε στις 17 Φεβρουαρίου 2021
Η αλήθεια είναι πως αυτές τις μέρες, η θερμοκρασία και γενικά ο καιρός έχει αλλάξει. Σίγουρα, ένα ζεστό ρόφημα ή ένα ζεστό φαγητό, θα σε κάνουν να ζεστάνεις το κορμί σου, την ίδια ώρα όμως να αισθανθείς όμορφα, με τις μυρωδιές και τις διαφορετικές γεύσεις!
Τσάι τζίντζερ: ζεστό και καυτερό
Πριν φτιάξετε ένα κλασικό τσάι για να ζεσταθείτε –που είναι αδιαμφισβήτητα μια καλή επιλογή για τις κρύες μέρες- δώστε μια ευκαιρία στην πιπερόριζα και προσθέστε τη στο υγιεινό αυτό ρόφημα. Η θερμογενετική της δράση μπορεί να σας κρατήσει ζεστούς, καθώς προωθεί την καλή κυκλοφορία του αίματος, ενώ ταυτόχρονα δίνει ώθηση και στο μεταβολισμό. Έρευνες, μάλιστα, έχουν δείξει πως όσοι εντάσσουν το τζίντζερ στη διατροφή τους, παρουσιάζουν λιγότερο έντονο το αίσθημα της πείνας μετά την κατανάλωσή του, τρώγοντας τελικά λιγότερο μέσα στην ημέρα. Προσθέστε το στο τσάι σας και αφεθείτε στη ζεστασιά του, ευνοώντας ταυτόχρονα σωματικούς πόνους που μπορεί να έχετε λόγω άσκησης.
Σούπα μαύρων φασολιών: πλήρες γεύμα για τις κρύες μέρες
Οι μαύρες τροφές είναι πολύ θρεπτικές και τα μαύρα φασόλια μια πολύ καλή επιλογή για τις ημέρες που έρχονται. Πλούσια σε σίδηρο και χαλκό, τα φασόλια αυτά θα βοηθήσουν τους μυς σας να χρησιμοποιήσουν περισσότερο οξυγόνο, συν του ότι προσφέρουν σημαντική τόνωση του ανοσοποιητικού σας, ώστε να μην αρρωσταίνετε συχνά μέσα στο χειμώνα. Δοκιμάστε τα σε σούπα, έτσι ώστε και να ζεσταθείτε και να λάβετε στο έπακρο τις πρωτεΐνες, τις φυτικές τους ίνες, τα αντιοξειδωτικά τους και όλα τα θρεπτικά τους στοιχεία.
Ζεστή σοκολάτα: το απόλυτο ρόφημα για να νιώσετε ζεστασιά
Τυλιγμένοι σε μια κουβέρτα και απολαμβάνοντας μια κούπα ζεστή σοκολάτα αποτελεί ό,τι πιο κοντινό υπάρχει σε χειμερινή εικόνα. Εκτός του ότι σας ζεσταίνει, η ζεστή σοκολάτα περιέχει φλαβονοειδή, ένα είδος αντιοξειδωτικών που μειώνουν τις επιδράσεις των ελευθέρων ριζών στον οργανισμό σας και τον προστατεύουν από τη γήρανση και από εκφυλιστικές ασθένειες. Αποφύγετε τη σοκολάτα σκόνη που περιέχει πολλή ζάχαρη και δοκιμάστε να φτιάξετε τη δική σας, λιώνοντας 2 κομμάτια μαύρης σοκολάτας και αναμειγνύοντάς τα με αμυγδαλόγαλα.
Λαχανάκια Βρυξελλών: δυναμωτικά και χειμωνιάτικα
Τα μίνι αυτά λάχανα σας προσφέρουν έξτρα βοήθεια στην αντιμετώπιση ενός κρυώματος, τονώνουν τον οργανισμό σας και είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αποδίδοντας 75mg της βιταμίνης ανά φλιτζάνι, μειώνοντας τη διάρκεια των συμπτωμάτων κρυώματος –αν δεν καταφέρουν να το αποτρέψουν. Ψήστε τα σε ελαιόλαδο προκειμένου να βοηθήσετε τη γλυκύτητά τους να βγει στην επιφάνεια και απολαύστε μαζί με τη βιταμίνη C, τις φυτικές τους ίνες που θα σας κρατήσουν χορτάτους, τονωμένους και άρα πιο ανθεκτικούς απέναντι στο κρύο.
Κολοκυθόσουπα: η τιμητική της κολοκύθας
Οι σούπες, γενικά, ενδείκνυνται αυτή την εποχή αφού προσφέρουν φουλ ζεστασιά στον οργανισμό μας. Πολλοί, όμως, δεν αγαπούν στις κλασικές νερουλές σούπες και δεν καταφέρνουν να χορτάσουν με αυτές, αποκλείοντάς τες από το διατροφικό τους πρόγραμμα. Σε αυτή την περίπτωση, η κολοκυθόσουπα είναι ό,τι πρέπει, αφού αποτελεί μια πιο πηχτή και «γεμάτη» σούπα που καταφέρνει εύκολα να μας ζεστάνει, παρέχοντάς μας ταυτόχρονα βιταμίνη Α για καλύτερη όραση και αντιοξειδωτικά που τονώνουν το αμυντικό μας σύστημα. Για να γίνει πιο πηχτή η σούπα προσθέστε της πουρέ κολοκύθας και αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, κάντε κράτει στην κρέμα γάλακτος που θα εκτοξεύσει τις θερμίδες της στα ύψη.
Τσίλι: μερικοί το προτιμούν… καυτό
Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν ένα συστατικό, την καψαϊκίνη, η οποία ευθύνεται για την πικάντικη, καυτερή τους γεύση, αρκετά ικανή να μας κάνει να πάρουμε… φωτιά. Το συστατικό αυτό, εκτός του ότι μας βοηθάει τις κρύες μέρες, τονώνει το μεταβολισμό μας και καταπολεμά τη συσσώρευση λίπους συμβάλλοντας στη μείωση του σωματικού μας βάρους, οπότε με την κατανάλωσή τους έχετε διπλό όφελος. Συν τοις άλλοις, οι σπόροι τους σας παρέχουν πρωτεΐνη απαραίτητη για τους μυς, με το όφελός τους να… τριπλασιάζεται.
Αβοκάντο: απολαύστε το και στα κρύα
Μπορεί να σας μοιάζει ως ένα ακόμη συστατικό κρύας σαλάτας και να μην καταφέρνει να μπει εύκολα στη λίστα με τις πιο φθινοπωρινές/χειμερινές τροφές, το αβοκάντο, όμως, μπορεί να μπει εύκολα στη διατροφή σας και τις πιο κρύες μέρες. Αν το ψήσετε στο φούρνο γίνεται ακόμη πιο κρεμώδες κι αν το κόψετε όσο είναι ακόμη ζεστό, μπορείτε να το συνδυάσετε και με άλλα λαχανικά. Τα λιπαρά του είναι στο μεγάλο τους ποσοστό μονοακόρεστα, βελτιώνοντας τα επίπεδα της «κακής» χοληστερίνης, ενώ παίζει ρόλο και στη λειτουργία των κυττάρων. Μέσα σε όλα, είναι πολύ χορταστικό κι όσο πιο γεμάτο νιώθετε το στομάχι σας, τόσο πιο δυνατοί γίνεστε απέναντι στο κρύο.
Με πληροφορίες του www.clickatlife.gr
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
