Δημοσιεύτηκε στις 25 Φεβρουαρίου 2014
Οι σεφ της εταιρείας Μάριος Νεοκλέους και Αγαθοκλής Χρίστου υπό την καθοδήγηση του σεφ Βαλεντίνου Μιχαήλ βραβεύτηκαν με Χρυσό και Ασημένιο Μετάλλιο αντίστοιχα στον Παγκύπριο Διαγωνισμό Μαγειρικής που πραγματοποιήθηκε στην έκθεση Γαστρονομία – HO.RE.CA. 2014. Κριτήρια της βράβευσης για το Χρυσό μετάλλιο ήταν η προετοιμασία, ο επαγγελματισμός στην κουζίνα, η παρουσίαση και η γεύση ενός πιάτου ορεκτικών με ψαρικά και ενός κυρίως πιάτου με αρνί. Η ομάδα έλαβε επίσης το Ασημένιο Μετάλλιο για το κυρίως πιάτο που παρουσίασαν με ζυμαρικά και ριζότο ανταγωνιζόμενη άλλες εννέα ομάδες. Οι διακρίσεις των σεφ της Carob Mill Restaurants αποτελούν την συνέχεια μίας ανοδικής πορείας. Τον Παγκύπριο Διαγωνισμό Μαγειρικής διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου στο πλαίσιο της έκθεσης Γαστρονομία – HO.RE.CA. 2014. Την έκθεση Γαστρονομία συνδιοργάνωσαν ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου, η εταιρεία Γιωργαλλής, το Κ.Ε.Β.Ε. και η διεθνής κρατική έκθεση Κύπρου. Κατά την εκδήλωση έγιναν παρουσιάσεις και επιδείξεις από επαγγελματίες του χώρου της επισιτιστικής βιομηχανίας. Η Carob Mill Restaurants λειτουργεί τα εστιατόρια Artima Bistro, Karatello Tavern, La Pasteria Il Gusto Italiano, Ryan’s Bar & Grill, το μικροζυθοποιείο Draught Microbrewery, το Stretto lounge café bar, τα 15 take away outlets “Κουζίνα” σε Λεμεσό και Λευκωσία όπως επίσης και τους χώρους διοργάνωσης εκδηλώσεων "Richard & Berengaria Ballrooms" πλησίον του Μεσαιωνικού Κάστρου στον Χαρουπόμυλο Λανίτη.
Σχετικά
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Η Λευκωσία βγαίνει για μεζεδάκια στην όμορφη αυλή του Ορέστη
Μία από τις πιο σταθερές επιλογές για καλό φαγητό και όμορφες καλοκαιρινές βραδιές στη Λευκωσία.
Mια όμορφη αυλή, για μεζεδάκια, κρυμμένη μέσα στην πόλη
Είναι από εκείνες τις αυλές που σε κάνουν να χαλαρώνεις από την πρώτη στιγμή και να θέλεις να μείνεις μέχρι αργά
H διαχρονική ταβέρνα-σημείο αναφοράς στην ελεύθερη Αμμόχωστο
Η ιστορική ταβέρνα της ελεύθερης Αμμοχώστου που κρατά ζωντανή την αυθεντική κυπριακή γεύση
Norris on the go: Ο Αλέξανδρος φτιάχνει εκλεκτά sandwiches στον δρόμο
Από την ταινία Chef στο χωράφι του πατέρα του: Η ιστορία πίσω από το Norris που βάζει το χωριό σε ένα sandwich
