Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιουλίου 2021
Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για τάρτα σοκολάτας, που δεν έχει ούτε ζάχαρη και δεν χρειάζεται καν ψήσιμο!
Ουσιαστικά ξεκινάτε φτιάχνοντας τη βάση με αλεύρι αμυγδάλου, βρώμη, κακάο, γάλα και maple syrup ή μέλι. Έπειτα προχωράτε στη γέμιση και η τάρτα σοκολάτας σας είναι έτοιμη για ψυγείο έτσι ώστε να σταθεροποιηθεί και να είναι έτοιμη για φάγωμα.
Όσο για τη διακόσμηση… μπορείτε να τις βάλετε πάνω φρέσκα φρούτα όπως κεράσια, blueberries, blackberries και ό,τι άλλο εσείς θέλετε. Ακόμα και τριμμένο μπισκότο χωρίς ζάχαρη.
Πώς διατηρείτε την τάρτα σοκολάτας;
Μπορείτε να την διατηρήσετε στο ψυγείο για 4-5 μέρες ή στην κατάψυξη για πολύ περισσότερο (2-3 μήνες). Αν επιλέξετε να την βάλετε στην κατάψυξη μπορείτε να την κόψετε σε κομμάτια και να τυλίξετε το κάθε κομμάτι σε αντικολλητικό χαρτί το οποίο θα βάλετε σε σακουλάκια κατάψυξης. Έτσι όποτε θέλετε θα βγάζετε ένα κομμάτι και θα το απολαμβάνετε.
Υλικά:
για τη βάση
96 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
90 γρ. αλεύρι βρώμης
50 γρ. κακάο σε σκόνη
110 γρ. maple syrup
60 ml γάλα της επιλογής σας (μπορεί να είναι και φυτικό)
για τη γέμιση
170 γρ. κουβερτούρα στέβια
160 γρ. γάλα της επιλογής σας (μπορεί να είναι και φυτικό)
140 γρ. φυστικοβούτυρο
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση:
- Ξεκινήστε ανακατεύοντας όλα τα υλικά για τη βάση. Αφήστε το γάλα για το τέλος. Προσθέστε πρώτα τη μισή ποσότητα και δείτε αν χρειάζεται κι άλλη. Θέλετε ένα σφιχτό μείγμα.
- Απλώστε σε μια ταρτιέρα με διάμετρο 20 εκ. αφού πρώτα βάλετε αντικολλητικό χαρτί.
- Βάλτε στην κατάψυξη για 20 λεπτά μέχρι να ετοιμάσετε τη γέμιση.
- Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα. Προσθέστε το γάλα, το φυστικοβούτυρο και την βανίλια και ανακατέψτε. Ρίξτε τη γέμιση πάνω στη βάση και βάλτε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες.
- Αν επιλέξετε να βάλετε την τάρτα σοκολάτας στο ψυγείο μετά τις 2 ώρες στην κατάψυξη την τρώτε κατευθείαν από το ψυγείο. Διαφορετικά, αν την διατηρήσετε στην κατάψυξη, θέλει να μείνει λίγο έξω πριν την κόψετε.
Πηγή: mrssoupe.gr
Σχετικά
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
