Δημοσιεύτηκε στις 21 Μαΐου 2021
Έρχεται βραδιά Γιουροβίζιον και σίγουρα θα σας χρειαστεί μια sauce τυριού για τα μεζεδάκια που θα φτιάξετε. Εμείς σας προτείνουμε μια απλή και νόστιμη sauce που θα έχουν την ευκαιρία να την απολαύσουν ακόμα και οι vegan φίλοι σας.
Υλικά
1 ½ φλιτζάνι πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες
⅓ φλιτζάνι καρότα, σε κύβους
¼ φλιτζάνι μαγιά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο
½ κουταλάκι ξύδι
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι κύμινο
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό ρίχνουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα αφήνουμε να βράσουν. Στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 12 λεπτά.
Όταν έχουν μαλακώσει αφαιρούμε το νερό και βάζουμε τις πατάτες και τα καρότα σε ένα μπλέντερ. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια λεία κρέμα και η vegan sauce τυριού είναι έτοιμη.
Πηγή: jenny.gr
Σχετικά

Πήγαμε στο ολοκαίνουριο COOKNOOK της Λευκωσίας
Ένα νέο γαστρονομικό διαμάντι έχει ανοίξει στην περιοχή της Ακρόπολης

Αυτά είναι τα 10 καλύτερα κυπριακά πιάτα σύμφωνα με το TasteAtlas
Τι ψήφισαν οι foodies ανά τον κόσμο

40 μαγαζιά για πουρέκια της Τσικνοπέμπτης από όλη την Κύπρο
Το λατρεμένο μας έδεσμα θα έχει την τιμητική του

Δημοφιλής pub της Λευκωσίας, ανοίγει σύντομα νέο μαγαζί
Το νέο project του Moondog’s Bar & Grill

15 στέκια για να διασκεδάσεις την Τσικνοπέμπτη στα πέριξ της Λεμεσού
Ετοιμάσου για μεγάλο γλέντι

Brunch στο Brod, το στέκι που έχει γίνει ήδη talk of the town
Από τα Michelin στη Λεμεσό, με υπογραφή Δήμου Μπαλόπουλου

40 στέκια για να γλεντήσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λευκωσία και στα πέριξ
Με μουσική, κρεατικά, μεζεδάκια και καλή παρέα υποδεχόμαστε το τριώδιο στην πρωτεύουσα

Αυτά είναι τα 11 καλύτερα εστιατόρια της Λεμεσού
Γαστρονομικός Παράδεισος: Τα 11 κορυφαία εστιατόρια της συμπρωτεύουσας
La Petite Maison (LPM): Ζεστή πολυτέλεια με γαλλικό ταμπεραμέντο
Η σύγχρονη έκφραση της γαλλικής κουζίνας στη Λεμεσό, ιδανικός χώρος για έξοδο

Απόδραση στην πόλη σε ένα βραβευμένο ταβερνάκι της Λευκωσίας
Δεν χρειάζεται να πάμε πολύ μακριά για να το ρίξουμε έξω!

Ένα "δυνατό" event για τους λάτρεις του ουίσκι
Η φιλανθρωπική εκδήλωση για την Παγκόσμια Ημέρα Ουίσκι, επιστρέφει για δεύτερη χρονιά

Αυτές είναι οι 4 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards 2024 και σου προτείνουμε να τις δοκιμάσεις