Δημοσιεύτηκε στις 13 Αυγούστου 2021
Ο σεφ Γιώργος Τσούλης αποκαλύπτει την συνταγή του για ένα γλυκό σπέσιαλ με σοκολάτα και όχι μόνο. Σοκολατένιο γλυκό με μπισκότα. Η τέλεια γλυκιά επιλογή για παιδιά και ενήλικες.
Λαχταριστό, αφράτο, σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μπισκότα και πραλίνα σοκολάτα, που σίγουρα θα σε εκπλήξει με τη γεύση του και θα θέλεις να το φτιάχνεις ξανά και ξανά!
Χρειάζεσαι μόνο 15 λεπτά για να το φτιάξεις. Ο βαθμός δυσκολίας της συνταγής είναι 2/5 και η αναμονή όσο είναι το γλυκό στο ψυγείο είναι 2 ώρες.
Ας δούμε πώς θα την φτιάξουμε:
ΥΛΙΚΑ
600 ml. κρέμα γάλακτος
500 γρ. πραλίνα σοκολάτα
40 τεμάχια μπισκότα τύπου πτιμπέρ
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σερβίρισμα:
400 γρ. σαντιγί
Μπισκότα θρυμματισμένα
Προετοιμασία & εκτέλεση
Αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να γίνει σαντιγί. Μόλις είναι έτοιμο, αδειάζουμε μέσα τη πραλίνα, την βανίλια και με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, ανακατεύουμε απαλά.
Παίρνουμε ένα τετράγωνο ταψί διαμέτρου 25Χ25 εκ., στρώνουμε από κάτω μια στρώση μπισκότα, αδειάζουμε το 1/3 του μείγματος, τοποθετούμε μπισκότα από πάνω, ξανά μείγμα, πάλι μπισκότα και ξανά μείγμα.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Mόλις περάσουν οι 2 ώρες, αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ 400 ml. κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να γίνει σαντιγί.
Aπλώνουμε τη σαντιγί πάνω στο γλυκό και στη συνέχεια από πάνω τα θρυμματισμένα μπισκότα. Κόβουμε και σερβίρουμε.
Tip: Αντί για πραλίνα σοκολάτα μπορούμε να λιώσουμε και σοκολάτα.
Σχετικά
Φαγητό, κρασιά νέας σοδειάς και κοκτέιλ κουμανδαρίας, σε μία γιορτή στο οινοποιείο
Στο Οινοποιείο Ρεβέκκα στήνουν μία βραδινή γιορτή για το τέλος της σεζόν
Δοκιμάσαμε τον διάσημο ταραμά του Αθηναγόρα Κωστάκου, στο εκλεπτυσμένο Musa της Λεμεσού
Μία εμπειρία που μας θύμισε τι σημαίνει απλή, αληθινή γεύση
Columbia Burgers + More: το νέο αγαπημένο burger spot της Λεμεσού
Ένα ολοκαίνουργιο μπεργκεράδικο που ήρθε να ανεβάσει τον πήχη στη γαστρονομική εμπειρία της πόλης
Ιστορικό καφέ της Ρώμης έκλεισε μετά από 265 χρόνια συνεχούς λειτουργίας
Το τέλος μιας εποχής στη Ρώμη: Το Antico Caffè Greco σφραγίστηκε — η πόλη αλλάζει, η μνήμη χάνεται
"Mυστικοί πελάτες" πήγαν σε 200 κυπριακά εστιατόρια κι αυτά είναι τα συμπεράσματά τους
Mυστική αξιολόγηση κέντρων εστίασης στην Κύπρο
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στο Tocayo
Ο σεφ Ανδρέας Ανδρέου υποδέχεται μία ξεχωριστή προσωπικότητα του παγκόσμιου χώρου του sommellerie
Κάτι άλλαξε στην παραγωγή της μπίρας ΚΕΟ
H KEO έκανε ένα τεράστιο βήμα αναβάθμισης της παραγωγικής διαδικασίας της μπύρας της
Δύο μοναδικές βραδιές υψηλής γαστρονομίας, με τον αστεράτο Chef Vítor Matos
Sky Stars Culinary Series με τον διπλά βραβευμένο με Αστέρι Michelin Σεφ Vítor Matos
Σ' αυτό το ταβερνάκι γράφονται οι πιο νόστιμες ιστορίες
Εδώ ο κ. Φίλιππος, παρουσιάζει ένα μενού ύμνο στις παραδοσιακές συνταγές του νησιού μας
Για ένα μόνο βράδυ: «All You Can Eat Spare Ribs» σε δημοφιλές στέκι
Mόνο για αυτήν την Παρασκευή... απολαμβάνεις όσα Spare Ribs αντέχεις
Red Sheep Coffee Co - Νέα εποχή… και με νέα φιλοσοφία, στο κατάστημα της Λακατάμιας
Ανανέωση με μοντέρνο σχεδιασμό και νέα φιλοσοφία
