Δημοσιεύτηκε στις 06 Απριλίου 2021
Άλλωστε τα ζυμαρικά είναι το απόλυτο comfort food που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε. Μας δίνουν τη ζεστασιά και τη θαλπωρή που χρειαζόμαστε όταν είμαστε down.
Η καρμπονάρα είναι το πιο αυθεντικό ιταλικό πιάτο, ο «βασιλιάς» όλων των pasta.
Αν όμως προσέχεις τη διατροφή σου ή νηστεύεις, σου έχουμε την νηστίσιμη εκδοχή της που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα αλλά, αντίθετα, είναι πεντανόστιμη.
Ακόμη, είναι σούπερ εύκολη και γίνεται πολύ γρήγορα. Τα υλικά είναι πολύ απλά και το αποτέλεσμα θεϊκό. Δοκιμάζεις και μας ευχαριστείς μετά.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να την φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
1/2 πακέτο μακαρόνια
1 1/2 κούπα φυτική κρέμα
2 κουταλιές κορν φλάουρ διαλυμένο σε 3 κουταλιές νερό
200 γρ. μανιτάρια
1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι ξερό
Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
μοσχοκάρυδο
αλάτι, πιπέρι
Λίγο λάδι
Φυτικό τυρί τριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό.
- Σε ένα τηγανάκι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν.
- Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα την κρέμα με το κορν φλάουρ και την βράζουμε μέχρι να πήξει ελαφριά.
- Προσθέτουμε τα μανιτάρια το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τον μαϊντανό. Ρίχνουμε την σάλτσα μέσα στα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού.
- Τα σερβίρουμε και ρίχνουμε από πάνω φυτικό τυρί τριμμένο.
Καλή απόλαυση!
Πηγή: Bovary.gr
Σχετικά
Κάνουμε check in στο βουνό και πάμε για φαγητό σε ένα κυπριακό εστιατόριο με πανοραμική θέα
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και νόστιμη κυπριακή κουζίνα το σαββατοκύριακο
Η αποθέωση της ασιατικής κουζίνας έρχεται από τον όμορφο Κάθηκα της Πάφου
Ένα εστιατόριο που παρά τον παραδοσιακό του χαρακτήρα, το μενού του κλέβει την παράσταση
Το καλοκαίρι δεν τελειώνει ποτέ στο Parklane: Το Nammos Limassol και το The Retail Village συνεχίζουν με γεύσεις, μόδα και διασκέδαση μέχρι τις 30 Νοεμβρίου 2024!
Το Nammos Limassol και το The Retail Village είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουν ότι επεκτείνουν τη λειτουργία τους μέχρι τις 30 Νοεμβρίου 2024
Η νέα άφιξη της πόλης σου φτιάχνει λαχταριστό shawarma και άλλες ανατολίτικες γεύσεις
Ένα ghost kitchen μαγαζί που θα το βρεις σε όλες τις πλατφόρμες φαγητού
Η κουμανδαρία υποψήφια για τον Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς UNESCO
Η υποψηφιότητα της Κύπρου για εγγραφή της κουμανδαρίας στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO έχει επίσημα ανακοινωθεί
Βραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας μεγάλωσε τον χώρο του, προσθέτοντας ιδιαίτερες πινελιές
Η επέκταση του δημοφιλούς εστιατορίου έφερε μία νέα αισθητική και άνεση στον χώρο
Μία νέα ταβέρνα στο χωριό αναβιώνει την κυπριακή παράδοση και κουζίνα
Με σπιτικές οικογενειακές συνταγές που μεταβιβάστηκαν από γενιά γενιά
Το La Petite Maison Λεμεσού συνεργάζεται με το The Macallan για την κυκλοφορία μιας μοναδικής συλλογής κοκτέιλ
Τα τέσσερα κοκτέιλ αντλούν έμπνευση κυρίως από τα στοιχεία της φύσης—γη, νερό, αέρας και φωτιά
Εις Διπλούν – η νέα ετικέτα κρασιού από το ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΑΛΛΙΑΣ
Η νέα ετικέτα που υπογράφει το ιστορικό οινοποιείο της ΚΕΟ, φέρει το όνομα Εις Διπλούν
Γνωστό στέκι στα πέριξ της Λευκωσίας ψήνει κλέφτικο για τελευταία φορά για φέτος
Ολοκληρώνεται η σεζόν του οφτού με μία τελευταία φορά την Παρασκευή
Τέλος εποχής για αγαπημένο εστιατόριο της Αθήνας, project γνωστού τηλεοπτικού σεφ;
Σύμφωνα με πληροφορίες, το δημοφιλές εστιατόριο στην Πλάκα, ανεπίσημα έχει κατεβάσει αυλαία
Το “Παντοπωλείο - Καλή Όρεξη” φρεσκάρει το μενού του με νέα πιάτα!
Μενού με νέες προσθήκες και signature πιάτα
