Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιανουαρίου 2022
Vegan. Μια λέξη που την ακούμε όλο και πιο συχνά στην καθημερινότητα μας και πολλοί είναι αυτοί που ακολουθούν την τάση αυτή!
Αν πριν από μερικά χρόνια αναζητούσες στα εστιατόρια για vegan φαγητό, σίγουρα θα δυσκολευόσουν να βρεις κάτι. Τώρα πλέον, οι επιλογές που έχεις είναι αρκετές, νόστιμες και πολύ προσεγμένες!
Άσε που πλέον, μπορείς να βρεις και μαειρκά που σερβίρουν αποκλειστικά vegan πιάτα! Όπως είναι για παράδειγμα η νέα άφιξη στη Λευκωσία, το Γιάλι άλι • μαειρκό.
Πρόκειται για ένα μαγειρείο στο οποίο θα εκτιμήσεις ιδιαίτερα τις vegan συνταγές που θα βρεις στο μενού του.
Το νέο μαγαζάκι της Σταυρού που λειτουργεί εδώ και λίγους μήνες με ιδιοκτήτρια την κυρία Άντρη, σου φτιάχνει σπιτικά, μαμαδίστικα μακαρόνια του φούρνου από τα χεράκια της, με κεϊμά σόγιας ή με κιμά από φακές, σπιτικά vegan burgers με λαχανικά από φασόλια, παντζάρι μέχρι και κολυκυθάκια και ξηρά όσπρια για πρωτεΐνη καθώς και τα διάσημα φαλάφελ στο φούρνο με ζεστή πιτούλα.
Στο μενού του Γιάλι άλι υπάρχουν ακόμα και τα πιάτα ημέρας όπως και αρκετές vegan friendly προτάσεις σε όσπρια όπως ρεβιθάδα, φασολάδα γιαχνί, γίγαντες στον φούρνο (που είναι το must της εποχής όπως μας ανέφερε χαρακτηριστικά η ιδιοκτήτρια) καθώς και οι ζεστές σούπες που φτιάχνει με μεράκι.
Προτείνουμε να δοκιμάσεις και τις σούπες της, την κολοκυθόσουπα, την μανιταρόσουπα και την σούπα με πράσο και βιολογική πατάτα.
(22 314235) Σταυρού 20Α, 2035, Στρόβολος, Λευκωσία. Τρ-Σ: 12:00-15:00.
Σχετικά
Στασάνδρου-Πινδάρου: Οι 22 καλύτερες στάσεις για φαγητό, ποτό και καφέ στην πρωτεύουσα
Από brunch και specialty coffee μέχρι street food, cocktails και δημιουργική κουζίνα — οι δύο πιο ζωντανοί δρόμοι της πρωτεύουσας τα έχουν όλα
Το πετρόκτιστο στέκι με την ατμοσφαιρική αυλή ανοίγει ξανά
Ανοίγει ξανά με νέα διεύθυνση, διατηρώντας όμως τις αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και τη ζεστή ατμόσφαιρα που αγαπήσαμε.
Η επιστροφή που περιμέναμε…
Η έξοδος για καλό ψάρι βρίσκει και πάλι τον ιδανικό της προορισμό
To πιο ατμοσφαιρικό spot για βραδινές εξόδους, κάτω από τα αστέρια
Το Garden Day & Night θα αποτελέσει και φέτο το απόλυτο σημείο για έξοδο, για καλό φαγητό, κοκτέιλ και διασκέδαση
Τα 4 νέα ταβερνάκια που μας περιμένουν για υπέροχο μεζέ
Άνοιξαν και σε περιμένουν με ανοιξιάτικη διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Ένα ξεχωριστό lunch experience αφιερωμένο στις μαμάδες
Την Κυριακή 10 Μαΐου στο πρωτευουσιάνικο Crosta Nostra
Ο Άνταμ Κοντοβάς έρχεται Κύπρο για ένα (πολλά υποσχόμενο) Four Hands Dinner
KUZUBA x Adam Kodovas, Ex Machina Athens - Μία βραδιά, δύο κουζίνες, ένα ξεχωριστό Four Hands Dinner
Η Καλύτερη Σεφ του πλανήτη δεν πήγε ποτέ σε σχολή μαγειρικής και ήξερε να βράζει μόνο μακαρόνια
Η μοναδική περίπτωση της κορυφαίας Άνα Ρος δεν έχει άλλη όμοια της στον κόσμο.
Το νέο, άκρως εντυπωσιακό, γαστρονομικό hot spot της πόλης λέγεται Sova Bistrot
Ένα all day bistrot που συνδυάζει φινέτσα και γεύση
Το Henry’s by Columbia αναδεικνύει το business lunch στην καρδιά της Λευκωσίας
Εκπρόσωποι των media γνώρισαν από κοντά τη νέα μεσημεριανή πρόταση του χώρου, μέσα από ένα γεύμα αφιερωμένο στη γεύση, τη φιλοξενία και τη σύγχρονη επαγγελματική καθημερινότητα
Η Λευκωσία, για 6 μέρες, θα γίνει ο παράδεισος των burger lovers!
Το αγαπημένο Burger Week επιστρέφει πιο μεγάλο, πιο γευστικό και πιο απολαυστικό από ποτέ
Τέλος εποχής για αγαπημένη ταβέρνα στο χωριό - Το νέο παραδοσιακό ταβερνάκι που παίρνει τη θέση της
Η αγαπημένη ταβέρνα στο Πραστειό Αυδήμου περνά σε νέα εποχή και το νέο της κεφάλαιο μόλις άνοιξε
