Δημοσιεύτηκε στις 10 Νοεμβρίου 2022
Διανύουμε πλέον τον τελευταίο φθινοπωρινό μήνα και τα μήλα είναι πλέον στα καλύτερα τους. Είναι λοιπόν η ιδανική ευκαιρία για να φτιάξουμε ένα λαχταριστό γλυκό με το φρούτο-πρωταγωνιστή της εποχής.
Φυσικά, το γλυκό δεν είναι άλλο από την αγαπημένη μηλόπιτα, ένα κατεξοχήν σπιτικό επιδόρπιο, ιδανικό συνοδευτικό για ζεστά ροφήματα και το τέλειο κέρασμα για τους καλεσμένους σας που έρχονται να απολαύσουν έναν απογευματινό καφέ.
Το δημοφιλές γλυκό έχει πάρα πολλές παραλλαγές και κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή για μηλόπιτα. Ωστόσο, ο σεφ Δημήτρης Μακρυνιώτης προτείνει μία συνταγή για μηλόπιτα που θα σας αφήσει έκπληκτους με την εύκολη εκτέλεσή της και την πλούσια γεύση της.
Yλικά
6 μεσαία αυγά
210 γρ. ζάχαρη
175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ κανέλα
1 βανίλια
3 μήλα της επιλογής σας
Εκτέλεση
- Στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν και να φουσκώσουν.
- Αμέσως μετά, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και την βανίλια και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Στη συνέχεια, κόβουμε τα μήλα σε ανομοιόμορφα κομματάκια, αφού πρώτα αφαιρέσουμε τα κουκούτσια.
- Προσθέτουμε τα μήλα στο μείγμα μας και ανακατεύουμε με την μαρίζ μέχρι να καλυφθούν.
- Τέλος, αδειάζουμε σε ένα ταψάκι, που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 50 λεπτά.
Δείτε το βίντεο εκτέλεσης της συνταγής:
Σχετικά
Δοκίμασε τα Healthy Boosters της Kawacom’s, ψήφισε το αγαπημένο σου και ταξίδεψε στην Αθήνα
Ένας τυχερός θα ταξιδέψει στην Αθήνα για τη συναυλία της Άννας Βίσση, με διαμονή για δύο άτομα από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου
Μπήκαμε στην κουζίνα του Ιωάννη Προβιδάκη, του head chef του Kuzuba
... και μάθαμε όλα τα νόστιμα μυστικά του
Mία (ακόμα) εβδομάδα γεμάτη παγωτό!
Η «Ice Cream Week» στο Colors Café του Four Seasons... πήρε παράταση!
Η viral λάβα φιστικιού του TikToker Steve Τούμπας ετοιμάζει το δεύτερό της κατάστημα στην Κύπρο
Μάθαμε πού και πότε ανοίγει το δεύτερο Gellissimo Biscoto στο νησί μας
Ο νέος all-day παραθαλάσσιος προορισμός της Λεμεσού - Πρώτες εικόνες
Ένας νέος προορισμός γαστρονομίας, χαλάρωσης και διασκέδασης άνοιξε τις πόρτες του στη Λεμεσό
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά rooftops για φαγητό και cocktail με θέα στο νησί
Το 7Skies επέστρεψε στον Πρωταρά και φέρνει Asian fusion γεύσεις, sushi nights και δυνατά live πάνω από τη θάλασσα
Δοκιμάσαμε τα νέα σάντουιτς και wraps της Πράσινης Πάπιας και καταλάβαμε γιατί γίνεται χαμός
Νέες γευστικές προτάσεις, ποιοτικά υλικά και ένας από τους καλύτερους καφέδες της πρωτεύουσας κάνουν την Πράσινη Πάπια στο Δάλι προορισμό για κάθε ώρα της ημέρας
Η ιστορία της κουμανταρίας στο επίκεντρο εκδήλωσης στις Βρυξέλλες
Ευρωπαίοι αξιωματούχοι είχαν την ευκαιρία, μεταξύ άλλων, την Τετάρτη να γνωρίσουν την ιστορία της Κουμανταρίας, και τον Κυπριακό πολιτισμό σε εκδήλωση στις Βρυξέλλες
Το αγαπημένο μεζεδοπωλείο δίπλα στην πισίνα της Λευκωσίας άνοιξε ξανά για το καλοκαίρι
Για ελληνικούς μεζέδες δίπλα στην πισίνα, η στάση σου είναι μία
3 νέα (και πολύ ωραία) μαγαζιά πάνω στο κύμα, για να αράξεις το weekend
Οι αφίξεις που ήδη συζητιούνται πολύ
Δοκίμασε τα Healthy Boosters της Kawacom’s, ψήφισε το αγαπημένο σου και ταξίδεψε στην Αθήνα
Ένας τυχερός θα ταξιδέψει στην Αθήνα για τη συναυλία της Άννας Βίσση, με διαμονή για δύο άτομα από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου
Το Οινοποιείο Κυπερούντας και η συμβολή του στην ανάδειξη της ποικιλίας Ξυνιστέρι
Στα 1200 μέτρα και με τεχνολογικό εξοπλισμό αιχμής και σύγχρονες εγκαταστάσεις, παράγει υψηλής ποιότητας κυπριακό κρασί
