Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιουνίου 2022
Οι λουκουμάδες αποτελούν κορυφαίο γλύκισμα κάθε εποχής.
Όταν κανείς σκέφτεται ένα παραδοσιακό γλυκό, εύκολο και λαχταριστό, εκτός από τα κοινά σιροπιαστά ή γλυκά με κρέμα, οι λουκουμάδες είναι μέσα στη λίστα με τα πιο διάσημα γλυκίσματα.
Μπορεί οι λουκουμάδες να συνυφασμένοι στο μυαλό πολλών με το χωριό, μιας και είναι σύνηθες να τους φτιάχνουν εκεί, όμως, οι λουκουμάδες είναι ένα γλυκό που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι, εύκολα και γρήγορα ενώ μπορείς να τους απολαύσεις, είτε με μέλι, είτε με πραλίνες σοκολάτας.
Με μια αναζήτηση στο διαδίκτυο βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή με 2 μόνο υλικά και είναι από τον Πάνο Παπαδάκη και το Live Kitchen.
Υλικά:
330 ml κεφίρ
300 γρ αλεύρι που φουσκώνει
Για το σερβίρισμα:
Μέλι, κανέλα ή πραλίνα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κεφίρ μαζί με το αλεύρι που φουσκώνει και ανακατεύουμε με την μαρίζ μέχρι να έχουμε μια κολλώδες ζύμη.
Βάζουμε την ζύμη σε ένα κορνέ και κόβουμε την άκρη.
Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέσα σε ηλιέλαιο βάζοντας με τη βοήθεια του κορνέ κάθε φορά μια μικρή ποσότητα ζύμης.
Τους ανακατεύουμε και τους βγάζουμε μόλις πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Οι λουκουμάδες θα είναι έτοιμοι σε 10 λεπτά.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Ένα εντυπωσιακό νέο cocktail menu σε περιμένει στο LPM Restaurant & Bar Limassol
12 δημιουργίες εμπνευσμένες από τη ζωή και το πάθος του εκκεντρικού Γάλλου καλλιτέχνη Ζαν Κοκτώ
Η ταβέρνα της Αγλαντζιάς μάς υποδέχεται (ξανά) στην καταπράσινη αυλή της
Μεζεδάκια με την παρέα σε μια όμορφη αυλή
Οι βραδιές κλέφτικου επιστρέφουν, σε μια δροσερή αυλή στο χωριό της Λευκωσίας
Γνωστό κέντρο εγκαινιάζει την καλοκαιρινή σεζόν με κλέφτικο!
Ένα ολοκαίνουργιο food truck, πήρε τη θέση του στη Λεμεσό
Η Λεμεσός απολαμβάνει premium street food
Μάθαμε πότε ανοίγει το νέο all day παραλιακό στέκι της Λεμεσού
Το Petite Plage είναι έτοιμο να μας υποδεχτεί
Βρήκαμε πού θα φας cheesecake σε χωνάκι!
Όχι, δεν είναι παγωτό αλλά σίγουρα θα σε ξετρελάνει
Τhe Village Project: Ένα υπέροχο πάρκο στο χωριό, για μεζεδάκια και καλή σχάρα
Επιστρέφει και φέτος
Ένα νέο pasta bar άνοιξε στο κέντρο της Αγίας Νάπας, με φρέσκα ζυμαρικά
Ένα μπαρ ζυμαρικών με χειροποίητες σπεσιαλιτέ!
Πάμε (ξανά) για πίτσα σε έναν γραφικό κήπο στη Λάρνακα
Αυθεντική, ιταλική πίτσα σε ένα όμορφο τοπίο
Μια ολάνθιστη αυλή για νόστιμο brunch σε ένα δημοφιλές χωριό
Ετοιμάσου για εξόρμηση στο υπέροχο Όμοδος
