Δημοσιεύτηκε στις 08 Φεβρουαρίου 2022
Αγαπάμε τα γλυκά καθώς μας δίνουν μια υπέροχη γεύση-απόλαυση για τον ουρανίσκο μας.
Ψάχνοντας για την ιδανική συνταγή, πέσαμε πάνω σε μια υπέροχη ιδέα του Γιώργου Τσούλη για μωσαϊκό με καρύδια.
Ο γνωστός μας κορμός ή αλλιώς σαλάμι, είναι αυτό το απίθανο γλυκό που έχουμε φάει όλοι σαν παιδιά από τα χεράκια της μαμάς ή της γιαγιάς.
Αποτελείται από σοκολάτα και μπισκότα και είναι σε ένα μακρόστενο ρολό από όπου κόβουμε μικρές φέτες και το απολαμβάνουμε.
Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη. Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να την φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
250 γρ. βούτυρο, λιωμένο
200 γρ. ζάχαρη άχνη
60 γρ. κακάο
100 γρ καρύδια, χοντροκομμένα
250 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
40 γρ. κονιάκ
Ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο, την άχνη, το κακάο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να γίνει μια πάστα.
- Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- Σε άλλο μπολ βάζουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε πιέζοντας ελαφρά με τα χέρια μας για να σπάσουν.
- Προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε το μείγμα στο μπολ με το κακάο και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα.
- Αδειάζουμε το μείγμα στο κέντρο σε μιας λαδόκολλας και τυλίγουμε σε ρολό. Εξωτερικά τυλίγουμε με μεμβράνη, στρίβοντας τις άκρες σαν καραμέλα. Με αυτόν τον τρόπο θα δώσουμε στον κορμό μας ομοιόμορφο σχήμα.
- Μεταφέρουμε το γλυκό στο ψυγείο και αφήνουμε να κρυώσει για 3 ώρες.
- Όταν είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
Έτοιμο! Καλή απόλαυση!
Η συνταγή είναι από το giorgostsoulis.com
Σχετικά
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
Νέες καλοκαιρινές γεύσεις στο Stavris Kitchen: Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου ανανεώνει το μενού του με δημιουργικότητα και εποχικότητα
Από comfort food με κυπριακή ταυτότητα μέχρι πιάτα με σύγχρονη γαστρονομική προσέγγιση, το νέο μενού του Stavris Kitchen αποτελεί μια γευστική πρόταση που αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το καλοκαίρι
Το Whispering Angel γιορτάζει 20 εσοδείες!
Το ροζέ που άλλαξε για πάντα τον κόσμο του κρασιού σηματοδοτεί δύο δεκαετίες πρωτοπορίας με μια επετειακή, συλλεκτική χρονιά
Η µεξικάνικη σάλα που µας χαρίζει την καλύτερη καλοκαιρινή fiesta
Πληθώρα γεύσεων, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια θέτουν τις βάσεις για ένα γεύμα με έντονη διασκέδαση
24 Ώρες με τη Χριστίνα Χριστοφή
Από την κουζίνα του «Μάζεμα» μέχρι τις μικρές απολαύσεις της καθημερινότητας, η γνωστή σεφ μοιράζεται μαζί μας τις αγαπημένες της συνήθειες.
