Δημοσιεύτηκε στις 10 Μαΐου 2022
Η πορτοκαλόπιτα είναι ένα γλυκό ταψιού που όλοι έχουμε συνδέσει με τα παιδικά μας χρόνια.
Πρόκειται για ένα λαχταριστό επιδόρπιο και στην προκειμένη περίπτωση η εύκολη συνταγή του την κάνει ακόμη πιο απολαυστική.
Το μυστικό της πορτοκαλόπιτας μπορεί κανείς να πει πως είναι στο σιρόπι, σε αυτή τη συνταγή όμως η πορτοκαλόπιτα δεν χρειάζεται σιρόπι για να γίνει ζουμερή και πεντανόστιμη.
Με εύκολα υλικά, υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα και σε ελάχιστο χρόνο θα έχεις έτοιμο το γλυκό σου και πρέπει να σου πούμε πως, αυτή η πορτοκαλόπιτα ψυγείου είναι ιδανική για τις ζεστές ημέρες που πρόκειται να έρθουν.
Μπορείς να τη συνδυάσεις με παγωτό βανίλια ή καϊμάκι και, ένα είναι το σίγουρο. Δεν θα μείνεις μόνο στο ένα κομμάτι.
Συστατικά:
1 ολόκληρη πορτοκάλι
1/3 φλιτζάνι (80 ml) από το νερό που βράσατε το πορτοκάλι
225 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
80 γρ. καλαμποκάλευρο
2 κσ μπέικιν πάουντερ
αλάτι
150 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης
Εκτέλεση:
Βράζουμε το πορτοκάλι σε νερό για 30 λεπτά. Στραγγίζουμε και κρατάμε στην άκρη 80 ml από το νερό αυτό.
Βάζουμε τα πορτοκάλια σε μπλέντερ μαζί με τα 80ml νερού που κρατήσαμ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου με το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το υποκατάστατο ζάχαρης.
Ρίχνουμε μέσα τον πελτέ πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά.
Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 35-40 λεπτά. Αφήστε το γλυκό σας να κρυώσει εντελώς πριν το βγάλετε από το ταψί.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, επέστρεψε για τη νέα σεζόν
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου και από τους δημοφιλείςπροορισμούς του καλοκαιριού, μας υποδέχεται ξανά
Πλούσιος μπουφές την Πρωτομαγιά: 11+1 εστιατόρια σε πόλεις και χωριά για απολαυστικό φαγητό
12 ξεχωριστά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ, αυθεντικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία, σας περιμένουν για την πιο γευστική Πρωτομαγιά.
Προσωρινό «λουκέτο» για αγαπημένη μας φάρμα που σερβίρει εκλεκτό brunch
Αναστέλλει τη λειτουργία της για τουλάχιστον τρεις μήνες
5 οινοποιοί της Πάφου φέρνουν το κρασί τους στη Λευκωσία
Οι ίδιοι οι οινοποιοί ανοίγουν τις φιάλες και σερβίρουν στο τραπέζι σας
Δημοφιλές ασιατικό φέρνει στην Κύπρο ένα καινοτόμο παγκόσμιο food trend που θα σε ξετρελάνει
Το νέο “push-up” concept μετατρέπει το sushi σε μια διαδραστική εμπειρία φαγητού, ακολουθώντας παγκόσμιο food trend
Το Vetrina φέρνει το Exereton στην Κύπρο και ανεβάζει το healthy luxury dining σε άλλο επίπεδο
Vetrina x Exereton: Μία συνεργασία που ενώνει την απόλαυση με την υγιεινή διατροφή
Taste Atlas: Το ελληνικό φαγητό που μπήκε στο Top-10 των παραδοσιακών συνταγών παγκοσμίως
Στη θέση «8» φιγουράρει ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που ήταν και... επίκαιρο το τελευταίο διάστημα - Το βόρι-βόρι από την Παραγουάη στην κορυφή της λίστας
Πρωτομαγιά στον Καμασιά: Γεύσεις, παράδοση και ζωντανή μουσική στο Παραλίμνι
Η βραβευμένη ταβέρνα σας υποδέχεται όλο το τριήμερο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα και γιορτινή ατμόσφαιρα
Ένα νέο εστιατόριο γνωστής αλυσίδας «προσγειώνεται» δίπλα στη θάλασσα!
Ο νέος χώρος θα είναι το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας εκτός εμπορικών κέντρων
Πάμε ξανά για οφτό σπέσιαλ εκτός Λευκωσίας, σε μία καταπράσινη αυλή με ελιές
Αργό ψήσιμο, παραδοσιακή γεύση και μεζές που δεν χάνεται…
Terrace Season στο AMARA: Μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με θέα τη θάλασσα
Όλα τα εστιατόρια του ξενοδοχείου ανοίγουν τις εντυπωσιακές τους βεράντες, προσφέροντας υπαίθριες γαστρονομικές εμπειρίες με θέα τη θάλασσα
Πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ τις Κυριακές για αγαπημένο μας στέκι στο βουνό
Οικογενειακός μπουφές και δραστηριότητες για παιδιά σε ένα καταπράσινο περιβάλλον
