Δημοσιεύτηκε στις 13 Ιουλίου 2021
Τα ζυμαρικά τα αγαπάμε και δεν μπορούμε εύκολα να τους αντισταθούμε. Είναι ένα νόστιμο και εύκολο φαγητό, ειδικά όταν θέλεις να ετοιμάσεις κάτι πολύ γρήγορα τα ζυμαρικά είναι από τις πρώτες σου επιλογές.
Η Κόρτνει Κόξ, η τηλεοπτική Μόνικα από τα Φιλαράκια, πολλές φορές μέσα από το προφίλ της στο Instagram μοιράζεται συνταγές, οι οποίες έχουν μεγάλη αποδοχή από τους fan της. Η αλήθεια είναι πως την έχουμε συνδυάσει με τη μαγειρική καθώς η Μόνικα εργαζόταν ως σεφ στη σειρά που άφησε εποχή.
Αν θέλεις να ετοιμάσεις μια λαχταριστή κι εύκολη μακαρονάδα ακολούθησε την συνταγή για μακαρονάδα cacio e pepe.
Υλικά
Σπαγγέτι
Μαύρο πιπέρι ολόκληρο
Πεκορίνο
Χοντρό αλάτι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα αλατίζεις το νερό και ρίχνεις μέσα τα μακαρόνια. Στη συνέχεια τρίβεις ένα κομμάτι πεκορίνο σε ένα μπολ. Όταν βράσουν τα μακαρόνια, παίρνεις 2 φλιτζάνια από το βραστό νερό και τα βάζεις σε μία άλλη κατσαρόλα με σιγανή φωτιά. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνεις το πιπέρι μέχρι να ανοίξει και στη συνέχεια το αλέθεις στο γουδί.
Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, ιδανικά να είναι al dente- δεν θα τα στραγγίσεις αλλά θα τα μεταφέρεις στην κατσαρόλα που έχεις βάλει το νερό. Έπειτα, θα προσθέσεις το τυρί και θα ανακατέψεις πάρα πολύ καλά. Μόλις είναι έτοιμο το σερβίρεις σε πιάτο και προσθέτεις αρκετό πιπέρι. Αν χρειαστεί προσθέτεις και αλάτι.
Σχετικά
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
