Δημοσιεύτηκε στις 31 Μαΐου 2022
Κακά τα ψέματα, όταν ακούς αραβική κουζίνα στο μυαλό σου αμέσως έρχεται η λαχταριστή γεύση του λαχματζούν, τα μυρωδάτα φαλάφελ και οι τυλιχτές, τραγανές πιτούλες!
Κι αυτά θα συναντήσεις στη νέα άφιξη, στο κέντρο της Πάφου, που σου υπόσχεται ένα μοναδικό ταξίδι στην αραβική κουζίνα.
Το Mum's Falafel άνοιξε τις πόρτες του για το κοινό πριν από λίγες ημέρες, στην πολυσύχναστη Λεωφόρο Αρχιεπισκόπου Μακαρίου στην Πάφο.
Πίσω από τη δημιουργία του Mum's Falafel βρίσκεται ο Άντης, ο οποίος με καταγωγή από την Κύπρο και την Παλαιστίνη, μας ανέφερε τους λόγους που τον οδήγησαν στο να φτιάξει τον δικό του χώρο, προσφέροντας στο κοινό νόστιμες και υγιεινές επλογές από την αραβική κουζίνα.
''Ο λόγος που δημιουργήσαμε το Mum's Falafel, ήταν κυρίως για να δοκιμάσει ο κόσμος τις γεύσεις που απολαμβάναμε στο σπίτι μας. Βλέπεις, η καταγωγή του πατέρα μου είναι από την Παλαιστίνη, εξ ου και η δημιουργία του εν λόγω concept.
Τα προϊόντα μας τα φτιάχνουμε καθημερινά και είναι 100% φρέσκα. Στο μενού μας θα βρείτε homemade επιλογές όπως λαχταριστά wraps φαλάφελ με την παραδοσιακή συνταγή, αλλά και κάποιες παραλλαγές, όπως τα american, mexican, italian και indian.
Πρόκειται για ένα εστιατόριο κατάλληλο για vegan, για όσους νηστεύουν αλλά και όσους ψάχνουν ένα πιο υγιεινό και συνάμα χορταστικό γεύμα. Για τους κρεατοφάγους φίλους μας, έχουμε απίστευτα homemade λαχματζούν, που ψήνονται παραδοσιακά στον φούρνο μας, καθώς και ολόφρεσκες τηγανητές πατάτες''.
(70008883) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ', 40, 8010, Πάφος. Τρ-Σ 12:30-22:00, Κ 18:00-22:00.
Σχετικά
Ανακαλύψαμε και σας συστήνουμε την πρωτοποριακή ψησταριά, με a la carte μενού κινεζικής και ιαπωνικής κουζίνας
Το μαγαζί που τα έχει όλα, στην πιο νόστιμη εκδοχή τους
Gluten free λουκουμάδες και παγωτό, στο κέντρο, μόνο για μία μέρα
Πάμε σε γνωστή παγωταρία στην πρωτεύουσα
Η Λεμεσός απέκτησε μια ολοκαίνουργια πιτσαρία
Άνοιξε και μας περιμένει στο 4ο κατάστημά της
Εδώ θα απολαύσεις κρουασάν στην πιο γλυκιά εκδοχή του
Κρουασάν κύβος με γέμιση Nutella ή Lotus
Ένα ξεχωριστό δείπνο με πρωταγωνιστές το κολοκάσι και το κρασί
Γευστικό ταξίδι με ιδιαίτερα πιάτα και κρασιά που έχουν «άρωμα» κυπριακό...
Αυτό το οινοποιείο θα το βρούμε και στη νέα Δημοτική Αγορά Λάρνακας
Με αρκετά εκλεκτά κρασιά
Το ταβερνείο το Ιστορικόν κλείνει 2 χρόνια λειτουργίας
Δύο χρόνια γεμάτα αγάπη και εξαιρετικό φαγητό
Δημοφιλές ιταλικό της Λευκωσίας άνοιξε το τρίτο του κατάστημα
Σε υποδέχεται σ' έναν χώρο γεμάτο γεύσεις και αρώματα
Το σπιτάκι με τα ζαχαρωτά, άνοιξε ξανά τις πόρτες του στον Πρωτάρα
Ο πιο γλυκός προορισμός
