Δημοσιεύτηκε στις 04 Αυγούστου 2021
Η μους σοκολάτας χωρίς αβγά είναι ένα απλό και γρήγορο επιδόρπιο, ιδανικό για όσους θέλουν μια πεντανόστιμη λιχουδιά έτοιμη σε λίγα λεπτά.
Υλικά:
200 γρ μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 75%)
230 ml κρέμα γάλακτος
30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια τη μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε 30 ml κρέμα γάλακτος και τη λιώνουμε. Στη συνέχεια, αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ, χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια, μέχρι να έχουμε σαντιγί. Αφήνουμε τη σαντιγί στην άκρη, μεταφέρουμε την κρέμα σοκολάτας σε ένα μπολ και τη χτυπάμε με ένα σύρμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ενσωματώνοντάς την λίγο-λίγο.
- Όταν χτυπήσουμε καλά το μίγμα το αφήνουμε να κρυώσει για μισή ώρα στο ψυγείο και στη συνέχεια το ξαναχτυπάμε με ένα σύρμα. Σε αυτό το σημείο, μεταφέρουμε τη μους, η οποία θα έχει αποκτήσει μια απαλή, αέρινη και βελούδινη σύσταση, σε κύπελλα μιας μερίδας και απολαμβάνουμε.
Σχετικά
Το comeback της ταβέρνας που σημαίνει καλοκαίρι
Ετοιμάσου να επιστρέψουμε για μεζεδάκια, σε μια γνώριμη ταβέρνα που ανοίγει ξανά τις πόρτες της και σηματοδοτεί, με τον πιο νόστιμο τρόπο, την έναρξη του καλοκαιριού
Το ελληνικό brand που μόλις έκανε την εμφάνισή του στην Κύπρο είναι... Exereton
Η νέα φιλοσοφία healthy eating που μόλις έφτασε στη Λευκωσία.... και θα γίνει talk of the town!
20+1 επιλογές για μπούκωμα και brunch στο χωριό
21 brunch spots σε χωριά της Κύπρου, που αξίζουν σίγουρα μια στάση για καφέ, καλό φαγητό και χαλαρή ατμόσφαιρα μακριά από την πόλη
Τα 10 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 -Από το Λονδίνο μέχρι τα Ιμαλάια
Σε όλο τον κόσμο, νέα εστιατόρια μετατρέπουν τη γαστρονομία σε λόγο ταξιδιού, συνδυάζοντας τοπικές παραδόσεις με διεθνείς επιρροές και προσωπικές ιστορίες
Οι διάσημοι Λουκουμάδες Αντωνή στις Πλάτρες έδωσαν τη θέση τους σε έναν "Μικρό Κήπο"
Αυτός είναι ο νέος χώρος στις Πλάτρες, που άνοιξε στη θέση του διάσημου Καφέ του Αντώνη
Το wine bar της Λεμεσού που γίνεται hotspot με τα πιο δυνατά pop-up events
Σύντομα ξεκινά μια νέα σειρά εκδηλώσεων σε συνεργασία με καταξιωμένους σεφ και εστιατόρια από όλο το νησί, ανεβάζοντας ακόμη περισσότερο τον πήχη της εμπειρίας.
Ένας από τους πιο δυνατούς προορισμούς για σύγχρονο street food
Το street food spot που αποδεικνύει πως το καλό burger δεν θέλει shortcuts
Μια απογευματινή Volta, για κρασί και φαγητό, σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό
Καλό φαγητό, ωραία κρασιά και μουσική κάτω από τα αστέρια, ανάμεσα στα λουλούδια του κήπου
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, επέστρεψε για τη νέα σεζόν
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου και από τους δημοφιλείςπροορισμούς του καλοκαιριού, μας υποδέχεται ξανά
Πλούσιος μπουφές την Πρωτομαγιά: 11+1 εστιατόρια σε πόλεις και χωριά για απολαυστικό φαγητό
12 ξεχωριστά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ, αυθεντικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία, σας περιμένουν για την πιο γευστική Πρωτομαγιά.
Προσωρινό «λουκέτο» για αγαπημένη μας φάρμα που σερβίρει εκλεκτό brunch
Αναστέλλει τη λειτουργία της για τουλάχιστον τρεις μήνες
5 οινοποιοί της Πάφου φέρνουν το κρασί τους στη Λευκωσία
Οι ίδιοι οι οινοποιοί ανοίγουν τις φιάλες και σερβίρουν στο τραπέζι σας
