Δημοσιεύτηκε στις 12 Απριλίου 2023
Από τη μέρα που άνοιξε ήταν ξεκάθαρο πως ερχόταν με σκοπό να κάνει τη διαφορά. Λίγους μήνες μετά, είτε το επισκεφτείς είτε απλά το παρατηρείς σαν περνάς από τον πολυσύχναστο δρόμο του, είναι εμφανές πως τα κατάφερε.
Το Tipsy Sticks παρουσίασε ένα ενδιαφέρον κόνσεπτ, πρωτότυπο για την πρωτεύουσα. Ακολουθεί ένα ''to share'' κόνσεπτ, σε εναλλακτική εκδοχή αφού όλα τα πιάτα είναι λίγο… tipsy! Έχουν, με άλλα λόγια, μια δόση από αλκοόλ και σερβίρονται όλα σε sticks.
Έφτασε η μέρα που επισκεφτήκαμε και εμείς το Tipsy Sticks. Χαλαρά, νωρίς το βραδάκι, με μια ιδέα από τα πιάτα που «παίζουν» και ξέροντας ήδη πως έχει αγαπηθεί από τον κόσμο.
Ξεκινάμε, λοιπόν, με τα dips. Ψημένο ψωμάκι σαν παξιμάδι, σερβιρισμένο και περικυκλωμένο από 4 dips που φτιάχνουν τη διάθεση και σε βάζουν λίγο στο mood του χώρου. Χαλαρό starter για μια χαλαρή βραδιά.
Συνεχίσαμε με ένα πεντανόστιμο χαλούμι, σερβιρισμένο με πεπόνι και ραπανάκι, με dip από φέτα και Pink Grapefruit Gin. Συνδυασμός απρόσμενος, που δεν θα μπορούσες να τον φτιάξεις στο μυαλό σου αλλά ταιριάζει τόσο, μα τόσο πολύ. Μάζεψε ένα κομμάτι χαλούμι μαζί με το ψιλοκομμένο πεπόνι και τη φέτα από το ραπανάκι σε μια πιρουνιά, και η πρώτη μπουκιά θα σε πείσει.
Ακολούθησαν baby πατάτες και καλοψημένο χοιρινό σουβλάκι μαριναρισμένο, με χυμό ροδιού και dressing από λικέρ, όλα σερβιρισμένα φυσικά σε ξυλάκια.
Το φαγητό ολοκληρώθηκε με επιδόρπιο, αφού δεν θα μπορούσαμε να φύγουμε χωρίς να δοκιμάσουμε κάτι γλυκό. Γλυκά rolls με ψημένη μπανάνα, λευκή σοκολάτα και μπισκότο, σε ένα πιάτο μαζί με θρυμματισμένο μπισκότο, φράουλες και παγωτό βανίλια σαν το πιο νόστιμο φινάλε μιας νέας γαστρονομικής εμπειρίας.
Κατά τα άλλα, επικρατεί ένα τόσο φιλικό κλίμα και μια τόσο ευχάριστη ατμόσφαιρα, που η διάθεση σου φτιάχνει από το πρώτο σου βήμα στον χώρο. Σαν έξτρα μπόνους, τα δύο neon σήματα που σε καλούν να τα φωτογραφίσεις. Δεν είναι δύσκολο να καταλάβεις γιατί μέχρι να φύγουμε το μαγαζί είχε γεμίσει κόσμο αφού τα συνδυάζει όλα, χωρίς να προσπαθεί να σε πείσει για κάτι που δεν είναι. Είναι ένας χώρος που εύκολα γίνεται στέκι, με νόστιμα πιάτα και μια σειρά από κοκτέιλ για να ντύσουν τη βραδιά σου – δοκίμασε το Do it with Passion, με gin και passion fruit.
Email: info@thetipsysticks.com
Website: thetipsysticks.com
Instagram: @tipsysticks_
(22783333) Στασσάνδρου 10Γ, Λευκωσία
Συντάκτης: Νάκης Αντωνίου
Σχετικά
Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα
Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου
Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις
12 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το εστιατόριο που τα καλοκαίρια αναφωνεί Viva Mexico
Μία μεξικανική φιέστα στην καρδιά του απόλυτου καλοκαιρινού προορισμού, του Πρωταρά
Φάγαμε τρομερό gelato σε δημοφιλή μπιραρία του Πρωταρά
Η νέα προσθήκη στο μενού της gastropub του Πρωταρά, κάνει θόρυβο
Δύο μοναδικά εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα της Αγίας Νάπας, που αξίζει να ανακαλύψεις το φετινό καλοκαίρι
Από τη χαλαρή πολυτέλεια του Vala Beach Club μέχρι την υψηλή κουζίνα και τα δημιουργικά cocktails του Glasshouse Lounge Restaurant, εδώ θα ζήσεις εμπειρίες που συνδυάζουν θάλασσα, γεύση και στυλ
Ο Αντρέας φτιάχνει την Kreppa που έχει ξετρελάνει τους Λεμεσιανούς και όχι μόνο
Το ολοκαίνουριο, μοντέρνο truck της πόλης, φτιάχνει την καλύτερη -ίσως- κρέπα που έχει φάει μέχρι σήμερα
Taste Atlas: Μια ελληνική πόλη στις 100 καλύτερες για φαγητό στον κόσμο
Ωστόσο, δεν είναι ψηλά στη λίστα καθώς δεν μπήκε ούτε στις 50 καλύτερες πόλεις - Διαθέτει «μοναδικά παραδοσιακά εστιατόρια»
Taste Atlas: Η ελληνική κουζίνα είναι η καλύτερη στον κόσμο - Στη λίστα και η κυπριακή
«Πού να πάμε για καλοκαιρινές διακοπές; Κάπου με το καλύτερο φαγητό, φυσικά!» γράφει το Taste Atlas
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό, επιστρέφει
Επαναλειτουργεί σήμερα, ύστερα από ένα μικρό διάλειμμα
Τις Παρασκευές του Ιούλη πάμε για Smash burger με θέα στη νέα ταβέρνα του Καλοπαναγιώτη
Smash Fridays στη Μωροκανέλλα στον Καλοπαναγιώτη – Smash burgers με θέα την κοιλάδα της Μαραθάσας
