Δημοσιεύτηκε στις 25 Νοεμβρίου 2022
Χωρίς αμφιβολία, το «Πινάκιο Γεύσεων» στη Λεμεσό ήταν και παραμένει ένα από τα πιο εκλεκτά εστιατόρια των τελευταίων χρόνων. Φτιαγμένο από ανθρώπους που γνωρίζουν καλά την τέχνη του φαγητού, δεν έχει περιθώρια για μέτρια αποτελέσματα.
Πρόκειται για ένα μαγαζί στο οποίο πρωταγωνιστεί η κυπριακή κουζίνα με γεύσεις και αρώματα που αγαπήσαμε, ωστόσο σ’ αυτό το εστιατόριο θα ζήσεις ένα γευστικό ταξίδι στο οποίο η παράδοση συναντά τη γαστρονομική ευρηματικότητα, και το αποτέλεσμα θα σε αφήνει άκρως ικανοποιημένο.

Το «Πινάκιο Γέυσεων» στον Άγιο Αθανάσιο μπαίνει (ξανά) στο παιχνίδι, με ανανεωμένο μενού, φρέσκες ιδέες και μπόλικη διάθεση.
Μάλιστα, το μενού άλλαξε φιλοσοφία, είναι σχεδιασμένο για να μπαίνει στη μέση και τα πιάτα να μοιράζονται στην παρέα, πιάτα στημένα απλά αλλά γεμάτα νοστιμιά.
Φιλόξενοι και χαμογελαστοί θα σε υποδεχτούν όπως θα έκαναν και στο σπίτι τους και θα σε κάνουν να αισθανθείς ότι μαγειρεύουν μόνο για σένα, απλά και νόστιμα, σε έναν χώρο λιτό και καλαίσθητο.

Ξεκινάς με μια δροσερή «Κυπριακή Σαλάτα με αρκατένια και χαλίτζια» (άριστα συνδυασμένη με αρκατένο, ντομάτα, αγγουράκι, κρεμμύδι, μαϊντανό, φρέσκια ρίγανη, κουτρούβι και χαλίκια), αλλά αυτό, είναι μόνο η αρχή. Συνεχίζεις με τα καλύτερα ορεκτικά, όπως ταχίνι, τυροκαυτερή, τζατζίκι, κολοκυθοκεφτέδες, μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά (και όχι μόνο).


Άξια βράβευσης είναι το πεντανόστιμο χαλούμι πανέ με γλυκό βαζανάκι, αλλά και οι φλογέρες τραχανά με χαλίτζια – μια λαχταριστή μπουκιά-. Εξαιρετικό σιταρότο με σταδίφες, πινόλια και μούστο σταφυλιού (έψιμα) που συνδυάζεται νόστιμα με αρνί σιγοψημένο σε σος κουμανταρίας και πεντανόστιμοι κεφτέδες με φέτα σε φωλιές και κανταΐφι– πρόκειται αναμφίβολα για επιλογές που συγκαταλέγονται στα πιάτα που ξεχωρίσαμε-.

Τα αργοψημένα μοσχαρία πλεύρα με κριθαράκι και χωριάκο γιαούρτι είναι μια έξοχη επιλογή για κυρίως, με τον σεφ να κτυπά δυνατά τα ρέστα του για ένα πιάτο ευχάριστο και λαχταριστό από κάθε άποψη.

Φυσικά, πολλά υποσχόμενη είναι και η ποικιλία για δυο στα κάρβουνα, η οποία ικανοποιεί και με το παραπάνω. Περιλαμβάνει χαλούμι, μανιτάρια, λούντζα κρασάτη, λουκάνικο, σουβλάκι χοιρινό, σουβλάκι κοτόπουλο, πανσέτα χοιρινή, ζουμερές σιεφταλιές και αρνίσια παϊδάκια, μια «μερακλίδικη» επιλογή που δεν θα μπορούσε να μην υπάρχει στον κατάλογο. Υπάρχουν φανατικοί οπαδοί.
Στην οινική λίστα θα συναντήσεις μια γκάμα επιλογών με αφρώδη κρασιά, λευκά κρασιά, ροζέ κρασιά, κόκκινα κρασιά, επιδόρπια κρασιά κατά βάση από Κύπριους και Έλληνες παραγωγούς κρασιού.
Στο εστιατόριο «Πινάκιο Γεύσεων» τρως με όρεξη και εύκολα ξεχνάς την έννοια του μέτρου. Το φαγητό που θα δοκιμάσεις σε συνεπέρνει σ' ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι που εξιτάρει κάθε λεπτομέρεια στον ουρανίσκο σου. Σε συνδυασμό με τις προσιτές τιμές του, σου δίνει ένα λόγο ακόμα για να το (ξανά) επισκεφτείς.
(25 747480) Σταυραετού Μαχαιρά 42, Άγιος Αθανάσιος, Λεμεσός.
Συντάκτης: Δέσποινα Χριστοδούλου
Σχετικά


Η νέα άφιξη στη Λευκωσία θα γίνει το αγαπημένο σου στέκι
Θα σε ενθουσιάσει με πρωτότυπο κόνσεπτ και νόστιμα πιάτα

Τσικνοπέμπτη σ' ένα υπέροχο rooftop με θέα την πλατεία
Χορέψτε με όλη την παρέα σε ρυθμούς Κε-Τε-Λα-Πόνγκο με θέα

O σεφ Nelson Da Rosa, του Le Frenchie, μέσα από 7 ερωτήσεις
Αυθεντικές γαλλικές γεύσεις στη Λεμεσό

Πάμε για επιτραπέζια στο Λεωφορείο;
Σ' ένα χαλαρό και όμορφο περιβάλλον, παίζουμε επιτραπέζια παιχνίδια όλων των κατηγοριών

Στην παλιά Λευκωσία για σουβλάκι και φρέσκες τηγανιτές πατάτες, όπως τα έφτιαχναν παλιά
Επιστρέφοντας σε αξίες διαχρονικές

Μια ξεχωριστή Τσικνοπέμπτη μάς περιμένει στο Anemi
Εκλεκτά πιάτα σε ένα sharing menu που θα λατρέψεις

Ένα συριακό εστιατόριο που αξίζει να προσέξεις
Θα βρεις αυθεντικές γεύσεις και νόστιμα πιάτα από γνήσιες πρώτες ύλες

Πάμε για Τσικνοπέμπτη στο χωριό σε ένα υπέροχο, μοντέρνο ταβερνάκι
Γουρουνιά, παϊδάκια, λουκάνικα κ.ά. σε ένα αυθεντικά ελληνικό μαγαζί

Ιταλικά πιάτα με διεθνείς επιρροές στη νέα, κομψή άφιξη της Πάφου
Το anémi Hotel and Suites ανακοινώνει τη δημιουργία μιας νέα γαστρονομικής πρότασης για την πόλη της Πάφου

Στην πλατεία Ερμού στο γραφικό κέντρο της Λάρνακας, η γαστρονομική σκηνή έχει ανέβει σε άλλο επίπεδο
Ένα all day & night experience

Δοκιμάσαμε μία από τις καλύτερες μπουγάτσες της Κύπρου
Κι εσείς αυτή την αντίδραση θα είχατε αν δοκιμάζατε αυτή την μπουγάτσα