Δημοσιεύτηκε στις 12 Μαρτίου 2014
Ο ψηλοτάβανος χώρος είναι καλαίσθητα νεο-παραδοσιακός, βαμμένος σε τόνους της ελιάς και του μπεζ, με χαρακτηριστικές τυπωμένες φωτογραφίες από μια άλλη εποχή. Το όνομά του το πήρε από τη Χρυσοσπηλιώτισσα η οποία βρίσκεται σε πολύ κοντινή απόσταση. Παρά το γεγονός ότι στην ευρύτερη περιοχή υπάρχουν αρκετά στέκια με ενδιαφέρον και προσιτό ταυτόχρονα φαγητό, μπορώ αβίαστα να πω ότι έχει οτιδήποτε χρειάζεται για να αντιμετωπίσει τον ανταγωνισμό και να καθιερωθεί στις προτιμήσεις των κατοικούντων στα πέριξ, αλλά και των όσων επισκεπτών ελκύονται από τη γοητεία της περιοχής, επιλέγοντάς την σαν προορισμό εξόδου μετά φαγητού. Ακολουθεί όμορφα το πιο ανάλαφρο και καθημερινό γευστικό concept, με ανοιχτόχρωμο ξύλο, μια κολόνα-μαυροπίνακα για κοντράστ, ωραία φωτιστικά, artwork στους τοίχους και άλλα πολλά. Όσον αφορά στις γεύσεις, απ’ όσα δοκιμάσαμε ξεχώρισα το ζουμερό και μαλακό κοτόπουλο σουβλάκι που μαριναρίστηκε σε γιαούρτι και καραμέλωσε από το ψήσιμο. Στο μενού εξάλλου θα βρεις τόσο πιάτα κλασικής προέλευσης, όπως τα σαλιγκάρια ψημένα σε σάλτσα ντομάτας και αρωματισμένα με κύμινο, όσο και πιάτα με αύρα αναζήτησης και πιο σύγχρονους τόνους, όπως το μπέικον σχάρας μαριναρισμένο σε χαρουπόμελο. Επιπλέον στο Σπήλαιο μπορεί να πετύχεις ‘καμώματα’ της σχάρας αλλά και του τηγανιού. Δοκίμασε τα κολοκυθάκια με τα αβγά –με την ελαφριά πικάντικη γεύση- και το συκωτάκι σχάρας που ‘χτύπησε’ κέντρο. Άφησε όμως και λίγο χώρο στο τέλος για το γαλακτομπούρεκο. Από τα καλύτερα που δοκίμασα τον τελευταίο καιρό, με ένα μείγμα αρώματος βανίλιας και ανθόνερου που ελαφροπατούσε όσο έπρεπε χωρίς να υπερνικά το σύνολο της γεύσης. Πληρώσαμε €25 το άτομο με κυπριακό κόκκινο κρασί. Το σέρβις γρήγορο και οικογενειακό σε όλη τη διάρκεια της παρουσίας μας στο χώρο. Η κάβα του αρκετά καλή, με ετικέτες κυρίως από Κύπρο και Ελλάδα –έξυπνη ιδέα το γεγονός ότι η λίστα ποτών αναγράφεται σε άδεια φιάλη κρασιού. Είναι μια ευχάριστη και κυρίως οικονομική έξοδος, λαμβάνοντας υπόψη ότι τα σαββατοκύριακα προσφέρεται ζωντανή μουσική με επιπρόσθετη χρέωση.
Σχετικά
Τα 4 νέα ταβερνάκια που μας περιμένουν για υπέροχο μεζέ
Άνοιξαν και σε περιμένουν με ανοιξιάτικη διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Ένα ξεχωριστό lunch experience αφιερωμένο στις μαμάδες
Την Κυριακή 10 Μαΐου στο πρωτευουσιάνικο Crosta Nostra
Ο Άνταμ Κοντοβάς έρχεται Κύπρο για ένα (πολλά υποσχόμενο) Four Hands Dinner
KUZUBA x Adam Kodovas, Ex Machina Athens - Μία βραδιά, δύο κουζίνες, ένα ξεχωριστό Four Hands Dinner
Η Καλύτερη Σεφ του πλανήτη δεν πήγε ποτέ σε σχολή μαγειρικής και ήξερε να βράζει μόνο μακαρόνια
Η μοναδική περίπτωση της κορυφαίας Άνα Ρος δεν έχει άλλη όμοια της στον κόσμο.
Το νέο, άκρως εντυπωσιακό, γαστρονομικό hot spot της πόλης λέγεται Sova Bistrot
Ένα all day bistrot που συνδυάζει φινέτσα και γεύση
Το Henry’s by Columbia αναδεικνύει το business lunch στην καρδιά της Λευκωσίας
Εκπρόσωποι των media γνώρισαν από κοντά τη νέα μεσημεριανή πρόταση του χώρου, μέσα από ένα γεύμα αφιερωμένο στη γεύση, τη φιλοξενία και τη σύγχρονη επαγγελματική καθημερινότητα
Η Λευκωσία, για 6 μέρες, θα γίνει ο παράδεισος των burger lovers!
Το αγαπημένο Burger Week επιστρέφει πιο μεγάλο, πιο γευστικό και πιο απολαυστικό από ποτέ
Τέλος εποχής για αγαπημένη ταβέρνα στο χωριό - Το νέο παραδοσιακό ταβερνάκι που παίρνει τη θέση της
Η αγαπημένη ταβέρνα στο Πραστειό Αυδήμου περνά σε νέα εποχή και το νέο της κεφάλαιο μόλις άνοιξε
Ginger & Co: Πήγαμε, δοκιμάσαμε ασιατικά και σου λέμε εντυπώσεις!
Μια νόστιμη επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν ασιατική κουζίνα στο κέντρο της Λευκωσίας
«Το Ένα»: το νέο ταβερνάκι που μυρίζει φουκού και παράδοση
Απλό τίμιο σουβλάκι και είδη σχάρας, σε ένα ταβερνάκι με καλή πρώτη ύλη και μαεστρία στο ψήσιμο
Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη «Chef of the Year 2026» - Διπλή διάκριση για το εστιατόριο ΙΩΔΙΟ
Στα φετινά FNL Best Restaurant Awards
Ένα ξεχωριστό event με pizza, μπίρα και μουσική
IL PARCO, ABOVO Pizza και BeerBros est21, συμπράττουν για έναν καλό σκοπό
