Eating News , Εστιατόρια

Ένα υπέροχο εστιατόριο που αποθεώνει τη μοντέρνα κυπριακή κουζίνα

Φρέσκες ιδέες και θετική διάθεση σ' ένα εστιατόριο που υπηρετεί με σεβασμό τη μαγειρική

Δημοσιεύτηκε στις 25 Νοεμβρίου 2022

Χωρίς αμφιβολία, το «Πινάκιο Γεύσεων» στη Λεμεσό ήταν και παραμένει ένα από τα πιο εκλεκτά εστιατόρια των τελευταίων χρόνων. Φτιαγμένο από ανθρώπους που γνωρίζουν καλά την τέχνη του φαγητού, δεν έχει περιθώρια για μέτρια αποτελέσματα.

Πρόκειται για ένα μαγαζί στο οποίο πρωταγωνιστεί η κυπριακή κουζίνα με γεύσεις και αρώματα που αγαπήσαμε, ωστόσο σ’ αυτό το εστιατόριο θα ζήσεις ένα γευστικό ταξίδι στο οποίο η παράδοση συναντά τη γαστρονομική ευρηματικότητα, και το αποτέλεσμα θα σε αφήνει άκρως ικανοποιημένο.

316259856_681695467008362_9207998227202351441_n.jpg

Το «Πινάκιο Γέυσεων» στον Άγιο Αθανάσιο μπαίνει (ξανά) στο παιχνίδι, με ανανεωμένο μενού, φρέσκες ιδέες και μπόλικη διάθεση.

Μάλιστα, το μενού άλλαξε φιλοσοφία, είναι σχεδιασμένο για να μπαίνει στη μέση και τα πιάτα να μοιράζονται στην παρέα, πιάτα στημένα απλά αλλά γεμάτα νοστιμιά.

Φιλόξενοι και χαμογελαστοί θα σε υποδεχτούν όπως θα έκαναν και στο σπίτι τους και θα σε κάνουν να αισθανθείς ότι μαγειρεύουν μόνο για σένα, απλά και νόστιμα, σε έναν χώρο λιτό και καλαίσθητο.

316252962_1099657794073954_693594402263080701_n.jpg
Κυπριακή Σαλάτα με αρκατένια και χαλίτζια

Τυροκαυτερή, τζατζίκι και ταχίνι με πιτούλες
Κολοκυθοκεφτέδες και κεφτέδες με φέτα σε φωλιές από κανταΐφι
Mανιτάρια γεμιστά με λαχανικά

Ξεκινάς με μια δροσερή «Κυπριακή Σαλάτα με αρκατένια και χαλίτζια» (άριστα συνδυασμένη με αρκατένο, ντομάτα, αγγουράκι, κρεμμύδι, μαϊντανό, φρέσκια ρίγανη, κουτρούβι και χαλίκια), αλλά αυτό, είναι μόνο η αρχή. Συνεχίζεις με τα καλύτερα ορεκτικά, όπως ταχίνι, τυροκαυτερή, τζατζίκι, κολοκυθοκεφτέδες, μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά (και όχι μόνο).

315535239_491891363008220_9028428733237468795_n.jpg
Χαλούμι πανέ με γλυκό βαζανάκι και φλογέρες τραχανά με χαλίτζια

312876314_543843737116371_97693319567926827_n.jpg
Σιταρότο με σταφίδες, πινόλια, μούστο σταφυλιού και αρνί σιγοψημένο σε σος κουμανταρίας

Άξια βράβευσης είναι το πεντανόστιμο χαλούμι πανέ με γλυκό βαζανάκι, αλλά και οι φλογέρες τραχανά με χαλίτζια – μια λαχταριστή μπουκιά-. Εξαιρετικό σιταρότο με σταδίφες, πινόλια και μούστο σταφυλιού (έψιμα) που συνδυάζεται νόστιμα με αρνί σιγοψημένο σε σος κουμανταρίας και πεντανόστιμοι κεφτέδες με φέτα σε φωλιές και κανταΐφι– πρόκειται αναμφίβολα για επιλογές που συγκαταλέγονται στα πιάτα που ξεχωρίσαμε-.

316298191_655229729589765_7704650856461731055_n.jpg
Αργοψημένα μοσχαρίσια πλεύρα (500g)

Τα αργοψημένα μοσχαρία πλεύρα με κριθαράκι και χωριάκο γιαούρτι είναι μια έξοχη επιλογή για κυρίως, με τον σεφ να κτυπά δυνατά τα ρέστα του για ένα πιάτο ευχάριστο και λαχταριστό από κάθε άποψη.

314021510_1280240776103343_1161659864064219436_n.jpg
Ποικιλία για δυο στα κάρβουνα

Φυσικά, πολλά υποσχόμενη είναι και η ποικιλία για δυο στα κάρβουνα, η οποία ικανοποιεί και με το παραπάνω. Περιλαμβάνει χαλούμι, μανιτάρια, λούντζα κρασάτη, λουκάνικο, σουβλάκι χοιρινό, σουβλάκι κοτόπουλο, πανσέτα χοιρινή, ζουμερές σιεφταλιές και αρνίσια παϊδάκια, μια «μερακλίδικη» επιλογή που δεν θα μπορούσε να μην υπάρχει στον κατάλογο. Υπάρχουν φανατικοί οπαδοί.

Στην οινική λίστα θα συναντήσεις μια γκάμα επιλογών με αφρώδη κρασιά, λευκά κρασιά, ροζέ κρασιά, κόκκινα κρασιά, επιδόρπια κρασιά κατά βάση από Κύπριους και Έλληνες παραγωγούς κρασιού.

Στο εστιατόριο «Πινάκιο Γεύσεων» τρως με όρεξη και εύκολα ξεχνάς την έννοια του μέτρου. Το φαγητό που θα δοκιμάσεις σε συνεπέρνει σ' ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι που εξιτάρει κάθε λεπτομέρεια στον ουρανίσκο σου. Σε συνδυασμό με τις προσιτές τιμές του, σου δίνει ένα λόγο ακόμα για να το (ξανά) επισκεφτείς.

(25 747480) Σταυραετού Μαχαιρά 42, Άγιος Αθανάσιος, Λεμεσός.

Συντάκτης: Δέσποινα Χριστοδούλου

Σχετικά

Ατζέντα
January 2023
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Όλη η ατζέντα

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις το email σας!

Eγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις στο email σας!

Close