Δημοσιεύτηκε στις 07 Ιουλίου 2022
Με την υπογραφή των Columbia Restaurants, έρχεται (επιτέλους) η μεγάλη ανατροπή στην αγαπημένη παραλία Lady’s Mile, όπου η απλότητα συναντά την κομψότητα. Έρχεται το πολυαναμενόμενο Columbia Sun!
Με μια φρέσκια προσέγγιση, το νέο concept είναι ένας ολοκαίνουργιος πολυχώρος πάνω στο κύμα, όπου μπορείτε να απολαύσετε τον ήλιο και τα κρυστάλλινα νερά από αναπαυτικές ξαπλώστρες, να χαλαρώσετε στην ειδικά διαμορφωμένη «ήσυχη ζώνη» ή να απολαύσετε ανενόχλητοι τα signature cocktails με την παρέα σας σε χώρο αποκλειστικά για ενήλικες.
Οι bartenders και mixologists στο άνετο μπαρ σερβίρουν κορυφαία ποτά και ξεχωριστά κοκτέιλ μέχρι αργά το βράδυ. Ανατρεπτικά συστατικά και εφευρετικά mixes, ξεχωριστές ντόπιες επιλογές, αποκλειστικές craft μπύρες, προτάσεις σε πρώτη κυκλοφορία, καθώς επίσης και το μοναδικό χαρμάνι καφέ του Columbia Sun, με υπέροχα αρώματα φρούτων και λεπτεπίλεπτη οξύτητα. Οι έμπειροι sommeliers ξεναγούν τους λάτρεις του κρασιού σε επιλεγμένους, κορυφαίους αμπελώνες του κόσμου, προσφέροντας νέες αλλά και πολυαγαπημένες επιλογές.
Για όσους αναζητούν κάτι ακόμη πιο ξεχωριστό, οι προνομιακές ξαπλώστρες σάς προσφέρουν exclusive εξυπηρέτηση και τη δυνατότητα απόλαυσης όλων των πιάτων του μενού του εστιατορίου χωρίς να κουνηθείτε από τη θέση σας!
Φυσικά, από το Columbia Sun δεν θα μπορούσε να λείπει ένα εξαιρετικό εστιατόριο και μια γαστρονομική, πολυαισθητηριακή εμπειρία, με έμφαση στο φρέσκο ψάρι ημέρας και την Ελληνική κουζίνα, και διαμορφωμένη βάσει των ίδιων υψηλών επιπέδων ποιότητας και αισθητικής που έχουν ταυτιστεί με τα Columbia Restaurants. Τα ηνία αναλαμβάνει ο σεφ Κωνσταντίνος Μουζής, ο οποίος θα σας ταξιδέψει σε νέους γαστρονομικούς προορισμούς που μυρίζουν… Αιγαίο! Οι επιρροές από τα ταξίδια του σεφ σε όλο τον κόσμο έρχονται να δώσουν ιδιαίτερες, μοντέρνες πινελιές σε απλά, σπιτικά Ελληνικά πιάτα, όπως πατάτες με αυγά, καρπούζι με φέτα, Μανιάτικο καγιανά και πολλά αλλά. Η κλασική τυροκαυτερή, για παράδειγμα, απογειώνεται με ζελέ αγγουριού και ξηρούς καρπούς. Τα special rolls από το sushi bar παντρεύουν μαγικά Ιαπωνικές με Ελληνικές γεύσεις, όπως βοδινό wagyu με αβγοτάραχο και φρέσκια τρούφα, ενώ από την άνετη ξαπλώστρα σας μπορείτε να παραγγείλετε εκλεκτές δημιουργίες από το beach menu, όπως tacos ceviche, μοσχαρίσια ταλιάτα σε αφράτο χωριάτικο ψωμί με σάλτσα φέτας ή mini wagyu burgers για να τα μοιραστείτε με την παρέα. Μια μοντέρνα κουζίνα οφείλει να είναι περιβαλλοντικά ευαίσθητη και να εφαρμόζει κανόνες minimum waste, έτσι και το Columbia Sun δεσμεύεται να διαχειρίζεται τις πρώτες ύλες των εξαίρετων Κυπρίων και Ελλήνων παραγωγών με αγάπη και σεβασμό.
Ο DJ Δημήτριος Ελευθεριάδης ορίζει τον ήχο του καλοκαιριού, μαζί με μια ομάδα ντόπιων DJs και γνωστούς διεθνείς καλλιτέχνες και μουσικούς. Από λάτιν και άφρο μέχρι μεσογειακά και έθνικ ακούσματα, ο συνδυασμός μοντέρνων και εκλεπτυσμένων ήχων με επιρροές από όλο τον κόσμο έρχεται να δέσει την όλη εμπειρία του Columbia Sun.
Ακόμα λίγη υπομονή…
Πληροφορίες
- Μain website: columbia-restaurants.com
- Website: columbia-sun.com
Σχετικά
Ο Φίλιος και ο Σεμπάστιαν έφτιαξαν Το Πιτσόμπαρο και σε περιμένουν για πίτσα στο χωριό!
Δύο φίλοι από τη Λόφου στήνουν τα πιο cool pizza pop-ups και φέρνουν το live pizza cooking όπου κι αν βρίσκεσαι
Η νέα γευστική άφιξη φέρνει smash burgers, southern fried chicken και κοκτέιλ, στο κέντρο της πόλης
Το νέο Afterbite στη Λάρνακα φέρνει smash burgers, southern fried chicken και ένα από τα πιο εντυπωσιακά interiors της πόλης
Τραπέζωμα στο κυπριακό γουάιν μπαρ (λίγο έξω από την πόλη)
Ένα τραπέζι και μια κουβέντα για την αποκέντρωση
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Η Ice Cream Week του Colors Café επιστρέφει με άρωμα Κύπρου
To Ice Cream Week του Colors Café σάς προσκαλεί να γευτείτε την Κύπρο αλλιώς, μέσα από δημιουργίες που συνδυάζουν παράδοση, φαντασία και καλοκαιρινή διάθεση!
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
