Δημοσιεύτηκε στις 31 Μαΐου 2022
Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια δροσερή συνταγή για τις μέρες του καλοκαιριού.
Ατομικά, γρήγορα και λαχταριστά μπανόφι που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους!
Πάρε σημειώσεις και καλή, γλυκιά απόλαυση!
Υλικά:
100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
200 γρ. dulce de leche
1 μπανάνα, ώριμη
300 ml κρέμα γάλακτος
220 γρ. ή ένα πακέτο μπισκότα, θρυμματισμένα
100 γρ. φιστίκια πίνατς, για πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτουμε τη σοκολάτα μαζί με το dulce de leche και τα λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά.
Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και μόλις λιώσει, αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.
Στο μούλτι, πολτοποιούμαι τη μπανάνα πολύ καλά, την προσθέτουμε στο μείγμα με τη σοκολάτα και ανακατεύουμε εκ νέου.
Έπειτα, στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
Χτυπάμε με το σύρμα, μέχρι να αρχίσει να γίνετε σαντιγί και προσθέτουμε το μείγμα με τη σοκολάτα.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να δημιουργήσουμε μια μους και την μεταφέρουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Στη συνέχεια, στα ποτήρια που θα σερβίρουμε, βάζουμε λίγα μπισκότα κάτω-κάτω, καλύπτουμε με λίγη κρέμα, πασπαλίζουμε με φιστίκια και μετά πάλι κρέμα.
Σερβίρουμε.
Τip: Δεν χτυπάμε πολύ τη σαντιγί για να μην μας κόψει όταν την χτυπήσουμε με τη σοκολάτα.
Σχετικά
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας
Το πιο ντιζαϊνάτο εστιατόριο της Λευκωσίας βγαίνει στη βεράντα
Συνδυάζουμε ποτό και φαγητό στο κέντρο της πρωτεύουσας
Πάρτι σε μία ονειρική αυλή με λουλούδια, δέντρα, μεζέδες και μουσική
Κλείσε το party σου σε μια ονειρεμένη αυλή
15 μαγαζιά φτιάχνουν και φέτος σοκολατένια αβγά υπερπαραγωγή, μικρά έργα τέχνης
Πασχαλινά αβγά που εντυπωσιάζουν μικρούς και μεγάλους από καταστήματα σε όλη την Κύπρο
